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6 octobre 2013 7 06 /10 /octobre /2013 18:53

JUILLET2013-1618.JPG Situé à 2 326 mètres d'altitude, le col de la Cayolle est un col des Alpes du Sud dans le Comté de Nice, à la limite entre les départements des Alpes-Maritimes et des Alpes-de-Haute-Provence. Plus précisément, il assure durant six à sept mois de l'année la liaison routière entre la vallée de l'Ubaye au nord et la vallée du Var (le fleuve) au sud.

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Cascade d'Aiglière à Entraunes


Situé à l'est du mont Pelat (3 051 m), il est en effet impraticable aux véhicules automobiles et encore moins aux motos de décembre à mai du fait de l'enneigement important. Son nom « cayolle » vient d'une petite grange à haute altitude dans les alpages. Le col est dominé par quatre sommets: au nord-ouest par le Trou-de-l'Aigle (2 961 m), au sud-ouest par le sommet des Garrets (2 822 m), au sud-est par le synclinal perché de Roche Grande (2 752 m) et à l'est par la Tête de la Gypière (2 626 m).

JUILLET2013-1777.JPGAutant vous dire que la perspective des paysages en moto est impressionnante et que celle ci est un régal pour les yeux. Avant d'arriver au sommet du col, nous traversons les derniers villages du Comté de Nice ou si vous préférez ceux des Alpes Maritimes. Le col fait parti du parc national du Mercantour jumelé depuis peu en Parc Naturel Européen avec celui des Alpi Marittimo coté Italien.

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Village d'Entraunes


 Tout ici montre que depuis fort longtemps la vie pastorale est omniprésente, comme en témoignent les noms de cols ou vallons: par exemple, Estrop vient du mot "stropia" en gavot nissart qui veut dire troupeau, "cayolle" désigne un enclos nocturne pour les troupeaux et l'abri du berger. On en aperçoit plusieurs en montant vers le village de Guillaumes, ou je vous ai déjà parlé de sa foire aux tardons. La foire aux tardons (agneaux de printemps élevés sous la mère et dans les alpages) de Guillaumes existe depuis le XVIe siècle.

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En dessous du panneau d'agglomeration, celui du vrai nom niçois de la commune


 Lieu de rencontres et d'échanges des habitants de la vallée, elle attirait de nombreux marchands de bestiaux venant du Sud, du Sud Ouest et même du centre de la France. Elle comptait parfois plus de 13 000 têtes de bétail : ovins et bovins en majorité. Une coopérative laitière vit le jour en 1903 à Guillaumes. Aujourd'hui, alors que les moutons occupent les alpages au rythme des transhumances, seules quelques centaines de vaches pâturent autour du Col de la Cayolle.

JUILLET2013-1657.JPGPlus haut en altitude, le voyageur découvre une montagne découpée et abrupte: barres rocheuses, falaises, cascades et bien sûr massif des Aiguilles de Pelens dessinent un immense arc de cercle, véritable amphithéâtre naturel. Ce relief d’un calcaire ocre-orangé d’origine sédimentaire, date aussi du Secondaire. A 1300 mètres d’altitude, Châteauneuf d'Entraunes se niche au pied d’une de ces falaises, le collet de Sen.

JUILLET2013-1639.JPGLe val d’Entraunes est finalement ceinturé au nord par une puissante barrière de hauts sommets, entre 2500 et 3000 mètres d’altitude. Constitués de grès d’Annot, roche ocre et rose du tertiaire, ces véritables châteaux forts naturels s’enflamment au lever et au coucher du soleil pour un spectacle sans cesse renouvelé… Hiver comme été, c’est le royaume privilégié des bouquetins et des marmottes.

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Les glaciers, au Quaternaire, ont achevé le paysage d’aujourd’hui en sculptant la roche: ce sont des vallées en auge, des cirques suspendus, des verrous glaciaires, des moraines et des lacs. L’homme a su en profiter, il s’est installé sur des replats pour les cultures et, encore aujourd’hui, entretient des prairies de fauche et d’immenses pâturages pour ovins et bovins.

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les couches de marnes noires


 Nous arrivons maintenant à Villeneuve d'Entraunes pour faire une petite pause café. Ce bourg alpestre, dépendant de la commune d'Entraunes est situé à 7km en amont de ce village. Presque déserté pendant l'hiver à cause de la température rigoureuse qui sévit dans ces régions, le hameau se compose d’une quinzaine de granges bâties sur le versant méridional d'un mamelon verdoyant. L'aspect de ces habitations entourées de prairies est des plus pittoresques.

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Les eaux du Var, qui naissent à un kilomètre environ au-dessus d'Estenc, coulent de tous côtés  au milieu du hameau et contribuent ainsi à communiquer aux prés et aux vergers environnants une végétation extrêmement vigoureuse. Ce territoire est divisé en deux parties bien distinctes, par une entaille rocheuse aux parois escarpées. Au fond de ce défilé, la rivière s'échappe bruyamment en cascades.

JUILLET2013-1814.JPGPuis tout doucement nous arrivons dans un lieu mythique pour les niçois de souche, le site ou le fleuve Var prend sa source. Ce fleuve niçois est connu pour être le seul de France à porter le nom d’un département qu’il ne traverse pas. Le Var prend sa source au pied de la montagne du Garret vers 1780 mètres d'altitude, un peu en amont du hameau d'Estenc.

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Ici commence le fleuve Var


 Le Var n’est la qu’un petit ruisseau qu’un enfant passe facilement et qui nous fait penser immédiatement au Mississipi avec la même particularité. La ressemblance s'arrête la bien sur, car le fleuve américain et son affluent le Missouri font prés de 6800km et atteint par endroit une largeur d’un kilomètre cinq cent.

JUILLET2013-1709.JPGC'est d'abord un mince filet d'eau qui rejoint vite le Ruisseau de Sanguinière qui drainait jusqu'ici les eaux du haut de la  vallée. Son parcours de 114 kilomètres s'achève dans la mer Méditerranée entre Nice et Saint-Laurent-du-Var. Le Var coule presque entièrement dans les Alpes-Maritimes à l'exception d'une brève incursion dans les Alpes-de-Haute-Provence à Entrevaux. Une anomalie française, car à l'époque, on aurait du débaptiser le département du Var qui n'avait plus aucun sens.

JUILLET2013-1707.JPGPlus que quelques kilomètres avant d'arriver au sommet de la Cayolle, on passe devant la dernière habitation connu qui se trouve être un gite et  refuge: Le refuge de la Cantonnière (alt. 1845m) a été bâti à la fin du XIXème siècle pour héberger les cantonniers, préposés à la construction de la route du Col de la Cayolle qui devait être inauguré plus tard par le Président Raymond Poincaré.

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Le refuge de la cantonniére

 

Cette route présentait différents intérêts : stratégique, pour sa proximité avec l'Italie et la liaison entre les vallées du Var et de l'Ubaye; et touristique, avec la route des Grandes Alpes, propice au cyclisme et à l'automobile. Aujourd'hui propriété du Parc national du Mercantour. Installé au-dessus du hameau d'Estenc sur un vaste plateau glaciaire au beau milieu des bosquets de mélèzes et des prairies de fauche, le refuge de la Cantonnière a été construit avec les matériaux environnants: pierre de grès d'Annot pour les murs et bardeaux de mélèze pour la toiture et les façades.

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La source du Var commence par ce point d'eau


 Enfin nous arrivons devant la borne interdépartementale du col de la cayolle, nous sommes à 2326 mètres d'altitude et nous allons rejoindre la vallée de l'Ubaye et la ville de Barcelonnette la mexicaine, mais cela est une autre histoire ....

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Nous entamons le descente sur l'Ubaye

 

                                DIAPORAMA DE LA BALADE


  
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8 septembre 2013 7 08 /09 /septembre /2013 07:33

 

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Jean Gabin supporter de Nice venait parfois s'entrainer avec l'equipe pro

 

 Le terme « Ray » correspond au nom du quartier où se trouve le stade. Il provient du niçois rai, devenu par la suite ray, qui se prononce comme « rail ». En nissart « rai » signifie petit ruisseau, rigole ou filet d'eau et le quartier en est largement pourvu. . Ce quartier abritait en effet plusieurs sources.

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Inauguré le 30 janvier 1927, il compte alors 3 500 places. En 1948, les vieilles tribunes sont reconstruites, l'édifice atteint les 23 000 places dès le début des années 1950. Le record d'affluence du stade selon le site internet de l'OGC Nice date de cette période : le 11 mai 1952, 22 740 spectateurs assistent au match opposant l'OGC Nice au Racing Club de Paris. Le record d’affluence sera de nouveau établi le 8 mars 1959 à l’occasion de la rencontre de Division 1 Nice-Reims (4-0) avec 22.908 spectateurs. En 1979, la tribune ouest est rebâtie et la capacité du stade est portée à environ 25 500 places.

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des milliers de supporters sont montés une dernere fois au Ray


 Dans les années 1920, les dirigeants de l’O.G.C. Nice (Olympique Gymnaste Club de Nice) tentent de trouver pour leur club un lieu capable d’accueillir un stade digne de ses ambitions nationales. C’est ainsi qu’ils obtiennent en 1926 une subvention municipale dans le but d’aménager un terrain agricole de 27 000 m², dont ils viennent d’obtenir la gérance, dans le quartier San-Maurizio, à proximité du Parc Chambrun, et bordé par la route du Ray.

