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25 septembre 2016 7 25 /09 /septembre /2016 17:59
LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Les Gorges du Fier sont classées parmi les plus grandes curiosités des Alpes. Il y a environ 20000 ans, le glacier qui deviendra le lac d’Annecy s’étendait sur 30 kilomètres. A la force des glaces le volume d’eau était considérable. Le niveau du lac était alors plus haut de 15 mètres.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)
LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Son écoulement se faisait au nord du château de Montrottier. Rencontrant des roches plus tendres le cours de la rivière se modifie. Ainsi pendant des milliers d’années, l’érosion accentuée par la formation de nombreuses Marmites de Géants allait creuser les Gorges du Fier.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)
LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Depuis 1869, les gorges sont accessibles au public par une passerelle longue de 300m, suspendue à 25m au-dessus de la rivière. On pénètre à l’intérieur d’un gigantesque défilé au fond duquel coule le Fier et où l’on peut admirer des amas de blocs de rochers aux formes les plus variées. Le long de la paroi rocheuse, des jeux d’ombres et de lumières naturelles laissent apparaître de superbes visages... A mi-parcours, contre la paroi rocheuse, une échelle de mesures indique les hauteurs atteintes par les eaux lors des grandes crues.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Après avoir laissé la moto sur un petit parking, nous empruntons le pont des liasses, accédant à la rive gauche du Fier. Du pont on remarque deux magnifiques Marmites de Géants, la visite est impressionnante dés le début du parcours.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)
LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Le sentier ombragé se poursuit  par le «  bois du poste » ou se trouve la cabane qui vend les billets d’entrée. Ensuite, cela devient hallucinant !  La passerelle est accrochée à l’immense paroi rocheuse. Apres quelques pas, on découvre une vue d’ensemble au dela de toute imagination sur le Saut du Fier, dont les eaux se précipitent dans un dédale de rochers polis et blanchis.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Deux gigantesques piliers calcaires forment le portail. On pénètre dans la faille étroite des gorges ou en cas de fortes pluies l’eau peut monter d’un coup en quelques heures. Après une grande cavité ovoïde, le défilé se resserre. Une voute de verdure atténuant la lumière, donne aux rochers des aspects imprévus.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)
LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Le Fier coule calme ou avec fracas à travers des amas de blocs de rochers aux formes les plus variées. Certains font songer à d’énormes ossements d’animaux, d’autres ressemblent à de superbes visages comme celui de Bouddha.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

A gauche, contre la paroi, une échelle indique la hauteur atteinte par les eaux lors des grandes crues (30 Septembre 1960, la plus importante à 27.60m). Plus loin, on aperçoit l’arche d’un pont routier qui d’après la légende aurait été construit à l’endroit ou un seigneur aurait précipité un page. 

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)
LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

A la sortie de la passerelle quelques marches mènent au sentier de la mer des rochers, un vaste lapiaz sorte de labyrinthe de blocs fissurés ou le Fier coule discrètement. On arrive au lieu de la principale légende qui raconte que l’énorme bloc appelé « Roche aux Fées »  a été déposé la par des fées compatissantes.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Il marque la tombe du jeune page. La visite se termine par l’ilot des légendes, des récits légendaires inspirés par la magie du site. La légende du Petit Page et de Diane de Montrottier. Cela se passait il y a bien longtemps, à l'époque des rivalités entre seigneurs… et celle du dragon du Lapiaz...

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)
LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Diane  était jeune et belle et venait d’épouser le comte de Montrettier, riche, puissant et habile dans le maniement des armes. Celui ci fréquentait d’autres seigneurs et les beuveries se faisaient de plus en plus nombreuses délaissant la belle jeune femme qui se morfondait dans sa chambre.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Un jour pour rompre la solitude, elle décida d’aller se promener dans les bois, de l’autre coté des gorges; son jeune page, charmant jeune homme dévoué à son service l’accompagnait. Diane était si belle et sa silhouette si éthérée dans sa robe de voile vaporeuse et transparente fit parvenir un inavouable amour à notre page (pas besoin de vous faire un dessin). Mais le comte commença à avoir un doute et il raconta qu’il allait s’absenter plusieurs jours. Evidement Diane profita pour aller retrouver son amant qui n’en pouvait plus d’attendre.  Mais, le comte à l’affut les surprendra et précipitera la page au font du gouffre.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

On dit que douze fées attendries par cette tragédie d’amour, recueillirent son jeune corps et l’ensevelirent dans la Mer des Rochers » ou le courant l’avait déposé, sous son mausolée fait d’un énorme bloc posé sur trois pierres plus petites qu’on appelle encore aujourd’hui « la pierre des fées ».

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Depuis ce temps la par de belles nuits d’été, on entend parfois du fond de la gorge monter des  gémissements mêlés au tumulte des eaux, c’est la voix plaintive du petit page, resté inconsolable de son amour.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Le retour se fait en empruntant de nouveau les vertigineuses passerelles. Les personnes souffrant de vertiges s’abstenir bien sur ! A une centaine de mètres des gorges, se trouve le château de Montrettier (photos dans le diaporama)  ou la fameuse Diane à écrit la légende. Les bâtiments de cette forteresse pentagonale, édifiés entre le XIIIe et le XVe siècle, s’ordonnent autour d’un donjon cylindrique à mâchicoulis.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Malgré de nombreux remaniements au XIXe et XXe siècles, le château conserve des éléments significatifs de l’architecture militaire médiévale. La Tour des Religieuses, du XIIIe siècle, isolée sur un piton rocheux et protégée au nord par l’ancien lit du Fier constitue la partie la plus ancienne du château; sa fonction était essentiellement défensive.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)
LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Les Logis des Chevaliers et des Comtes sont construits au XIVe siècle, tandis que le donjon, lui, date du XVe siècle. Au cours du temps, le château perd son rôle stratégique pour devenir un lieu de résidence. Plusieurs familles s’y succèdent. Le duc Amédée VIII de Savoie et la famille de Menthon bien sur !