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On construit alors une tribune en ciment armé de 300 places, des gradins et toutes les installations nécessaires pour l’équipe (vestiaires avec douches, lavabos, salle de secrétariat…). Deux lignes de tramways et des services d’autobus desservent le stade.

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la toute nouvelle boutique du Gym sur la place Massena et deja beaucoup de clients


 Après la Seconde Guerre mondiale, des transformations plus conséquentes et des travaux d’agrandissement sont entrepris : tribune d’honneur de 3000 places couverte, luminaires pour les matchs en nocturne…

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 Malheureusement le stade vieillit mal au cours des années 90, et lors d’un match Nice-Bastia, à cause de l’explosion de bombes agricoles dans la tribune Est lancées par des ultras Corses, le pire est évité de peu. On détruit néanmoins cette tribune pour des raisons de sécurité, remplacée par des modules en tubulaires.

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Le roi de la pop Mickael Jackson etait lui aussi supporter de Nice


 Fondé en 1904 et baptisé "Olympique Gymnaste Club de Nice" depuis 1924, le club a connu au stade du Ray ses plus belles heures dans les années cinquante : les Aiglons décrochèrent alors quatre titres de Champion de France, deux Coupe de France et deux quart de finale de Coupe d’Europe.

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Le stade du Ray rénové enregistre alors ses plus belles affluences. L'enceinte niçoise exulte notamment le 4 février 1960 en accueillant pour la deuxième fois le Real Madrid en quart de finale de Coupe des Clubs Champions. Poussé par un fervent public, l’attaquant luxembourgeois Victor Nurenberg inscrivit un triplé. Nice était venu à bout du Real de Ferenc Puskas qui n’avait inscrit que 2 buts.  La petite histoire ne date pas d’hier mais a de quoi faire sourire. Durant la rencontre de 1960 face à Madrid, Dominique Baratelli était un gamin supporter de Nice avant de devenir gardien de but des rouges et noirs et de l'équipe de France.

JUILLET2013-2655.JPGLe dimanche 01 Septembre 2013 ce fut la dernière représentation du Ray, une date qui restera historique pour tous les supporteurs de l'OGC Nice : celle du dernier match de l'histoire du Ray, qui passe le relais au grand stade Allianz Riviera. 85 ans d'émotions se sont tournés lors du dernier match de l'OGC Nice au stade du Ray contre Montpellier. A cette occasion, la ville de Nice et l'OGC Nice ont organisé deux jours de fête pour rendre hommage au Ray.

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La Dernière"Montée" au Ray et le dernier match de l'histoire du Stade du Ray se sont déroulé le dimanche 1er septembre. Il est en effet de coutume à Nice d'utiliser l'expression "Monter au Ray" pour se rendre au Stade. Dès 13h30, un rendez-vous a été fixé place Masséna, habillé en Rouge et Noir, les couleurs du Gym, pour vivre en commun la dernière montée au Ray à pied ! Un parcours qui passa par les avenues Jean Médecin, Malausséna, Borriglione, et l'avenue Gorbella avec arrivée au Stade du Ray. De nombreuses animations ludiques et familiales ont été proposées de 10h à 19h sur la Place Masséna le Samedi 31 Aout:

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Des matches qui ont ecrit la legende du club


 A 10 heures,  inauguration du village du Ray, parcours OGC Nice chronométré pour tester son agilité, organisé par des professionnels du club sur un mini terrain de 6m x 4m; tir au but pour tester sa force de frappe comme les professionnels grâce au tir radar; tir d'agilité dans une cage gonflable, tirer et essayer d'atteindre les cibles pour obtenir le plus de points; baby foot géant: s’affronter entre amis ou en famille au cours d'une partie animée; stand maquillage pour porter haut les couleurs rouge et noir ! Exposition sur l’histoire du Ray, studio photo éphémère: devenir le héros d’un match de l’OGC Nice ! Stand de l’OGC Nice: dédicace de la BD, informations sur la der du Ray,  snack de socca et de pan bagnat… Issa Nissa  per toujou !

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Beaucoup de femmes sont supportrices du gym 


Le Gym comme l’appelle familièrement les niçois est un style de vie, une philosophie pour les fans de la squadra azzurra, le club ne représente pas seulement un sport mais l’identité d’une ville et d’un peuple fier d’être le lien qui les unit dans cette passion commune.  Le Dimanche 1er Septembre, ils ont été des milliers à se réunir sur la place Massena pour monter une derniere fois au Ray.

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Sylvia & Paola


 Ils sont tous présent pour la der du Ray et leur hymne à l’amour de cette terra amata: Gil Marsala, Sébastien Filippini, Bertrand Gasiglia, Eric Cavargini, le père et le fils Boetto simultanément président des supporters niçois et respectivement âgés de 95 et 65 ans (vous savez ces supporters que Rachida Dati a prétendu sauvages et a interdit leur association), Renaud Maccheroni (juriste), pascal Condomitti, Gilles Zambo et des milliers d’autres, parce que le Gym, c’est être niçois avant tout.

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Parce que je n' oublierai pas qu’un dimanche après midi avec mon père et mon grand père, il faisait beau sur le stade et dans nos vies, que Carnus et Baratelli portaient des casquettes écossaises et Huck ressemblait à un chanteurs anglais, Fioroni portait toujours ses lunettes et Marco Molitor l’alsacien marquait but sur but. C’est ça le Ray, des images, des sons, des odeurs, des émotions, des souvenirs et des gens qui parlent notre langue…. pas besoin d’internet la mémoire a tout gardé, on se souviendra pour toujours !

JUILLET2013-2646.JPGLes joueurs et les supporters du Ray parlent de ce stade comme d’une maison de famille dont on gardera toujours la clé. On ira maintenant à l’Allianz Riviera et malgré l’excitation de se retrouver dans la tribune Guiseppe Garibaldi ou Catarina Segurane, la fierté et le bonheur, il y aura toujours un voisin pour rappeler ces soirs ou il était si bon de monter au Ray.

 La Der du Ray, Li Eri ! La Der du Ray j’y étais !

img359.jpgL'événement a battu tous les records de ferveur dans la joie, le bruit et la fumée. En masse soudé, coloré, bruyant, le peuple niçois entame sa dernière marche en avant vers le Ray. Dans une folie jamais vu sur l'avenue Jean Médecin pleine de haut en bas, les chants s'élèvent encore plus fort. Aux balcons ont se précipite de toute part pour immortaliser l'événement. Mythique ! Un terrible Nissa la Bella est entonné par un peuple tout entier de plus de 10000 voix. Les trains qui passent sur le pont klaxonnent pour accompagner le cortège. C'est hallucinant ! En tant que niçois ce que je viens de vivre n'est pas surprenant. Le patriotisme niçois est réel depuis toujours. Cette marche est un élan vers l'avenir, vers l'identité d'un peuple qui c'est toujours affirmé différent. Etre niçois, c'est être toute sa vie fidèle à son drapeau, à ses couleurs....et un jour viendra la liberté !

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                             DIAPORAMA DE LA DER


  
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1 septembre 2013 7 01 /09 /septembre /2013 19:10

OU LA NATURE MISE A NU 

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Agapanthe dans le Jardin Renoir

La villa Renoir est située au cœur d'un magnifique domaine planté d'oliviers et d'agrumes, d'où l'on découvre un superbe panorama qui s'étend jusqu'au Cap d'Antibes. Avec ses collections, ses 15 toiles originales, ses sculptures, son mobilier et son atelier... il constitue le témoignage émouvant de l'univers créatif et familier du Maître impressionniste qui aura passé les 12 dernières années de sa vie à Cagnes-sur-Mer.

JUILLET2013-0072-copie-1.JPGL'histoire de ce littoral béni des Dieux commence toujours ainsi: Le Cros-de-Cagnes n'est alors que marécages et galets jusqu'au parvis de l'actuelle Chapelle, avec quelques cabanons isolés abritant des familles de pêcheurs originaires de Gênes. Ces pêcheurs professionnels viennent au Cros-de-Cagnes 2 fois par an pour les qualités de ce lieu très poissonneux (lieu de passage du poisson bleu) et bien abrité ("Cros" signifie d'ailleurs "creux").

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Très vite, ils décident de s'installer définitivement sur ces rivages protégés, alors imités par de jeunes Cagnois choisissant de délaisser leurs métiers (agriculteurs ou commerçants) pour devenir pêcheurs. La pêche devient un enjeu économique et les quelques bateaux deviennent rapidement insuffisants. Il faut une flottille de pointus... et c'est ainsi que 6 charpentiers venus de Gènes et de Naples assurent la fabrication des "pointus" et commencèrent à développer le village.

JUILLET2013-0010.JPGEn 1866, le village du Cros-de-Cagnes est mis sous la protection de Saint-Pierre, patron de l'abondance et la Chapelle est édifiée par les pêcheurs avec en son sommet un petit campanile. Ce petit paradis autrefois fief des Grimaldi devient tres vite au debut de la belle époque prisé de l'aristocratie européene.

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C'est en 1908 que Renoir s'installe aux Collettes suite à un coup de cœur pour son oliveraie millénaire, ses orangers et sa fermette du XIXe siècle. A l'époque la propriété faisait 11 hectares. Il y avait des fermes, car la région était très agricole au début du 20ème siècle. Le climat lui convient, la lumière et le paysage le subjuguent, lui offrant la possibilité de reproduire en plein air sur la toile les couleurs chatoyantes des oliviers, des fleurs, des fruits de son domaine mais aussi les corps lumineux et sensuels de jeunes Cagnoises. Renoir aime la Méditerranée, il est fasciné par Cagnes sur Mer.

JUILLET2013-9680.JPGC'est aussi à Cagnes-sur-Mer qu'il aborde la sculpture pour la première fois. N'ayant plus tout à fait le libre usage de ses mains (mains déformées par les rhumatismes), il fait appel à un jeune élève de Maillol, Richard Guino, qui sert avec intelligence et sensibilité ses besoins de sculpture. Affaibli par la maladie, Renoir peint jusqu'à sa mort, avec bonheur et frénésie, faisant éclater sa joie de vivre sur les toiles ne cessant de peindre cette région merveilleuse.

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La villa Renoir reste un merveilleux témoignage de l'univers créatif du Maître avec ses 15 toiles, son mobilier d'époque, son atelier et ses objets familiers. Cagnes-sur-Mer est véritablement imprégné de la lumière de Renoir. Renoir fascine toujours autant aujourd'hui... au point que le réalisateur Gilles Bourdos ait consacré un film, sorti sur les écrans le 2 janvier 2013, à la période cagnoise de Renoir, magnifiquement interprété par Michel Bouquet.

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Le chateau des Grimaldi


 "Cagnes" est un nom d'origine ligure qui signifie " lieu habité sur une colline arrondie ". Cet éperon rocheux, qui culmine à 91 mètres d'altitude, offrait à nos ancêtres une position de surveillance et de défense idéale, à proximité d'une rivière et de bonnes terres. Au début du XXe siècle, lorsque Renoir vient s'établir dans la ville, de 1903 à sa mort en 1919, Cagnes est chef-lieu de canton avec environ 3 000 habitants.

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Attirés par la célébrité du maître impressionniste, beaucoup d'artistes peintres amoureux de la lumière méditerranéenne viendront s'établir dans ce bourg pittoresque que l'on surnomme "Le Montmartre de la Côte d'Azur", et qui attire des célébrités du monde des arts et du spectacle jusque dans les années 60.

JUILLET2013-9837.JPGParmi les plus célèbres, séjournèrent ou vécurent dans le Haut-de-Cagnes, Pierre Auguste Renoir, Chaim Soutine, Foujita, Yves Klein, Georges Simenon (au 98, montée de la Bourgade), Mouloudji (chanteur poète et compositeur), Suzy Solidor (chanteuse et directrice de cabaret), Georges Ulmer ou encore Brigitte Bardot... Il reçoit dans sa villa ses contemporains Henri Matisse, Aristide Maillol, Amedeo Modigliani, Auguste Rodin, Pablo Picasso, Claude Monet ... Quand Rodin viendra voir Renoir aux Collettes, Mme Renoir lui précisera bien "Ne vous attendez pas à voir ici ce que vous trouvez à Giverny... c'est la nature méditerranéenne à l'état pur !"

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Auguste Renoir découvre Cagnes-sur-Mer. Il aime flâner dans cette petite bourgade, plus particulièrement dans la vallée de la Cagne, une rivière où se retrouvent les lavandières... source d'inspiration de la série de ses baigneuses. Combien de fois Renoir est-il venu dans ce vallon observer ces femmes tapant le linge ? Il s'en est imprégné pour compléter les nus réalisés en atelier.

JUILLET2013-9959.JPGRenoir aime se définir comme "peintre de figures". Il est beaucoup plus sensible à la présence humaine qu'à celle des objets. Nus féminins, portraits et études d'après modèles peints en atelier ou en plein air, entre intimité et grandeur nature...

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Toujours le look glamour et raffinement des années 50 pour les femmes de la Cote


Au Domaine des Collettes il peut peindre dehors et dedans : dans ce paysage sauvage baigné d'une lumière gris bleu qui le fascine tant et dans son atelier.

Le domaine des Collettes est un musée labélisé Musée de France, classée au titre des monuments historiques et labellisée « Patrimoine du XXe siècle ». C'est une propriété de 2,5 hectares.

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apprenti peintre dans le parc


 A l'oliveraie originelle préservée, sont venus s'ajouter d'autres espèces (pins, palmiers, eucalyptus...) et des zones d'agrément aménagées au temps de Renoir (verger-roseraie...). Les jardins, aujourd'hui parc public municipal, n'ont pas subi de transformation majeure, mais ils se présentent de manière plus entretenue, plus "léchée" qu'au temps du peintre. Au centre, l'ancienne ferme du XIXe siècle, devenue lieu d'accueil, est entourée de ses dépendances (citerne, four, bûcher, lavoir).

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A l'est, la maison de Renoir est une grosse bâtisse bourgeoise de plan carré, sur deux niveaux. Les pièces les plus évocatrices de la vie aux Collettes au temps du peintre sont la salle à manger du rez-de-chaussée et le grand atelier de l'étage. Un peu partout sont présentés des pièces du mobilier d'origine, des objets, des souvenirs, des photographies anciennes, des reproductions, des œuvres d'artistes amis de Renoir.

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Quinze peintures du maître et la moitié de ses rares sculptures enrichissent les collections. Ce qu'il y a d'étonnant quand on entre au Domaine des Collettes à Cagnes-sur-Mer, c'est l'authenticité du lieu. On a l'impression que l'endroit n'a pas changé depuis son acquisition, en 1907, par Auguste Renoir. Comme si la nature, les objets et la lumière ici attendaient, en vain, le retour du peintre...

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                                  DIAPORAMA DU DOMAINE


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25 août 2013 7 25 /08 /août /2013 07:05

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Free riders au rond point de Coluche à Opio

 

Les Free Riders se donnent RDV au Rond point de Coluche à Opio pour poursuivre un itinéraire qui les mènera de Châteauneuf de Grasse à Gourdon (village classé parmi les plus beaux de France) et enfin à Caussols pour un BBQ préparé par soso et un concours de tir à la 22LR organisé par votre serviteur ... et à ce jeu la , c'est l'ex gonfleur d'hélice qui a remporté le carton face aux ex para ....

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L'entrée de ma propriété


 Entre la Côte d’Azur et les hautes montagnes du Mercantour, ce territoire de moyennes montagnes, composé de gorges, de forêts et de vallées agricoles est l’un des territoires de France les plus riches en biodiversité: le croisement des influences méditerranéennes et alpines sur un territoire préservé le rend exceptionnel. Avec plus de 2000 espèces végétales, les Préalpes d’Azur abritent le tiers de la flore présente en France, dont 65 espèces végétales protégées aux niveaux national ou régional.

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Mon chalet principal que je loue à l'année


 Il existe une richesse et une diversité de productions locales: miel et pain d'épice, fromage de chèvre, viande d'agneaux, produits maraîchers, framboises, produits fermiers… Certaines de ces productions sont spécifiques au territoire: fleurs cristallisées, liqueurs d'agrumes, huiles essentielles.

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Support pour mes couleurs: le drapeau du Comté

 Le paysage des Préalpes d’Azur est un livre ouvert, particulièrement lisible et pédagogique, qui raconte l’histoire de la relation société-milieu naturel depuis une dizaine de millénaires. Depuis le Néolithique, les activités humaines ont construit un paysage agro-sylvo-pastoral. On y dénombre 1952 cavités répertoriées, 137 km de galeries souterraines pour une profondeur maximum de 481 mètres. Le paradis des spéléologues.

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mon second chalet que je garde pour mes loisirs


 Le plateau de Caussols et ses alentours offrent d’extraordinaires et multiples particularités : Un climat et une eau spécialement vivifiants, à des altitudes dépassant les 1000 mètres. Des vestiges de huit enceintes ligures. Des cabanes en pierre sèche des XVIIIe et XIXe siècles, des bergeries et des voies anciennes. Une géologie particulièrement intéressante sur ce plateau qui fait partie des plans calcaires du sud de la France.

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Les claps, les pierres en langue locale


 Un spectaculaire relief karstique, le plus typique de la France et le plus grand d’Europe, après celui situé au nord de l’ex-Yougoslavie, et un remarquable système hydrologique avec le fameux «Embut». Le site offre une nature préservée et protégée qui assure la présence d'espèces endémiques. La présence d'habitants à Caussols est avérée depuis l'âge de bronze, grâce à la présence de divers oppidums datant de cette époque.

JUILLET2013-9068.JPGLe climat très particulier, entre Méditerranéen et montagnard, a favorisé le développement d'une faune et d'une flore abondantes et variées. Les vertébrés les plus spécifiques au plateau de Caussols sont la vipère d'Orsini et le Lambert. Un nombre extraordinaire de variétés de fleurs, l’une des moyennes les plus élevées en Europe. Une faune très variée, représentant un grand nombre d’espèces animales, cerfs, chevreuils, sangliers, lièvres, loups et lynx, bisons.

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De nombreux rapaces peuvent également être observés: circaète Jean-le-blanc, busard, faucon, aigle, Hibou petit duc, Huppe fasciée. Les cervidés, renards. On peut observer en été une variété de fleurs comme l’ophrys de Sarato, les Lys de Pomponne, l’Orchis à trois dents, l’Orchis brulée ou l’Orchis sureau, la tulipe sauvage, l’anémone hépatique, le Daphnée des Alpes, les narcisses des poètes, l’iris, le gagée des rochers, la pivoine et la liste serait trop longue à énoncée.