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Depuis la fondation de la dynastie de la maison de Savoie vers 1030, les Savoie s’affirment politiquement et territorialement, la Savoie est élevée au rang de duché en 1416. Les ducs de Savoie possèdent un territoire qui s’étend de la Suisse alémanique à Nice et des portes de Lyon à Turin.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)
LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Contrôlant les grands cols alpins, source de richesses, cela leur vaut le surnom de Portiers des Alpes. Les ducs de Savoie s’attachent à renforcer leur indépendance face aux autres puissances européennes. De la Révolution française à 1815, la Savoie est occupée par la France. Après la défaite de Waterloo, le Congrès de Vienne rend tous ses Etats à la monarchie sarde (Royaume de Piémont Sardaigne), jusqu’en 1860, date de l’annexion frauduleuse de la Savoie à la France.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

Longtemps en position de frontière entre la France, l’Italie et la Suisse, la Savoie constitue aujourd’hui un véritable carrefour économique, social et touristique au cœur de l’Europe. En cas d’indépendance, ce pays souverain historiquement aurait un pib par habitant supérieur au Luxembourg qui est le meilleur exemple européen.

LES IMPRESSIONNANTES GORGES DU FIER ( Savoie2)

 

 

                               DIAPORAMA GORGES

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22 septembre 2016 4 22 /09 /septembre /2016 06:35
 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Le Pavillon des Fleurs au bord du lac d'Annecy

Pour ce  grand week end du 14 juillet, nous sommes un peu parti sur un coup de tête. Soso à la suite d’une petite intervention chirurgicale avait envie de changer d’air et je me suis rappelé, voila déjà 20 ans, à l’occasion d’une réunion de directeurs de clubs Harley Davidson que  la jolie ville d’Annecy, la Venise des Alpes comme on la surnomme, m’avait laissé une agréable impression et le séjour à l’hôtel sur les bords du lac fut idyllique.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Ca caille en Haute Savoie au mois de juillet !

Le fameux hôtel (Trésoms) est bien sur complet à cette époque de grande affluence pour la fête nationale Française, mais nous en découvrirons un autre complètement par hasard qui ne manque pas de charme et vraiment atypique, c’est finalement ce que nous recherchons loin de ces chaines d’hôtels impersonnelles et formatées à l’accueil fondamental et basic !

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

A Menthon-Saint-Bernard (Haute Savoie), la "Perle du Lac", on tombe forcement sous le charme du Pavillon des Fleurs, une grande demeure de style 1900 « Louisiane », carrément les pieds dans l’eau sans aucune route motorisé à traverser, dans un paysage d’exception, sur la rive la plus ensoleillée du lac d’Annecy à seulement 10km de la Venise des Alpes.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Le Pavillon des Fleurs du groupe Ternelia offre tous les plaisirs du lac et de la montagne. Terre authentique, la Haute-Savoie, forte de sa richesse culturelle et géographique, nous fait découvrir ce qu’elle a de meilleur, l’établissement offre un vaste panel d’activités (canoë, voile, ping-pong, pétanque, volley, badminton tout cela gratuitement) dans un cadre de paysages uniques, de l’initiation à la voile aux soirées dansantes, du ski nautique aux soirées à thèmes (Savoyarde, espagnole, américaine).

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

La vue de notre chambre sur le lac

Son bar jazzy et son équipe super dynamique et sympathique (Nicole la directrice motarde en 750 Ténéré, Emeline la barmaid qui reve d'une Harley Davidson, Manon la réceptionniste et Christophe l’animateur) sera toujours à votre écoute et disponible.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Dans la journée, la direction propose des excursions gratuites comme la visite des gorges du Fier ou une fromagerie et son affinage (prochains articles) au col de l’Arevis. Le soir de 19h à 20h avant le diner (libre), c’est l’apéro offert gratuitement et souvent accompagné de la fameuse charcuterie savoyarde.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Le chef propose aux gastronomes, petits et grands, une cuisine pleine de saveurs. Une belle et agréable surprise pour cet hôtel atypique à la situation exceptionnelle. Devant la plage de l’hôtel se trouve un arrêt omnibus maritime qui vous emmène à Annecy ou sur la rive opposé du lac. C’est idyllique ! 

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Le ponton de l'omnibus maritime devant l'hotel

A une centaine de mètres du Pavillon des Fleurs se trouve un autre établissement grandiose: le Palace de Menthon (lui aussi complet). Anciennement le Napoleon III qui fut crée par l’Empereur pour y faire des thermes sur les bords du lac.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Soirée savoyarde, tartiflette, fondue et crozets de Savoie

Un parc privé immense, une vue unique et d’une rare beauté sur le lac d’Annecy, le Palace de Menthon continue sa belle histoire, entamée au début du siècle dernier. Situé à Menthon Saint-Bernard, à 10 km d’Annecy et 40km de Genève, le Palace est accessible en voiture, mais aussi en bateau, grâce a son petit port privé. Ici la vue est imprenable.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Des jardins aux restaurants, des chambres à la piscine couverte, les yeux ont tout loisir de s’abandonner à la contemplation. L’évasion est garantie. Le Palace de Menthon séduit immédiatement par son cachet typique des grands hôtels et palaces du début du XXème siècle et sa situation au calme.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

A la fermeture des thermes, le « Palace Hotel » fut reconstruit par les Frères Gruffaz (l'un chef de cuisine, l'autre maître d'hôtel, qui possédaient également un hôtel à Monte-Carlo) en deux périodes : la première partie en 1906 et la seconde en 1911. Le parc était beaucoup plus petit, il ne comprenait que la partie Tennis et Port.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Manon prepare les kirs

La plage appartenait à la Société des Bains de Menthon, créée à la suite de la découverte à la fin du XIXème siècle des sources sulfureuses, déjà connues et exploitées des Romains. Si nous ne pouvons avoir de chambre et bien, nous irons diner. Le dernier soir, nous somme allés diner au restaurant du Beach Palace au bord de l’eau. Belle compensation !

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Un menu à la louisianaise qui correspondait plus au style de l’hôtel ou nous étions hébergés, mais avec un service haut de gamme. Voici ce que nous avons pris (pas de photo du dessert car nous avons fini aux chandelles): En entrée pour Soso et votre serviteur, une version tacos, guacamole, crevettes marinées au piment doux.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Le Palace de Menthon Saint Bernard, lieu d’atmosphère néo-classique inspirée des palais des lacs italiens

Pour le plat principal; Soso a choisi une Puntalettes façon fideuà aux gambas rôties et pour moi, un Jambalaya de poulet aux écrevisses. Pour les desserts, ce sera: Café liégeois Habra carambar, spéculoos, Granité et glace café et un Vegan, perles du japon au lait de coco, Fruits rouges, pop-corn et sorbet.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Le Beach Palace vue du Pavillon des Fleurs

Autre lieu incontournable du village de Menthon Saint Bernard est son château médiéval. Bâti sur un éperon rocheux, le Château de Menthon est le fruit d'une longue histoire… Les débuts de son incroyable histoire remontent à la fin du XIIe siècle. Le nom de Menthon, d'origine celtique, signifie "maison sur le rocher".

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Diner au restaurant du Beach Palace

Au commencement étaient trois hautes tours carrées, reliées par des chemins de ronde. Elles abritaient une grande cour où les villageois trouvaient refuge dans les périodes de troubles. Le château commença à prendre son visage actuel en 1880. René de Menthon, arrière-grand-père du propriétaire, fit alors construire les tourelles si caractéristiques de l'édifice.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)
 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Cocktail red devil sans alcool pour Soso

La légende de Saint-Bernard-de-Menthon, patron des habitants des montagnes, né au château en l'an 1008 fondateur des hospices du Grand et Petit Saint Bernard, canonisé en 1220 était destiné à épouser la riche et noble Marguerite de Miolans. Il aurait fui la veille de son mariage pour devenir archidiacre.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Version tacos, guacamole, crevettes marinées au piment doux 

Témoin des dangers de la montagne, il donna son nom aux célèbres chiens sauveteurs utilisés du XVe au XVIIIe siècle par les chanoines pour secourir les voyageurs perdus dans la neige. Une autre légende et pas des moindres est associé au château.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Jambalaya de poulet aux écrevisses 

La légende raconte qu'un certain Walt Disney, en villégiature dans la région, se serait inspiré de l'architecture du château de Menthon-Saint-Bernard pour construire son fameux château de La Belle au bois dormant.

 LOUISIANE & BELLE EPOQUE A MENTHON SAINT BERNARD ( Savoie1)

Un escalier gigantesque à la Fontainebleau (fer à cheval)

 

                                DIAPORAMA BALADE

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18 septembre 2016 7 18 /09 /septembre /2016 17:46
50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Chateau Hotel de la Begude 4* affilié chateaux & hotel collections

Entre Cannes, Nice et Grasse se trouve un golf qui se positionne comme un joyaux de la Riviera et seulement à quelques minutes des plus beaux rivage de la Cote d’Azur. Le site bénéficie d’une situation climatique et géographique exceptionnelle non loin de la capitale mondiale des parfums et associe hôtel resort haut de gamme et restaurant de haute gastronomie.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Soso au Louange Bar de la piscine pour les notes du futur livre

C’est ici que Soso est né et a passé toute son enfance. Imaginez un golf de 18 trous entre mer et montagne au coeur d’un splendide domaine naturel de 220 hectares agréablement vallonné à l’ombre d’arbres centenaires et d’essences rares ou se niche même un aqueduc romain.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

La Begude et l'aqueduc romain

Et bien ce domaine est le Château de la Begude et son golf a été conçu par le papa de Soso: Mr Raymond Pistolesi. Le Château de la Bégude, véritable invitation au calme et à la détente, est constitué d'une bastide et de sa bergerie du XVIIème siècle.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Aujourd’hui, nous avons RDV avec le directeur du Golf de la Begude à Valbonne pour la création d’un livre sur l’un des tout premiers golfs de la région PACA. Soso étant pratiquement né avec un driver dans les mains et comme son papa a été l’artisan de la création des green avec son équipe de jardinier paysager, Il a conçu le parcours 18 trous de A à Z.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Ensuite après avoir passé son diplôme à Paris, il est devenu Green Keeper attitré du golf du château de la Begude. La direction actuelle sachant l’importance des informations qu’elle possède avec de nombreuses photos anciennes, l’a contacté pour l’historique des lieux et la création d’un livre du cinquantenaire.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE
50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Soirée anniversaire, les macarons

Mais, tout d’abord, quelques explications sur le sens du mot « Bastide » pour comprendre l’histoire du domaine. En Provence, Pays niçois et dans le Bas-Languedoc, une « bastida » désigne une maison de campagne bourgeoise ou noble faisant figure de château seigneurial, bien souvent accompagnée de ses dépendances comme la ferme, les écuries, les appartements du maitre de maison, du régisseur ou de l’intendant, du métayer et ses ouvriers.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Soirée dansante et orchestre de rock

Dans le Sud-Ouest et dans le reste de l’occitanie, le mot prend le sens de « petite ville généralement fortifiée» et le mot Begude signifiant, ou il est possible de prendre un verre, où avaient l'habitude de s'arrêter les diligences et est donc complètement diffèrent de la bastide château appartenant seulement à une même famille dans l’extreme sud est.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE
50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Aperitif buffet dinatoire

Le lieu de la Begude à Valbonne a appartenu au marquis de Villeneuve. Des actes royaux de 1551 l’atteste. Il se trouvait sur la route reliant Nice à Grasse à cette époque. Les voyageurs y faisaient une halte pour se désaltérer et abreuver leurs montures en raison de ces nombreuses sources. Il y subsiste d’ailleurs un aqueduc romain et il se murmure que François 1er serait passé par la lors de la trêve de Nice pour rencontrer Charles Quint et le pape Paul III.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Mais, revenons au golf du château bastide de la Begude. Celui ci a été dessiné au début des années 60 par le maitre de l’architecture anglaise Donald Haradine et l’ouvrage en a été confié à Mr Pistolesi Raymond Green Keeper du golf et papa de Soso qui l’acheva en 1966 et dont l’inauguration fut faite en sa présence le 9 juillet.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

A cette époque, il n’existait que trois golfs importants dans la région. Mandelieu qui fut crée par le Grand Duc Michel de Russie (1891), Le Cannes-Mougins sous l'impulsion d'illustres membres fondateurs tels que l'Aga Khan, le Prince Pierre de Monaco et le baron Edouard de Rothschild et enfin Monte Carlo que l’on ne présente plus….