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Toutes les photos de fleurs sur l'article ont été prise dans ma propriété.


 Caussols est un village destiné aux amoureux de la nature, un village qui se trouve entre ciel et terre. Le climat y est particulièrement vivifiant. A la fin du XIXe siècle on y vantait déjà les mérites de l'eau et du climat à Caussols.

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L'une des nombreuses borie que l'on peut trouver sur le plateau


 Les résultats obtenus par les malades ont permis de penser que les eaux de Caussols étaient puissamment diurétiques comme celle de Contrexéville ou de Vittel. Il y neige régulièrement chaque hiver et les nuits sont toujours fraiches même en été. Caussols se trouve à 22 km à peine des plages de Cannes à vol d'oiseau ...... 

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je possède une petite propriété avec 2 chalets sur sept hectares de sapins, de pins et de chênes. Pour les habitants du littoral des Alpes Maritimes, c’est le lieu de retraite estival quand la Cote est surpeuplée de "Wild" touristes. Beaucoup d’entre nous possédons un chalet ou une résidence secondaire sur ce plateau très particulier.

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Bergerie dans les Claps qui a servi au tournage d'une femme d'honneur


 On y aperçoit assez souvent ces cabanes « Bories » constituées de blocs de pierre de la base au sommet avec une hauteur extérieure d’environ 2,60m et un toit légèrement pointu. Ces bories servaient habituellement de refuges aux bergers du XVIII e siècle.

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Ma propriété est située sur le lieu dit les « Claps » qui veut dire les pierres en patois local. Le paysage des claps est l’un des lapiez les plus typiques que l’on puisse voir en Europe, car on y trouve toutes les formes de l’évolution du relief calcaire.

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abreuvoir pour les moutons


 Ce relief Karstique résulte de l’action des eaux de pluie, riches en dioxyde de carbone. Mon domaine est constitué de 80% de foret et 20% de ce phénomène karstique. Le plateau de Caussols en lui-même est constitué de la plaine de rochers au Sud (les Claps) et d'une plaine de prairies et de cultures au centre, traversée par un réseau de ruisseaux. Le climat est contrasté: l'été est chaud et sec, l'hiver froid, sec mais régulièrement enneigé... Caussols est traversé par une voie dite romaine dont on peut encore voir certaines portions. 

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L'observatoire du CERGA


 Je peux apercevoir du chalet, le plateau de Calern qui se trouve à 1458 mètres d’altitude sur lequel se trouve l'Observatoire de Calern. L’Observatoire de Calern, centre d’études et de recherches géodynamiques et astronomiques, de réputation internationale.

JUILLET2013-9163.JPGLe ciel de Caussols est considéré comme l’un des plus pur d’Europe, c’est pour cela qu’il s’est installé depuis 1974 le centre d’études et de recherches Géodynamique et Astronomique de dimension internationale. La mission principale de l’observatoire est la recherche dans le domaine des sciences de l’univers, la compréhension de l’intérieur des étoiles et des planètes.

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Les qualités essentielles de ce plateau calcaire semi-désertique de 20 km2 de l’arrière pays grassois sont, outre un nombre élevé de nuits claires, l’absence de brumes et de poussières, une atmosphère pas trop sèche, et une circulation des vents en couches horizontales due à la fois à la topographie des lieux et à la présence du vent marin qui stabilise l’atmosphère. Depuis 1988 et la fusion du CERGA avec l’Observatoire de Nice donnant ainsi naissance à l’Observatoire de la Côte d’Azur, le plus grand de France.

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la  ferme biologique se trouve au centre d'un domaine de cueillette sauvage de plus de 1000 hectares recouvert de lavandes, de thyms, de sarriettes...


 Dans les années 70, 80, 90, le plateau de Calern a hébergé des instruments précurseurs dans leur discipline, que ce soit notamment en télémétrie laser ou en interférométrie. L’activité du télescope de Schmidt avec l’imagerie grand champ de petits objets a également été très intense jusqu’au début des années 2000.

JUILLET2013-9173.JPGAujourd’hui, la vie scientifique du plateau se poursuit avec des projets qui exploitent l’expérience acquise, et les liens particuliers entre astronomie et géophysique. Quelques atouts à citer plus particulièrement, la plus vieille église des Alpes Maritimes (10/11e siècle) …

JUILLET2013-9052.JPGToutes spécificités qui démontrent que la commune de Caussols, située à seulement 25 km au nord de Grasse et à une cinquantaine de kilomètres de Cannes, est un territoire tout à fait insolite, qui mérite d’être connu.

JUILLET2013-9090.JPGLes metteurs en scène et les réalisateurs de films se sont souvent servi de se site exceptionnel pour leur long métrage. Sacha Guitry y tourna Napoléon, Terrence Young dirigera Charles Bronson dans « de la part des copains ». Dans ma propriété Henri Tisot jouera « Mon oncle du Texas » et un autre film dont je n’ai jamais pu voir : le tombeau des princesses. Romy Schneider en tournera plusieurs …

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                            DIAPORAMA DE LA BALADE


  
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22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 08:44

JUILLET2013-0159.JPG Si vous aimez les bonsaïs, ou même pour le strict plaisir des yeux, ne traversez pas Biot la cité des verriers et des potiers  sans visiter cet arboretum, musée permanent de sculptures vivantes. Dans un véritable jardin japonais reconstitué de 2 000 m2, une collection exceptionnelle de bonsaïs du monde entier, travaillés de père en fils par la famille Okonek.

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Il y a aussi une serre pour les variétés tropicales. Vous y verrez les plus beaux spécimens du monde. L'apothéose, c'est une magnifique forêt miniature de plus de 6 mètres de long sur deux de large... la plus grande de toute l'Europe réalisé en trois ans.

JUILLET2013-0050.JPGLa famille Okonek cultive toutes les variétés, dont la plupart sont issues d'essences méditerranéennes ou acclimatées : pins, oliviers, figuiers, grenadiers... Les japonais et les chinois ne faisant pas ces espèces la. Vous pouvez acheter les bonsaïs, les pots, les outils, le matériel d'entretien, et obtenir de l'information. Des cours de pratique sont proposés, collectifs ou individuels.

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Jean Okonek était d'origine polonaise. Chef de culture diplômé en Hollande en 1951, il rejoint la France et sera diplômé de nouveau en 1956 par l'école d'horticulture de Versailles, puis en 1957, il devient Chef de culture des pépinières Truffaut à Paris. Il décide de partir sur la Cote d'Azur qui est selon notre jardinier le sommet de l'érudition de l'horticulture européenne ou l’art des jardins sub-tropicaux a trouvé son épanouissement dans les Alpes-Maritimes.

JUILLET2013-0052.JPGIl se met à son compte à Antibes la cité des roses dés 1960. C'est en 1965 que Jean Okonek, s'installe à Biot, alors capitale de la verrerie et de la poterie si souvent encenser par Fernand Leger. Il crée alors une pépinière pour y développer la culture de plantes rares d'origine sub-tropicales. Mais en 1975, après une période exceptionnelle de gel, la pépinière est décimée.

JUILLET2013-0066.JPGNe baissant pas les bras, Jean Okonek va découvrir le bonsaï après avoir placé des plantes ratées et des arbres gelés dans de petits pots de terre. Un de ses clients lui dira même que c'est le début d'une pépinière à bonsaï. Lancé sur cette voie et mettant son talent de pépiniériste à contribution, Jean Okonek se documente et expérimente l'art du bonsaï.

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La particularité de son arboretum provient du fait que les deux-tiers sont des arbres méditerranéens ou acclimatés comme les oliviers ou les figuiers. Le fils de Jean, Karol va, parallèlement à ses études de botaniste, s'initier à l'art des bonsaïs aux côtés de son père. En 1978 Karol Okonek obtient une  licence de botanique à la prestigieuse Université Valrose de Nice.

JUILLET2013-0066-copie-1.JPGUne variété d'arbres exceptionnelle sera crée: Jean et son fils ont décidé de ne pas se cantonner aux essences traditionnelles cultivées au Japon. Ils ont voulu cultiver une grande variété d'arbres exotiques. Selon Jean, on peut faire un bonsaï à partir de n'importe quelle méthode (bouturage, marcottage ou greffe).

JUILLET2013-0071.JPGLors de l'hiver exceptionnel de 1986* (on pouvait "faire du ski" sur la Côte d'Azur) les malheureux arbres subtropicaux qui avaient survécus furent décimés. Cependant, comme tout médaille à son revers, cela libère de l'espace, et rapidement la pépinière devient un espace réservé aux bonsaïs.

JUILLET2013-0072.JPGJean s'occupe des bonsaïs qui vivent à l'extérieur, Karol va se consacrer aux bonsaïs tropicaux qui vivent à l'intérieur. Le père et le fils décident de partager leur passion en décidant de créer un musée pour permettre au public de découvrir la diversité et la richesse de l'art du bonsaï.

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C'est le 27 Juin 1990 que le Musée permanent de sculptures vivantes, le Bonsaï Arboretum de la Côte d'Azur, est inauguré. Malheureusement, Jean Okonek, décédé auparavant, n'aura pu voir son rêve abouti. L'inauguration fut effectuée par Mr Atsuya Suzuki, consul du Japon et Mr Pierre Operto, Maire de Biot.