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE
50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Spectacle de danse acrobatique

Dans cette Cote d’Azur aux limites historiques qui allait de San Remo à Theoule sur Mer contrairement à ce qu’affirmait un certain Stephan Liegeard écrivain opportuniste qui détourna l’appellation Riviera de la Belle Epoque, alors fréquentée par la reine Victoria entre autre.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE
50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Car seulement ensuite nous passions sur la Cote Varoise …Le golf de la Begude va lui voir le jour, grâce à un homme d’affaire Français ayant fait fortune aux états unis grâce à plusieurs inventions et à ses relations avec Cousteau: Mr René Bussoz. Createur entre autre de la machine à sous en France.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Spectacle cracheur de feu

Avec Soso, je suis donc invité pour la soirée anniversaire des 50 ans du golf. C’est avec plaisir qu’elle a pu revoir les lieux de son enfance (l’appartement au château, puis plus tard la maison qui était confié au Green Keeper son papa) et faire revivre le souvenir de son père le premier Green Keeper du golf de Opio-Valbonne qui au bout de presque 20 ans avait du passer la main à cause de la maladie.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE
50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Un golf ou il s’y était beaucoup investi et qu’il considérait comme une partie de lui même tellement il y passa des nuits et des jours pour la bonne réalisation du parcours..

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE
50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Spectacle d'acrobatie et de tissu aérien

Belle soirée anniversaire et apéritif dinatoire offert par la direction du golf de la Begude parsemée par des animations allant du concert pop rock soul jazz au cracheur de feu et ses pirouettes enflammées à une belle chorégraphie d’acrobate et de tissu aérien avec le duo Fusion’Ailes de Tatiana Thomas et Stephane Germain.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE
50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Bien sur, vous vous en doutez avec mes photos, je ne suis pas resté insensible à Tatiana. Issue de la danse, cette artiste a su adapter la rigueur et la grâce du classique à la légèreté et à l'originalité des disciplines aériennes du cirque.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Soso et le professeur Coco Melotti au golf de Compiegne perfectionnant le swing au practice

Oiseau de Paradis virevoltant, corps aux lignes étirées masqué ou dévoilé par de longs drapés aux couleurs changeantes, elle prend possession de l'espace et des hauteurs. Ses numéros en duo, en solo, en trapèze, tissu et sangles aériennes, mêlant légèreté visuelle et puissance physique sont tout simplement fabuleuses ! Chaque création de cette artiste devient instant de rêve et d’évasion.

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Soso devant le Par N°1 au golf d'Opio

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Soso, sa Maman et un petit cousin sur le Par N°5

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

A gauche Mr Bussoz le proprietaire du chateau en survetement et le Green Keeper le papa de Soso dirigeant les travaux du golf

50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE
50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE
50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE
50e ANNIVERSAIRE DU GOLF D’OPIO VALBONNE

Le livre anniversaire edition sas alteregolf et votre serviteur qui à l'epoque imitait son idole: Severiano Balesteros

 

                   DIAPORAMA SOIREE AU GOLF

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14 septembre 2016 3 14 /09 /septembre /2016 07:30
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

On demarre avec de la zumba....Isso è demais !

Si cette année la fête de Yemanja ne se passe pas sur la Place Massena, mais sur la place Garibaldi, ne voyait pas cela comme un symbole avec le Héros niçois. C’est seulement que la célèbre place niçoise était déjà prise par la Fanzone de l’Euro de Football.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Samba no pè...eu gosto !

Alors, le festival sur la culture brésilienne a du se déplacer un peu plus au nord sous les resplendissants arbres flamboyants qui rappellent en fait les tropiques et le Brésil. La communauté brésilienne en a profiter tout de même pour honorer notre illustre général ainsi que la mémoire de son épouse brésilienne Anita Garibaldi. Mais, commençons d’abord avec les festivités de Yemanja, la déesse de la mer, on verra plus tard pour l’histoire.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Dans le panthéon afro-brésilien, Yemanja est reconnue comme la mère de tous les Orixáset aussi, comme la mère des eaux. Elle est associée à l'eau en général, et plus particulièrement à la mer, à l'océan. En tant que reine du monde aquatique, elle est représentée plus souvent comme une créature fabuleuse, une belle femme avec des longs cheveux émergeant des flots, des vagues de la mer ou parfois comme une sirène.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Yemanja est surtout connue au Brésil comme la mère qui protège à tout prix ses enfants, la mère de plusieurs enfants. Elle est aussi la déesse protectrice des naufragés. Au Brésil, il existe également un syncrétisme entre Yemanja et la sainte catholique: Notre Dame de l'Immaculée Conception,  Notre-Dame des Navigateurs (Nossa Senhora da Conceição, Nossa Senhora dos Navegantes, aussi connu comme Nossa Senhora das Candeias).

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Samba reggae avec bloco pangaea de Nice

Les fils et filles de Yemanjá sont calmes, maternels, sincères et aident tout le monde sans exception. Ils aiment l’ordre, la hiérarchie et la discipline. Ils sont naïfs et calmes, mais quand ils se mettent en colère, ils deviennent comme les vagues de la mer, sans savoir comment s’arrêter. Ses filles savent séduire et plaire avec la beauté et le mystère d’une sirène.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Hino Nacional Brasileiro apres l'hymne Nissa la Bella

Au Brésil, Yemanja est célébrée dans les cultes afro-brésiliens, tels que le candomblé ou l'umbanda. Elle est vénérée sur plusieurs plages brésiliennes, où lui sont proposées des bougies et des fleurs, lancées dans la mer dans des petites barques artisanales. 

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Yemanja est généralement célébré le 2 février dans tout le Brésil, mais cette date peut changer selon la localité. Á Salvador de Bahia, c’est le 2 février la plus grande fête du Brésil en hommage à Yemanja. La fête catholique à Salvador de Bahia a lieu dans l’église de Nossa Senhora da Conceição da Praia, le 8 décembre, jour devenu fête locale.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Une autre fête importante dédiée à Yemanja se produit le jour du Nouvel An à Rio de Janeiro où des milliers de personnes y participent et déposent  dans la mer des offrandes pour la divinité. À Porto Alegre, au sud du Brésil, le 2 février, il se déroule la fête et la procession en l’honneur de Nossa Senhora dos Navegantes qui rassemble plus de 100.000 personnes.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

C'est parti pour la batucada

Aussi, ici en France, au mois de juillet, il y a «La Fête de Yemanja» à Nice, un Festival Culturel Brésilien organisé par l’Association franco-brésilienne Brasuca Show de Solange Bareto, créée en 2003 par des passionnés du Brésil.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

C'est qui la plus belle ? ...c'est Yemanja !

Lors de la fête de Yemanja à Nice, les participantes qui souhaitent  honorer la déesse ont un costume distinct. Elles portent des couleurs qui sont bleu clair, blanc et argent ou jaune or pour le Candomblé**. Les femmes qui dansent en son nom essaient de dépeindre Yemanja autant que possible.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Le regard qui tue !

A mes cotés, une dame portant un bleu clair, une robe qui représente l'océan qui coule. Ses cheveux sont aussi sombre, comme la couleur des cheveux de Yemanjá. Ses bijoux sont aussi une représentation de la divinité brésilienne. L'argent est le métal de Yemanjá. D’autres gens dans le fond sont habillés de blanc et représentent la pureté de Yemanjá.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Tu as de beaux yeux tu sais !

Ils font tout ce qu'ils peuvent afin d'honorer cette divinité qui peut être considéré parmi les plus élevés dans la religion Candomblé** au Brésil. Les danses qu'elles font pour honorer Yemanjá contiennent beaucoup de mouvements comme l’eau et ça comprend tout les mouvements des bras et du corps entier.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Saga brasilia ambiance de la brousse.....

Les gens qui dansent pour Yemanjá tournent aussi autour. Tous ces mouvements représentent l'océan dans le respect envers Yemanjá. Ensuite, les participants entonnent les hymnes. Le Pays hôte en premier avec Nissa la Bella, puis celui du Brésil main sur le coeur.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Enfin tout ce monde continue le cortège pour se rendre sur la plage du Castel pour célébrer Candalaria, une cérémonie dans lequel les offrandes de savon, de parfum et de fleurs sont jetées dans la mer en l'honneur d'Yemaja. Les lettres de doléances à la Déesse y sont jetées aussi. Les gens attendent pour voir si leurs offres sont acceptées par la Déesse ou leur sont rendues par les vagues.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

On croit que la Déesse enlèverait les ennuis à ses disciples avec ses eaux, les eaux de l'utérus de la création et des rêves. Les participantes sont habillées avec des costumes typiques qui différencient les différents noms des déesses, portant un masque de collier de perle cachant leur visage pour signifier la représentation de toutes les croyances multi culturelles. Puis on danse à nouveau sur la Place Garibaldi avec les associations de capoeira, de lambada, de baiana, de maculélé.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Passons donc à l’histoire qui uni Nice et le Brésil. En 1835, Garibaldi arrive à Rio de Janeiro pour aider les républicains contre l’impérialisme. Ceux-ci viennent de créer, en sécession de l’Etat central, la république du Rio grande do Sul.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Des danseurs de capoeira

Il rencontre Anita Ribeiro da Silva, jeune femme au tempérament enflammé avec qui il mène des combats de guérilla et ou naîtra son premier enfant, le 16 septembre 1840. Mais, en 1848, le vent de liberté qui souffle en Europe le rappelle à Nice, où il arrive le 21 juin 1848 avec sa femme et sa famille. Il se jette alors dans la guerre pour la liberté de l’Italie avec Anita (apres la guerre des Farrapos, en l'honneur du Heros niçois, une ville bresilienne sera appellé Garibaldi).

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Solange Barreto la presidente Nisso Bresilienne de l'association

Garibaldi avait combattu au Brésil des troupes qui défendaient le trône d’un empereur enfant, Pedro II. Malgré cela, Pedro II sera un hôte régulier du Comté de Nice. Avant et après sa chute, il séjourna longuement sur la Côte d’Azur. Comme tout bon hivernant de l’époque, il assiste au carnaval aux côtés du baron de Bellet, dont le frère est consul du Brésil à Nice et sa fille organisera, à Petropolis, la capitale impériale du Brésil, le premier carnaval brésilien directement inspirée de celui de Nice.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Marcelo Ferreira champion de boxe WBC

Aujourd’hui Rio de Janeiro et Nice possède les deux plus grands carnavals du monde. Mais, tout commence par le Portugal. Au début du XVIe siècle, le duc de Savoie Charles III change ses alliances et choisit de se rapprocher des Habsbourg. Pour ce faire, il épouse, le 1er octobre 1521, en l’église des Dominicains de Nice, Béatrice de Portugal dont la soeur Isabelle est mariée à Charles-Quint. Avec Béatrice de Portugal, les Niçois entendirent déjà parler du Brésil et plusieurs d’entre eux partirent y faire fortune (Beatrice, l'infante du Portugal, mére d'Emmanuel Philibert de Savoie repose au cimetiere du chateau de Nice).