JUILLET2013-0102.JPGAujourd'hui vous pouvez voir de nombreuses variétés d'arbres dans le cadre d'un jardin japonais qui ne cesse d'évoluer et de s'agrandir. Il y a même une "garderie" pour ceux qui désirent retrouver leur bonsaï en bonne santé à leur retour de vacances. A voir les exceptionnels ficus aux racines aériennes, les érables du Japon et les ormes de Chine de plus de 100 ans. Et aussi des incroyables bonsaïs oliviers de plus de 150 ans.

JUILLET2013-9592.JPGPour la petite histoire, les bonsaïs en arbre fruitier font des fruits qui n’ont rien de miniature et qui sont pratiquement de la même grosseur qu’un arbre dit normal !

Le musée se trouve à quelques centaines de mètres de Marineland le grand parc de la Mer de la Cote d’Azur, il est sur la même route que le Musée Fernand Leger. MUSÉE DU BONSAÏ  299 Chemin du val de Pôme  06410 BIOT ouvert tout les jours sauf le mardi 10h-12h  14h-18h entrée 4€

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* En 1986, j'ai perdu deux oliviers sur les 40 que je possède dans ma propriété de Grasse. L'un des deux a depuis fait des rejets.

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                                DIAPORAMA DES BONSAIS

 


 
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8 août 2013 4 08 /08 /août /2013 09:10

MAI-2013-0326.JPG L'École de Nice est un courant artistique qui s'est développé à Nice à partir de la fin des années 1950 et qui a regroupé de nombreux artistes devenus internationaux. Elle s'inscrit à la croisée de plusieurs mouvements comme le Nouveau réalisme, le Fluxus, le Supports/Surfaces...

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Les Artistes ayant appartenu à l'École de Nice : Arman, George Brecht, Daniel Biga, Louis Cane,  Albert Chubac, Erik Dietman, Noël Dolla, Yves Klein, Robert Malaval, Benjamin Vautier, Bernard Venet, Claude Viallat, Serge Oldenbourg, Bernard Pagès, Pierre Pinoncelli, Martial Raysse, Patrick Saytour, Théo Tobiasse, Patrick Moya, Sacha Sosno... sont devenus des artistes internationaux parfois adulé !

MAI-2013-0190.JPGIls étaient trois, Arman, Klein et Raysse. Ils sont maintenant des centaines, comme l’avait prédit Martial Raysse. Ils, ce sont les artistes de l’Ecole de Nice. Encensés, décriés, adulés, on a écrit tout et son contraire sur l’école niçoise. Différents moyens d’expressions, différents courants, mais une position commune : le rejet foncier des académismes.

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Mais au fond, qu’est ce qui fait de l’école de Nice, l’école de Nice ?

Trois mouvements caractériseraient donc l’école de Nice. Le nouveau réalisme, sorte de pop art à la française apparu dans les années cinquante, fait la part belle à trois niçois : Arman, Raysse et Klein. Trois artistes souvent associés à César, le voisin. Dans les années soixante, c’est le mouvement Fluxus qui débarque sur la Côte d’Azur. Fluxus pose de façon radicale le problème des limites de l’art et des genres. Et quand l’attitude elle-même devient objet d’art, Ben, Alocco et Brecht se voient propulsés au rang « de l’école de Nice ».

MAI-2013-0232.JPGAutres artistes labélisés « de l’école de Nice », ceux du Groupe 70 et de Support Surface, mouvances apparues dans la seconde moitié des années soixante. Après l’objet comme élément d’art et l’attitude, c’est le retour aux outils et aux procédures de la peinture, médium un temps délaissé au profit de nouvelles formes d’expression. Viallat, Dolla et Saytour comptent parmi les Niçois de Support Surface.

MAI-2013-0197.JPGNice ce n'est bien sûr pas que l'Ecole de Nice.... C'est aussi tout un système de réseaux... C'est des milliers d’artistes, écrivains aux noms prestigieux ou moins illustres, de Le Clézio à Daniel Biga, Cathy Rémy ou Christian Arthaud, de Le Pillouer à Marylin Desbiolles, c'est des comédiens par dizaines de troupes, des musiciens, des photographes, des peintres et des sculpteurs..

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C'est des rêves de lieux ouverts et dynamiques, comme le Centre National d'Art Contemporain, le premier en province, ouvert à la Villa Arson; c'est des galeries qui depuis plus ou moins longtemps défendent l'art contemporain. C'est des propositions alternatives dans lesquelles on cherche, on trouve, on monte, on se rencontre...

MAI-2013-0206.JPGDans une déclaration joyeusement anarchiste, Klein disait en 1947 : "Bien que nous, c'est à dire artistes de Nice, soyons toujours en vacances, nous ne sommes pas des touristes. C'est là le point essentiel. Les touristes viennent chez nous pour les vacances, nous, nous vivons sur cette terre de vacances, ce qui nous donne cet esprit de folie. Nous nous amusons sans penser ni à la religion, ni à l'art, ni à la science.

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Si l'Ecole de Nice se porte bien, c'est parce qu'au delà des frontières, elle a su s'imposer par ses qualités artistiques. En alimentant la controverse d'une école, elle a fait d'un lieu, un exemple de réussite dynamique fondé sur des particularités régionales. Particularismes que les artistes ont su transcender dans le bonheur d'un art qui exulte de toute part. Martial Raysse ne disait-il pas déjà en 1965 : "Nous étions trois, nous voici dix, nous seront trois cent dans dix ans".

MAI-2013-0293.JPGSi vous voulez visiter le MAMAC, rien de plus simple ! Dés que vous voyez la "Tête Carrée" vous êtes arrivé ... La Tête Carrée est une sculpture monumentale de 30 métres de haut  imaginée par le sculpteur niçois Sacha Sosno, symbole-clé de l’architecture contemporaine de la ville. Elle est constituée d'une partie cubique de 14 métres de côté abritant les bureaux de la bibliothèque Louis Nucera, soutenue par le bas d'un buste gigantesque, tronqué au niveau de la bouche.

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Avec l’hôtel Elysée Palace à Nice, bâtiment-statue de 26 mètres de haut en granit et bronze, Sosno a démontré la possibilité et même la nécessité d’intégrer l’œuvre d’art au bâtiment. « La meilleure galerie pour la sculpture c’est la rue, c’est la plage, c’est la place » dit Sosno dans un souci de montrer les objets artistiques au plus grand nombre.

MAI-2013-0234.JPGLe Musée d'art moderne et d'art contemporain de Nice a la forme d’un arc tétrapode à cheval sur le cours du Paillon (cette riviere niçoise invisible). La monumentalité du projet développé sur la couverture du Paillon permet de relier par une terrasse, nommée Promenade des arts, le musée à un théâtre. Avec son plan carré, son architecture s’inspire des règles du néo-classicisme.

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La superficie disponible est d’environ 5 000 m2 répartie sur neuf salles d’exposition pour quatre niveaux. Ses façades lisses sont recouvertes de marbre blanc de Carrare. En octobre 2001, Niki de Saint Phalle lègue une importante partie de sa collection à la Ville de Nice pour le musée: Le corps de la donation est composé de 170 œuvres dont 63 peintures et sculptures, 18 gravures, 40 lithographies, 54 sérigraphies et de nombreux documents originaux. Le Mamac de Nice est considéré comme l'un des plus beaux musées d'art moderne au monde. Ici se trouve vraiment la capitale europeenne de la culture. Nice n'a pas besoin d'un titre parce que sa ville est en faillite.....

MAI-2013-0314.JPGRappelons au passage que, Nice est la ville après Paris possédant le plus grand nombre de musées. (Tous les musées municipaux sont gratuits). Ville d'art et d'histoire à la culture trois fois millénaire...

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                                  DIAPORAMA DE LA VISITE


  
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25 juillet 2013 4 25 /07 /juillet /2013 21:17

MAI-2013-0048.JPG Les producteurs des terroirs Italiens amènent directement sur les tables des français le meilleur de cette gastronomie de renom : des spécialités les plus typiques aux mets les plus rares. L’Italie est le partenaire principal du département des Alpes Maritimes, du fait de sa proximité stratégique avec le Comté de Nice et la multitude des activités partagées.

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Comme ont aimé le souligner les organisateurs de ce salon, ainsi que les autorités locales, Nice et son Comté sont de culture italianisante et si Nice est la première ville Italienne de France, son berceau restera à jamais lié au delà des Alpes.

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SU PATRIOTTU SARDU A SOS FEUDATARIOS


 Le secteur de l’agroalimentaire italien représente une tranche importante du marché des importations de notre département, avec un volume d’échanges de 427 millions d’euros, ce qui représente 14% de l’ensemble des importations. Ceci est l’une des raisons qui confirme la valeur de ces initiatives, comme "L’Italie à Table" qui s'installe depuis presque une décennie sur la place Masséna ou la promenade des Anglais pour cette édition 2013 à cause des travaux de la coulée verte et de la promenade du Paillon.

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le drapeau de l'indépendance Sarde. le bandeau de la téte de maure est sur les yeux 

 

En effet, c’est maintenant une tradition: la saison estivale niçoise ne commence qu’après la découpe emblématique du ruban qui symbolise l’amitié nisso-italienne de "L’Italie à Table", le salon gastronomique organisé par la Chambre de Commerce italienne de Nice, ville méditerranéenne historiquement liée à la Péninsule...