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

                       Explications des astérisques                       

 

*Orixás : Les orishas, ou orixás, sont des divinités afro-américaines originaires d'Afrique, et plus précisément des traditions religieuses Yoruba. Ce sont des êtres d'essence divine qui représentent les forces de la nature. Dans les pays d'Amérique latine, la pression exercée par le catholicisme s'est traduit par un rapprochement entre les orixás et les personnages vénérés dans la religion catholique (Notre-Dame, ou encore les différents saints).

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI
YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Il fait chaud à Nice hein soso ! mille baci mi amore

**Oshun, Oxum (dans le candomblé brésilien), est l'orisha des eaux des rivières. Elle est la déesse de la beauté, de l'amour, de la fertilité et de la maternité, responsable de la protection des fœtus et des nouveau-nés, étant adoré par les femmes qui veulent concevoir. Elle a une forte liaison avec le monde spirituel. Elle a pour attribut un miroir.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Honneur à Garibaldi, enfant de Nice, enfant de l'Italie

Elle représente aussi la sagesse et la puissance féminine. En outre, elle est considérée comme déesse de l’or. Son archétype est une femme gracieuse et élégante, qui a une prédilection pour les bijoux, les parfums et les vêtements.

YEMANJA ET LES DEESSES DE LA PLACE GARIBALDI

Nice etait deja une republique avant d'etre un etat de Savoie en 1388 et n'a jamais fait parti de la Provence. Annexé illegalement en 1860.

 

 

                                 DIAPORAMA DE LA FETE

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4 septembre 2016 7 04 /09 /septembre /2016 20:01
NOTRE DAME DE CABARET

Notre Dame du Brusc à Chateauneuf de Grasse

Les soirées estivales: ce festival proposé dans 155 communes de notre département par plus de 1000 artistes est devenu incontournable de l’été azuréen et profite à l’ensemble de la population résident sur la « French Riviera ».

NOTRE DAME DE CABARET

Chaque année, plus de 500.000 personnes sont au rendez-vous, preuve de la qualité des spectacles proposés. Au total, plus de 4 millions de spectateurs ont assisté à plus de 5000 spectacles. Ces soirées, gratuites et accessibles à tous, permettent aux habitants et aux touristes de passer un bon moment, en famille ou entre amis.

NOTRE DAME DE CABARET
NOTRE DAME DE CABARET

De la musique classique au jazz, en passant par la chanson niçoise ou les variétés internationales, de la danse de cabaret aux lectures théâtralisées ou aux one-man-shows d’humoristes facétieux, chacun peut combler ses gouts ou découvrir de nouvelles expressions artistiques, portées par des créateurs talentueux, issus du tissu culturel local, pépinière des plus grands talents de l’hexagone comme:

NOTRE DAME DE CABARET

Emily Johnson, le Corou de Berre, André Ceccarelli, l’Orchestre Philharmonique de Nice, les Beatlovs, Miss Dey et Miss America, les ballets de Cannes, des pièces de theatre avec des comédiens comme Richard Bohringer, Patrick Timsit, Richard Berry, Marie Christine Barreault, Roland Magdane, Michel Boujenah et Fanny Cottençon.

NOTRE DAME DE CABARET
NOTRE DAME DE CABARET

Acteurs sous les feux de la rampe ou techniciens en coulisses, communes qui accueillent les spectacles et équipes du département qui oeuvrent année après année à la réussite de cette manifestations unique en France, tout le monde est gâté dans cette région bénie des Dieux, ce département si atypique….

NOTRE DAME DE CABARET

L’année dernière, j’avais ouvert les soirées estivales par un hommage à Marilyn Monroe dans le village du Rouret, capitale de la truffe dans les Alpes Maritimes. Souvenez vous (Article Ici) « in love with Marilyn » transportait le public dans les années 50 dans le très prisé Bluenote, club de jazz à New York ou se produit la célèbre et mythique blonde ! Cette année, je jette mon dévolu tout prés de chez moi, à Chateauneuf de Grasse à quelques mètres du rond point Coluche.

NOTRE DAME DE CABARET
NOTRE DAME DE CABARET

Une soirée cabaret dans le cadre des XXVIIe « Nuits du Brusc » et offerte par le Conseil départemental des Alpes Maritimes. A travers 15 tableaux originaux I-Dolls Cabaret me transporte vers l’univers de leurs idoles de la musique et de la danse comme: Georges Michael, Charles Aznavour, Michael Jackson, les Blues Brothers, Sting, Dalida, Joe Dassin, Muse, Queen ou encore France Gall….

NOTRE DAME DE CABARET

Des musiques modernes et innovantes pour un spectacle dynamique et interactif. Leurs costumes sont à l’image des grands cabarets parisiens, plumes, strass et paillettes, tout ce que j’adore  vous vous en doutez certainement ! Tous dessinés et crées par sa meneuse de revue la pétillante et sexy Caroline Lopez.

NOTRE DAME DE CABARET
NOTRE DAME DE CABARET

Transformiste de Dalida

La Troupe est composée de 3 danseuses (Audrey, Melanie, Justine), 2 chanteuses/Danseuses (Caroline) et 1 chanteur/danseur (Florent) ainsi que la diva transformiste Coco Dimis dans un spectacle de 1h30. Cette troupe varoise est sans conteste la meilleure de la région PACA dans son genre.

NOTRE DAME DE CABARET

Pour les amis du blog qui habitent le département azuréen ou les voisins du Var, voyons un peu si vous comprenez le patois local qui est mis à l’honneur dans la présentation des spectacles des soirées estivales du departement des Alpes Maritimes.

NOTRE DAME DE CABARET
NOTRE DAME DE CABARET

Es uno sesoun estivalo drudo en evenimen culturaux dintre lou Var é li Alpi Maritimo. Councert, recitau, cansoun, tiatre, pouësìo. Que de gaubi, de sensibleta, de diversita, que d'intènse moumen de bounur semoundu pèr tóuteis aqueleis artisto, virtuoso vo jouine clafi de proumesso e d’avenidou. Touei si soun bouta à la rodo pèr faire uno sesoun culturalo de trìo ! De rescontre nissarda emé de chourmo vengudo de touto lou pais nissart, e un mouloun de jouine pèr la festa. Un festenau dóu Brusc chanu, pèr tóutei lei goust. A lire, c’est tres facile, mais avec mon accent et ma prononciation les « estrangié » acapi niente !

NOTRE DAME DE CABARET

Le lieu qui est choisi de la chapelle du Brusc à de quoi interpeller tellement l’endroit est idyllique et ressemble beaucoup à un endroit de la Toscane. La chapelle se trouve dans la campagne entre Grasse et Opio village tristement célèbre par l’accident de Michel Colucci dit Coluche. Le mémorial se trouve à quelques dizaines de mètres de la chapelle.

NOTRE DAME DE CABARET
NOTRE DAME DE CABARET

Ce baptistère du VIe siècle, unique dans la région, ou l’on a trouvé des fragments d’inscriptions et une nécropole paléochrétienne, sont autant d’éléments qui permette de mesurer la dimension spirituelle du site et son incontestable rayonnement.

NOTRE DAME DE CABARET

Au milieu du XIe siècle, une nouvelle église est construite au Brusc. C’est la plus grande église rurale du diocèse, une véritable basilique de 40 m de long, haut lieu de culte et de pèlerinage où coule une source miraculeuse, sans doute une étape sur la route de Compostelle. Mais elle est en partie détruite pendant les guerres de religion et ne sera rendue au culte, après reconstruction, qu’au XVIIe siècle.

NOTRE DAME DE CABARET
NOTRE DAME DE CABARET

De nos jours, ce site est mis à l’honneur lors de diverses manifestations : La fête Agricole de Notre Dame du Brusc, le 3e dimanche d’avril. Le festival des Nuits du Brusc, la 1re semaine de juillet. Le festival « Melomania » la 3e semaine d’août. Notre Dame du Brusc, c'est une ode à la nature, une parenthèse dans ce monde azimuté. Le cadre bucolique de ces ruines confère à ce lieu un calme authentique : champs d’oliviers, cyprès de Florence chers à Van Gogh, vue sur les reliefs montagneux en direction de Grasse, fleurettes champêtres poussant ça et là…

NOTRE DAME DE CABARET

Rien d'exceptionnel me direz vous dans le pays grassois ? Mais ce n'est pas justement dans la modestie du lieu que tient sa rareté ? Classée Monument Historique en 1986. Le cinema ne s’y est pas trompé avec la magie de ces lieux puisque plusieurs films ou séries ont été tourné à la chapelle Notre Dame du Brusc comme « Section de Recherche » ou encore « une femme d’honneur » avec Corinne Touzet.

NOTRE DAME DE CABARET
NOTRE DAME DE CABARET

Notre Dame du Brusc devient donc pour un soir « Notre Dame de Cabaret ». Une entorse me direz vous à la pénitence et à la fois divine du lieu ? Et bien cette fois ci les divinités sont bien en chair et réelles et donnent de la joie et du bonheur et pas des remords et de la tristesse .

NOTRE DAME DE CABARET

Mais, quelles sont les origines de ce spectacle toujours très apprécié par le public ? En France pendant la Belle Epoque, on assiste à la création de cafés-concerts qui permettent d'abolir, pour un temps, les barrières sociales. Les prix étant bas, on y rencontre des riches comme des « Sans Dents » si cher à notre bloggeur Tiot le chti.

NOTRE DAME DE CABARET
NOTRE DAME DE CABARET

Les cafés-concerts les plus renommés en France étaient Le Chat noir et les Folies Bergère. Ces cafés faisaient restaurant, café-concert, théâtre, etc.. Mais, ce fut après la révolution que les ancêtres du cabaret actuel vont connaitre leur essor. Le cabaret Belle Meunière fut édifié spécialement pour La Mère Quinton (Marie Quinton 1854-1933 une auvergnate aubergiste) à l'exposition universelle 1900 puis rue Chaussée-d'Antin à Paris avant de s'installer sous le Palais Donadéï à Nice et même d’y faire un char au carnaval.

NOTRE DAME DE CABARET

Tout va s’enchainer très vite, les cabarets spectacles vont apparaitre comme des petits pains… du Lido au Moulin Rouge, des Folies Bergères au Crazy Horse, de l’Elysée Montmartre à Michou. La Cote d’Azur ne sera pas en reste avec le Ruhl et le Palm Beach, la Madonette ou le Casino de Monte Carlo, C’est sur la Riviera que les célèbres Liane de Pougy et la Belle Otero finiront leur carriere….

NOTRE DAME DE CABARET
NOTRE DAME DE CABARET

C’est maintenant le cabaret burlesque, le bar des oiseaux de Mado la niçoise, du music hall, de la joie de vivre, du frisson et un peu d’érotisme ! aquo es ditch.

NOTRE DAME DE CABARET

 

                              DIAPORAMA DU SPECTACLE

 
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25 août 2016 4 25 /08 /août /2016 06:11
LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON

La Reine Victoria dans le parc du Palais Regina (les niçoises reconnaissantes à la grande reine)

Un peu pour exorciser les moments douloureux qu’a connu la capitale de la Cote d’Azur, cet article est une promenade à travers les monuments et statues qui sont symboles à Nice. Je vous montre, au détour d'une rue, devant un immeuble, ce qui a été le passé de Nice et qui a construit son présent. En rendant l'histoire vivante, à chacun de mes récits, pour voir Nice, Nice au coeur des quartiers…Nissa la Bella.

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON
LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON

Massena héros pour les uns, traitre pour les autres..

Dans le panorama des villes de la côte méditerranéenne, Nice est une ville surprenante, marquée par son ancrage dans un relief accidenté, son passé italien (on l'appelle la 8e colline de Rome) et une vocation balnéaire de renommée mondiale. À la fois baroque, turinoise, haussmannienne, moderne et balnéaire, Nice est riche de ses contrastes.