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autentica sarda mamma, il sorriso


 Arrivé à sa neuvième édition, le salon confirme qu’il est l’événement italien le plus attendu de la Costa Azzurra, grâce à la diversité, à la typicité et aux multiples facettes de ses produits, ainsi que les diverses animations proposées localement.

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les piémontaises sont de petites coquines.

 

L’Italie à Table n’est, cependant, pas uniquement une manifestation du goût et de l’excellence culinaire italienne; il s’agit aussi, voir même surtout, d’un événement économique et professionnel important, dans lequel plus de 150 exposants venus de douze régions italiennes, l’Emilie-Romagne, le Piémont, la Vénétie, la Ligurie, l’Ombrie, les Marches, la Sardaigne, les Pouilles, la Calabre, la Lombardie, la Toscane et la Sicile, pour mettre nos papilles en alerte à chaque stand, se mettent en vitrine, en engendrant de nombreuses occasions des rencontres commerciales avec de possibles acheteurs.

MAI-2013-7071.JPGCeci est donc une des fonctions de l’espace VIP, créé exprès pour accueillir les entreprises et les autorités institutionnelles présentes sur l’événement, et favoriser les échanges, sans oublier, évidemment, les innombrables moments de convivialité. Un rendez-vous qui s’annonce, riche en événements, à base d’ateliers, de conférences, de points presse et tant d’autres choses.

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Le gout, c’est le premier des 5 sens à se développer (déjà avant la naissance). Elémentaire et pourtant essentiel, il véhicule des sensations qui dépassent de loin la seule saveur. Alléchant, pétillant, sensuel: au goût sont associées des qualifications qui nous transportent bien au-delà de la sphère alimentaire. Expérience sensorielle infinie, le goût change au fil de nouvelles rencontres qui transforment les acquis de chacun d’entre nous.

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Comment reconnait on un cochon Italien ? Il aime le bunga bunga di cavaliere


 C’est ce que propose le salon: une découverte, un apprentissage à travers l’excellence œno-gastronomique Italienne; et puisque les saveurs sont les produits du savoir-faire, de la tradition, de l’histoire, le salon est aussi un voyage à travers les terroirs et leurs innombrables richesses.

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C'est un vrai cadeau pour tous ceux (plus de 150.000 chaque année) qui, désireux de découvrir le bon et le beau du "Bel Paese" de la dolce vita, sont fidèles au rendez-vous annuel. Parce que l'Italie, c'est aussi le gout du beau voyage, dans ce pays d’Europe possédant le plus grand nombre de sites au classement du patrimoine de l’UNESCO.

MAI-2013-0069.JPGTout produit alimentaire véhicule l’histoire de son territoire et de sa culture. L’Italie à Table n’est donc pas seulement l’occasion de déguster les meilleurs produits de la tradition œno-gastronomique italienne; elle permet également de découvrir le terroir et son histoire, ses lieux enchanteurs, et ses propositions pour tout type de budget.

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Désormais tout le monde sait que la promotion du territoire et le soutien de la production agroalimentaire sont indissociables. Voilà pourquoi "L’Italie à Table" est l’occasion unique pour tous ceux qui ont pour vocation le développement territorial; c’est aussi l’occasion pour les visiteurs de se confectionner un petit voyage sur mesure dans le plus beau pays de notre continent !

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Sicilienne a sinistre et Calabraise a destre.. belles poulettes hein !


 Chaque aliment est porteur d’une histoire, d’un territoire et d’une culture; voilà pourquoi le salon " l’Italie à Table " est un évènement à la fois gastronomique mais aussi culturel. C’est un lieu où trouver des informations pour des destinations de rêve. De nombreuses plaquettes informatives sont disponibles en français sur les stands et distribuées gratuitement. (Ce qui m’a permis d’avoir d’intéressante documentation pour mon futur voyage en Sardaigne).

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Mme la Consul d'Italie en France (a droite)

 

Une dégustation préparée par des chefs Italiens de Rieti, pâtes Mezze Maniche à la gricia, Trio de Bruschette, huile d'olive vierge DOP de la Sabine, oreillettes de porc d'Amatrice et truffes noires de la Province de Rieti. Vins, Ratto della Sabina. Buon appetito !

MAI-2013-0099.JPGD’autres événements accompagnent cette manifestation gourmande mais aussi culturelle comme les 22 000 repas d’inspiration italienne sont distribués aux enfants de 120 écoles de la ville de Nice.

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Ciao ! Sono Estrosi... come stai ?


 Cette fête des terroirs italiens pousse à la dégustation ! La promenade des Anglais est prise, dans un tourbillon de gourmandise. Dès le matin, les visiteurs se sont lancés dans la pêche merveilleuse aux morceaux de charcuterie, aux fromages délicats ou puissants, aux douceurs les plus variées. Et les variations sont presque vertigineuses.

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Incroyable et gourmande construction ! Comme un édifice de fromages bâti avec des tomes affinées emmaillotées dans des feuilles de noyer, de poivrier, clouées de pépins et de marc de raisin ou simplement couvertes de thym et de baies de genièvre. Ici, les tomes grimpent partout. Le monticule s’étend encore, piqué de Pecorino Sardo, nature ou au myrte.

MAI-2013-7056.JPGCet événement qualifié de grande fête de l’amitié aura permis d’entendre notre député maire qu’il faut accorder plus d’autonomie aux régions et moins de fédéralisme et de pouvoir centralisé … N’en doutons pas Mr Estrosi que pour l’instant cela vous arrange de déclamer tout cela, mais, nous ne manquerons pas de vous le faire rappeler à l’occasion. Surtout que vous savez très bien que cette région PACA ne correspond pas du tout à notre culture et à notre identité.

MAI-2013-7062.JPGJ’ai remarqué aussi une chose, c’est que nos cousins Italiens étaient plus au courant que vous sur les dates historiques de notre Comté. Notamment la charmante consul de l’Italie en France : la ravissante Oleana Divona ainsi que la présidente de la chambre de commerce italienne de Nice, la non moins élégante Patrizia Dalmasso. Les Mamas italiennes sont toujours les meilleures !

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                                DIAPORAMA DU SALON


  
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12 juillet 2013 5 12 /07 /juillet /2013 21:49

La-ROSE-D-OR-La-Belle-Histoire-int.jpgC'est par une nuit d'hiver de 1962 que naquit, dans le cadre feutré du Casino de Juan-les-Pins, une rose qui devint vite à travers l'Europe toute entière le symbole de la "Rose d'Or". Si les ambitions de son créateur, Claude TABET se limitaient alors à un impact régional, de grands noms avaient d'ores et déjà répondu présents. Tino ROSSI tout d'abord, qui accorda son parrainage au concours et, dans le Jury, deux Antibois d'adoption et de cœur et de grand talent: Georges MILTON et Gaby MORLAIX, qui assuraient la présidence. Il y a des choses qui ne s'inventent pas: le premier vainqueur de la "Rose d'Or" avec "Au Pays des Merveilles", portait le nom prédestiné de Julien...BOUQUET. Dans ce premier bouquet d'Etoiles, quelques chanteurs connurent par la suite une certaine notoriété, tels Miguel AMADOR, Henri TACHAN ou encore Lucien LUPI.

PROG-COUV.jpgReste que ce coup d'essai était un coup de maître. Dès 1964, le succès fut au rendez- vous et quelques noms sélectionnés parmi la trentaine de concurrents quasi inconnus qui se présentèrent sur scène suffit à l'attester. Il y avait là Jacqueline BOYER, MONTY, Frida BOCARRA, Franck FERNANDEL, Patricia CARLI ... Jean-Jacques DEBOUT remporte le trophée si convoité avec une chanson inédite: "Nos doigts se sont croisés". Cette année là en effet, comme dirait la chanson, tout lui arrive, et le meilleur! C'est à Juan les Pins en effet qu'il rencontre Chantal GOYA. Leurs fiançailles seront annoncées l'année suivante, le reste est inscrit dans le grand et beau livre de la chanson française.
1965 est l'année de toutes les confirmations: la "Rose d'Or" prend sa vitesse de croisière. Jean-Claude PASCAL, Dario MORENO, Alice DONA et le grand Francis LEMARQUE sont de la fête.

polnareff.jpgEn 1966, la télévision entre en scène et retransmet l'événement . Année faste s'il en est, qui voit un inconnu, déjà père d'une poupée qui dit non toute la journée, entrer en scène et interpréter "Love me, please, love me". Michel POLNAREFF ne se qualifiera pas pour la finale, mais le jury ne manque pas de contourner le goût du public en lui octroyant un "Prix de la critique" totalement improvisé. On connaît la suite de la carrière du chanteur inconnu...  Autres vedettes au programme: Alice DONA, Théo SARAPO, Michel DELPECH, Michel MALLORY, Valérie LAGRANGE, Michel SARDOU. Et la liste est loin d'être exhaustive.
En 1969 , C'est l'Angleterre qui l'emporte avec Peter GIORDINO (drole de nom pour un anglais), qui interprète "Everybody knows". Le premier Français est Serge LAMA, qui fait très forte impression avec "Une île". Quant au prix d'interprétation, il couronne Nicole CROISILLE. Prix de la qualité commerciale  : David-Alexandre WINTER, père d'une "Lady Mary" qui restera son seul succès. Parmi les concurrents malheureux: Gilles DREU.

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1970 réunit à nouveau une nouvelle brochette de vedettes, mais ç'en est fini de la compétition. Marcel ZANINI et ses interrogations existentielles, les Aphrodite's Child, NICOLETTA et... Bobby SOLO ne verront pas leur ego mis à mal. Grand plateau à nouveau en 1971 et retour aux bonnes vieilles habitudes. C'est Gérard LENORMAN qui décroche le pompon avec "Il", une "Rose d'Or" qu'il partage avec MARIE, l'interprète de "Soleil". Suivent dans l'ordre Esther GALIL, pour qui le jour se lève très tôt et Gérard PALAPRAT, qui demande désespérément qu'on lui fasse un signe.
La "Rose d'Or" est un peu l'album de la chanson française de son époque, et il n'est que de lire le nom des lauréats pour s'en convaincre: en 1972, Jean-Pierre SAVELLI, qui n'était pas encore le Peter de Sloane avec "Ciel", puis aussi Georges CHELON. En 1973, David CHRISTIE avec "Notre premier enfant" enthousiasme la pinède. Cette même année, Alain SOUCHON chante "L'Amour 1830" et ne remporte aucun des cinq prix. Car des prix, il y en a de plus en plus. C'est l'inflation. La magie est au rendez-vous !

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 Créée à l'origine pour sa première édition en 1962, et ce jusqu'en 1979 à ANTIBES-JUAN-LES-PINS, elle a révélé au grand public par ce concours des nouveaux talents prometteurs d'alors: Michel POLNAREFF, Nicole CROISILLE, Michel SARDOU, Michel DELPECH, Alain SOUCHON, Jean-Jacques DEBOUT, Maxime LE FORESTIER, Claude-Michel SCHÖNBERG, NICOLETTA, Michel JONASZ, Michel MALLORY, Eric CHARDEN, Richard COCCIANTE, Cliff RICHARD, Gérard LENORMAN, Alice DONA, Serge LAMA ... et bien d'autres qui figurent sur la grande histoire de la chanson Francaise. Son déplacement à l'olympia à Paris fera en sorte de lui faire perdre toute la magie qui se trouvait sur la Cote d'Azur. Jamais un autre concours en France ne produira autant d'artistes ....

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La Cote d'Azur reste irremplaçable  et Antibes reste tout de meme la capitale mondiale de la rose !

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9 juillet 2013 2 09 /07 /juillet /2013 21:59

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Mi Avril un printemps pas encore bien installé...

 

Véritable écrin de verdure en plein cœur de la ville de Nice dans le quartier des affaires de l'Arénas, le long de la promenade des Anglais. Le Parc Phoenix s’étend sur sept hectares disposés autour d'une pièce d'eau centrale de 6000m2 ... Sa construction en 1990 a été un véritable défi technique et a duré 26 mois: Près de 80 entreprises ont participé à sa réalisation. Ce n’est pas moins de 14000 m3 de terre et 2000 tonnes de rochers qui ont été utilisés pour sa construction.

PHOTOS-2013-0205.JPGSon nom « Phoenix » vient du palmier « Phoenix Canariensis », le palmier-dattier des Canaries, maintenant utilisé comme plante d’ornement du monde entier. Voué à l’origine à accueillir un univers floral et arborescent, le parc s’est peu à peu détourné de sa destination première pour accueillir des pensionnaires animaliers.

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Euphorbes, Cactées, Yuccas, Pachycereus vous emmenent dans les tropiques


 En effet, de nombreuses espèces du règne animal sont représentées: les loutres, les wallabies, les mygales, les aras, les iguanes, les pélicans, les chouettes, les poissons et invertébrés dans les aquariums, et bien d’autres espèces encore… Tout est mis en scène pour offrir un feu d’artifice de couleurs et de senteurs aux visiteurs.

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  2500 espèces de plantes, dont certaines réputées rares, sont préservées dans un décor de type méditerranéen.  Le Parc Phoenix, c’est aussi une incroyable serre de forme pyramidale appelée le « Diamant vert ». Il s’agit d’une des serres les plus hautes d’Europe: sur 7000 m2 et 25 mètres de haut sont ainsi reconstitués sept climats tropicaux et subtropicaux différents.

PHOTOS-2013-0027-copie-1.JPGOn y trouve une forêt de fougères arborescentes et une très vaste collection d’orchidées (vanda, dendrobium, phalaenopsis, paphiopedilum, oncidium, etc.) et de broméliacées hybrides et botaniques dans le jardin de Louisiane (avec les caïmans à lunettes) ou le jardin de Thaïlande. On trouve un grand nombre de plantes de groupes divers : hibiscus, palmiers, aracées, aristoloches, plantes carnivores, ficus, heliconia, bananiers, acacias, etc.

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Le jardin d’Afrique australe quand à lui expose des végétaux de climat aride et méditerranéen chaud incluant aloès, euphorbes, stapelias, plantes bulbeuses et protéacées. En sous-sol on accède à une série d'aquarium et de terrariums incluant poissons tropicaux, d'eau douce et salée, requins et aligators, insectes, myriapodes et arachnides.

PHOTOS-2013-0063.JPGD'autres animaux vivent librement dans la serre comme des canards mandarins, flamants du Chili et iguanes. Conçu comme un lieu de rencontre entre l’homme et la nature, le parc phoenix se compose d’une vingtaine de jardins à thèmes sonorisés et de cascades musicales.

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Au gré de la visite du parc, le promeneur découvre : L’île des temps révolus (végétaux survivants depuis plus de 8 millions d’années), les jardins éthno-botaniques, la bambouseraie. Le tapis de fleurs odorantes, différentes selon la saison (cette fois ci nous sommes mi avril), flattent les sens par leurs couleurs et leurs senteurs. C'est un parc unique en Europe ! Considéré comme l'un des plus beaux d'Europe.

PHOTOS-2013-0210.JPGDes bancs et des aires de pique nique appellent au repos le long de l’oued autour duquel un paysage de campagne a été reproduit. Le lac sur lequel évoluent les pélicans, les cygnes noirs et les canards, aux côtés des tortues, sur les berges poussent des plantes de bord de l’eau: Allocasia, papyrus, saule Marsault, saule pleureur, iris et joncs. Dans l’eau nagent de très grosses carpes pesant parfois plusieurs dizaines de kilos !  Les "cascades méditerranéennes" offrent un spectacle unique.  La volière regroupe grand nombre d’espèces de rapaces et d’oiseaux exotiques.

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La faune exotique est présente avec quelques spécimens d’insectes, de nombreuses espèces de mygales, et des aquariums avec des espèces très diversifiées de poissons. Les jardins de la serre de Louisiane, la serre orchidées, la serre d’Afrique Australe traduisent la biodiversité et la richesse de la nature…

PHOTOS-2013-5548.JPGAutour de l’étang central du Parc Phoenix, qui abrite pélicans, cygnes noirs et blancs, canards et tortues en liberté, se succèdent une vingtaine de jardins à thèmes et des espaces de découverte et de jeux pour les enfants: une zone de découverte des petits mammifères avec le bassin des loutres, les chiens de prairie, les kangourous, wallabys, porcs-épics etc…

PHOTOS-2013-5467.JPGLes volières qui abritent de superbes perroquets ara, des espèces rares de hiboux et de chouettes, des grues couronnées, nandous, des émeux, rapaces diurnes ou nocturnes… l’espace des animaux en liberté où les visiteurs sont vite rejoints par les pélicans, les canards, les oies, les dindons…

PHOTOS-2013-5501.JPGLa fontaine musicale bien connue des enfants: un beau spectacle à la demie de chaque heure, les promenades aménagées au travers des jardins à thème comme les jardins de  Méditerranée, la bambouseraie, l’île des temps révolus, le jardin des graminées, des succulentes, le potager, les cucurbitacées…

PHOTOS-2013-5575.JPGUne immense aire de jeux d’enfants, avec le coin des tout-petits, ses bascules, toboggans et maisonnettes, le coin des grands où de belles structures colorées côtoient tourniquets, bascules et toboggans geants, et le coin pique-nique avec tables et bancs. Tout cela au milieu de la faune et la flore des continents, parmi lesquels l'Asie, l’Afrique, l’Amérique du sud et du nord, l'Oceanie…

PHOTOS-2013-5413.JPGDes tableaux vivants de plantes, arbres et fleurs à couper le souffle… la serre des iguanes en liberté où l’on s’amuse à trouver les nombreux spécimens camouflés, le bassin des petits requins, le bassin des tortues, le terrarium des énormes tortues du sahel, l’espace des crocodiles, les aquariums avec une grande diversité de poissons tropicaux, et les vivariums où l’on rencontre de beaux spécimens d’arachnides et myriapodes.

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Celia et Nathan apprennent le rempotage 

Régulièrement, des expositions en rapport avec la nature prennent place au sein du parc. Un atelier de rempotage de fleurs ou Celia et Nathan repartiront avec la plante qu’ils ont appris à rempoter. Il y a aussi un spectacle de marionnettes. Sans oublier que soso les avaient deja accompagné pour la chasse aux oeufs de Pâques, animation totalement gratuite.

PHOTOS-2013-5589.JPGLe parc est accolé au musée des arts asiatiques de Nice qui est lui aussi libre d'entrée. Aujourd’hui, le Parc Phoenix se veut également un lieu d’exposition artistique, scientifique, pédagogique et de spectacles à destination du grand public : toute l’année des manifestations diverses et variées se succèdent à l’extérieur et dans les salles d’exposition du Parc. Le paradis existe, et il est à Nice.

PHOTOS-2013-5657.JPGDe nombreux professionnels, organisateurs de manifestations, de salons, de congrès, de conférences utilisent toute l’année les espaces du parc qui peuvent être mis à leur disposition : Espaces extérieurs, pelouse centrale, parvis intérieur et extérieur, salle d’exposition Émeraude, salle de conférence Linné d’une capacité de 500 places, entièrement équipée en matériel audiovisuel de pointe…

PHOTOS-2013-0009.JPGEnfin grâce à son cadre enchanteur et fleuri le Parc Phoenix est un lieu privilégié par les photographes pour immortaliser les cérémonies de mariage, les baptêmes ou les fêtes d’anniversaires, ce qui fut le cas pour le mariage de ma fille cadette.

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                             DIAPORAMA DE LA VISITE






  
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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 00:09

MAI-2013-7610.JPGla cour de Charles Quint attend François 1er 


Depuis 1494, les rois de France successifs tentent, sans succès, de prendre pied en Italie. Monté sur le trône en 1515, François Ier s’oppose dès 1519 au nouvel empereur Charles Quint, qui possède le nord de l’Italie. La guerre ensanglante l’Europe, puisque Charles Quint possède aussi les Flandres et l’Espagne. Entrecoupé de trêves diverses, le conflit s’éternise.

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En 1538, une nouvelle tentative de réconciliation entre les deux puissants souverains se déroule à Nice sous les auspices du pape Paul III : c’est la paix de Nice, que commémorent la Croix de Marbre érigée dans la rue de France et la voisine rue du Congrès. Mais l’accalmie est de courte durée et le conflit reprend en 1541. Alliés de Charles Quint, les États de Savoie sont en première ligne. François Ier s’allie avec l’empire ottoman et les galères turques mettent le cap sur la Méditerranée occidentale...

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Mme la Vicontesse Alexandra Di Maggio


 Le roi de France, François Ier allié depuis 1536 au sultan Turc Soliman le Magnifique par l'alliance franco-ottomane, ordonna de prendre la ville de Nice, se parjurant en transgressant sa propre décision, prise le 10 septembre 1523 « de renoncer solennellement à tous les droits que pourrait avoir la couronne de France sur Nice ».

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Vingt mille Franco-Turcs, sous les ordres du comte d’Enghien, mirent le siège devant la ville pendant que 120 galères de combat de la Sublime Porte, commandées par Khayr ad-Din dit Barberousse (au service du sultan Soliman), attaquaient Nice par la mer. Cette armada était accompagnée de 40 galiotes, 4 mahonnes et 22 galères françaises. C’était la plus grande armada guerrière des coalisés.

MAI-2013-0468.JPGle Marquis Del Vasto va embrocher l'émissaire de François 1er devant la garde de Provence


La flotte franco-turque, venant de Marseille, arriva dans la rade de Villefranche le 5 août 1543. Les chefs coalisés firent une proposition de reddition que les courageux Niçois rejetèrent. Le premier combat eut lieu dans la plaine de Riquier le 7 août, entre les milices urbaines et l'avant-garde ennemie. Les Niçois furent repoussés dans les murs. Les coalisés installèrent alors leurs batteries tout autour de l'actuel Vieux-Nice, qui formait la totalité de la ville à l'époque.

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Le 10 août, des renforts français arrivèrent par voie de terre venant de la Provence voisine. Le bombardement commença, incessant. Le 15 août, l'assaut général fut donné contre les murailles et les tours du rempart nord, dans l'actuelle zone de la place Garibaldi. Les assaillants, principalement des mercenaires et des soldats ottomans, furent finalement repoussés.

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C'est ici que la tradition rapporte deux événements : une apparition de la Vierge Marie protectrice de la ville, qui donna lieu, en grâce, à la construction d'une chapelle dite de la Madone de Sincaïre et l'intervention de Catherine Ségurane, une lavandière héroïque, qui aurait galvanisé la défense niçoise.

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Baronne Diana de Castelana et Mme la Marquise Elonora de Cunéo


 À la suite de l'échec de l'assaut, les dissensions gagnèrent le camp coalisé, tandis qu'en Piémont, le duc Charles II de Savoie et son allié le marquis Del Vasto, gouverneur de Milan au nom de Charles-Quint, levaient une armée de secours dont un premier détachement s'installa à Sospel le 14 août.

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François 1er , la Reine et l' Evéque de Grasse Augustin Grimaldi

 

Du 15 au 22 août, le bombardement reprit, et deux nouvelles brèches furent ouvertes, cette fois sur le rempart nord-ouest, au niveau des actuelles place Saint-François et rue du Pont-Vieux.  Le 19 août, une partie du contingent ottoman conduisit une razzia qui remonta la vallée du Paillon, jusqu'à L'Escarène, et franchit le col de Braus, jusqu'à Sospel. Certaines sources parlent de 500, voire de 1500 captifs. Emmenés vers l'Orient pour l’esclavage, ces captifs furent délivrés par la flotte espagnole au large de la Sardaigne.

MAI-2013-0480.JPGEnfin le 7 septembre, l'armée de secours, sous le double commandement de Charles II de Savoie et du marquis Del Vasto, s'annonça par voie de mer et de terre, venant de Ligurie. Les assiégeants levèrent le camp les 8 et 9 septembre 1543, tandis que la ville était en grande partie incendiée et pillée.

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l'Ecuyer Joseph André de Cavalhino et le petit Prince du Piemont Emmanuel Philibert

 

La flotte ottomane demeura cependant encore aux îles de Lérins (Cannes) jusqu'au 25 septembre, avant de se replier sur Toulon, que François Ier avait fait entièrement vider de ses habitants (la cathédrale Sainte-Marie-de-la-Seds, Sainte-Marie-Majeure fut transformé en mosquée au cours de l'hiver 1543–1544 afin d'accueillir les troupes musulmanes dirigées par l'amiral ottoman Khayr ad-Din dit Barberousse sur ordre du roi de France et de se mettre à leur disposition. L’étendard ottoman flottera sur la ville pendant plusieurs mois). Elle y demeura jusqu'en mai 1544. Progressivement, les troupes ducales de Savoie reprirent le contrôle du territoire.

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L'empereur Charles Quint et le roi  François 1er

Le Siège de 1543 a profondément marqué la construction de la mémoire civique de Nice. Le mythe de Catherine Ségurane et le récit de l'intervention miraculeuse de la Vierge Marie sur le bastion Sincaïre au plus fort de la bataille construisent la mémoire de Nice autour des valeurs de résistance et de courage, nous en sommes tous très fier !

MAI-2013-7679.JPGDès 1552 les consuls de Nice font construire une chapelle dédiée à Notre dame du Sincaïre qui entend montrer que la ville de Nice, en résistant héroïquement aux Turcs et à leurs alliés Français, est un vrai fer de lance de la croisade (croisade auquel la France ne participa jamais). Nice s'inscrit donc dans cet idéal combattant qui anime tout le XVIe siècle.

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 NICAEA, CIVITAS FIDELISSIMA .... NICE LA VICTORIEUSE


 La mémoire du siège de 1543 est toujours marquée par divers éléments disséminés dans le Vieux Nice, notamment les boulets des canons français présents dans certaines rues et sur la place Garibaldi, comme la plaque commémorant le vœu des consuls de 1552 qui se trouve sur la façade de la chapelle du saint Sépulcre, ou bien le monument à Catherine Ségurane érigé sur les restes du bastion Sincaïre, ou encore la statue de la Notre Dame du Sincaïre pieusement conservée par les pénitents bleus.

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Si aujourd’hui à Villeneuve Loubet l’heure est aux festivités, il est important de rappeler de triste mémoire, ces événements qui ne sont mentionnés dans les livres d’histoire que très partiellement, et pour cause, car ce ne sont pas des moments glorieux de l’histoire de France.

MAI-2013-0300-copie-1.JPGJe reprends à nouveau la liste de mes festivités ou les victuailles sont grandement représentées. Le ventre, c’est très important ! Un vaste espace de tavernes avait été installé sur le pré de ville ou hypocras et autres boissons enchanteresses coulèrent à flot, mais toujours avec modération n'est ce pas !

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Les archers proposèrent leur initiations, la compagnie « Los Mercatores » roublards et bonimenteurs ont colporté leurs aventures; les Monts Rieurs, des gueux et ribaudes sillonnaient les rues du village jouant le jeu de la basse société. Les Magnans, des danseurs et danseuses proposèrent des danses de cour; la compagnie Alchymére, joyeuse troupe de musiciens et de jongleurs burlesques ont enchanté nos esgourdes.

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Mr le chevalier de Céssole et sa cousine Magdaléna Orsini de Giordano fille de Paolo Giordano II Orsini, troisième duc de Bracciano


 Les compagnons de la tourrentelle et la sorcière, nous ont joué bien des tours ! Sans oublier toutes les auberges du village qui ont proposé des menus médiévaux. Il ne faut pas oublier que nous sommes dans la ville natale d’Auguste Escoffier « roi des cuisiniers » et « cuisinier des rois » qui a fait connaitre internationalement la cuisine française....

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La peu commode Contesse de Tende Anne de Montmorency (à gauche) et sa dame de compagnie    

                             

                                         DIAPORAMA DE LA FETE


  
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Published by freerider06 - dans ALPES MARITIMES

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