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON

Le Temple de Diane ou temple de l'amour dans le parc Chambrun

Comme s'il était curieux de voir son nouvel environnement, le David de Michel-Ange a glissé hors de son emballage argenté une partie de son visage. Cette statue de bronze, haute de 6 mètres et pesant une tonne, est une reproduction du chef-d’œuvre du sculpteur florentin (œuvre réalisée par la Fonderie d’art Tesconi à Pietrasanta, en 1995) offerte à la commune par le galeriste niçois Antonio Sapone.

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON

La place Garibaldi, ancienne place de Turin

Elle a été scellée ce printemps sur son socle de béton en haut de la Promenade-du-Paillon, face au lycée Masséna. Naturellement, il s’agit d’une réplique (et non d’une copie), l’original étant un chef-d’œuvre de la sculpture de la Renaissance, réalisé par Michel-Ange entre 1501 et 1504, et mesurant 4,34 mètres de hauteur (5,14 mètres avec le socle), tiré d’un unique bloc de marbre blanc de Carrare (le plus pur de tout les marbres au monde).

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON
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Le Roi Charles Felix, le roi que tous les niçois ont aimé

Pour installer le piédestal, un cube de 20 tonnes de béton brut, entre l’allée Albert Camus et celle des Italiens, d'importants travaux ont été nécessaires. Il a fallu amener l'électricité pour l'éclairage de l'œuvre, dévier les réseaux d'arrosage automatique, puis reposer les 600 m² de pelouse endommagés par les engins de chantier.

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON

Le David est un chef d’œuvre de la Renaissance du sculpteur florentin Michel-Ange. Michelangelo Buonarroti a représenté David, une fronde (lanière de cuir servant de lance pierre) à la main, juste avant son combat contre Goliath. Initialement placé devant le Palazzo Vecchio pour symboliser la détermination d’une jeune république, l’original est, depuis 1873, exposé dans la Galleria dell’Accademia de Florence (Firenze).

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON
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Plus que jamais, le paysage urbain niçois est aujourd’hui marqué par une importante présence contemporaine :  Les neuf lignes obliques de Bernard Venet sur le quai des Etats-Unis, les sculptures de Jaume Plensa sur la place Masséna…

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Les Trois Grâces d’Antoniucci Volti

La ville a également souhaité installer dans son paysage urbain, des œuvres marquantes de l’art classique, c’est ainsi que l’Apollon d’Alfred Janniot qui avait disparu de la place Masséna depuis 1979, a été réinstallé sur la Fontaine du Soleil en juin 2011.

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L'ARC de Venet de 19m de long dans la Promenade du Paillon

Après une longue éclipse, 32 ans, la fontaine du soleil a retrouvé son Apollon. En 2011, le Dieu du soleil remonte sur son piédestal. Ce retour a beaucoup fait jaser (encore le f-haine bien sur). La statue fait couler beaucoup d’encre…sur les virils attributs du Dieu grec. Mais la majorité plaide pour le retour de l'œuvre monumentale signée Alfred Auguste-Janniot.

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Le monument aux morts de Rauba Capeu, le plus grand de France

Aujourd'hui, un demi-siècle plus tard sa création, c'est sans doute l'œuvre la plus photographiée par les touristes du monde entier qui viennent à Nice. Autre symbole niçois qui représente la ville dans le monde entier: la statue de Garibaldi.

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON

Guiseppe Garibaldi dit Pepin. Heros pour les uns, Dieu pour les autres...

Le déplacement de la statue du héros des deux-mondes n'a pas été une mince affaire. Autour de la place Garibaldi, on se souvient du 17 novembre 2007 et de la reculade historique. Techniquement d'abord, il n'a pas été évident de rendre mobile les 260 tonnes statufiées.

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La cascade du chateau

Des renforts avaient été prévus afin de ne pas endommager l'œuvre ébauchée par Antoine Etex, puis Dominique Ciotti, et finalement réalisée par Gustave Deloye. Garibaldi n'avait pas bougé officiellement depuis le 4 octobre 1891, date de l’inauguration. Le généralissime patriote reste l’un des monuments les plus photographiés de la capitale azuréenne.

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Un autre grand personnage de l’histoire de notre pays regarde fièrement le port de Nice: La statue du roi Charles Felix (Carlo Felice): Située tout au bout de la promenade des anglais, quasi à l'entrée du port, la Statue de Charles Félix date du XIXe siècle et représente la Maison de Savoie (Casa di Savoia) et le roi de Piémont - Sardaigne, né à Turin. Si son emplacement a changé depuis sa création, son état est quant à lui le même et permet d'avoir un bel aperçu de l'architecture turinoise du dix-huitième siècle.

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON
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Athena et la Venus de Sosno

La Grèce antique rappelle aux touristes que Nikaia (Nice la victorieuse) fut un comptoir grec avant d’être romain. La Statue de la déesse Athena, à deux pas de l'église orthodoxe de Nice, vous fera tomber sur cette drôle de statue représentant la déesse Athéna. Si elle ne protège pas toute la ville, elle a au moins le mérite de protéger l'immeuble à qui elle a prêté son nom juste derrière elle. Un aperçu du genre d'excentricité toute niçoise que l'on peut trouver dans la capitale de la  "Costa Azzurra" ...

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON
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Fontaine du Soleil et le David de Nice

Baladons nous dés a présent dans les jardins Albert 1er continuité de la Promenade du Paillon. Vous y découvrirez  « Les trois Grâce » d’Antoniucci Volti, Euphrosyne, Aglaé et Thalie, appelées les Charités dans la mythologie grecque étaient filles de Zeus. Elles personnifient la vie dans toute sa plénitude, et plus spécifiquement la séduction, la beauté, la nature, la créativité humaine et la fécondité.

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L'Apollon de Nice

Passons maintenant dans le quartier chic de Cimiez pour y admirer le Palais de la Reine la plus puissante du monde à son époque. Le monument à la reine Victoria a été érigé en 1912 par le sculpteur Louis Maubert pour rendre hommage à la souveraine, qui a fréquemment hiverné à Nice de 1887 à 1899.

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON
LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON

Ce fut l’alliance séculaire entre les Savoie et la couronne d’Angleterre qui favorisa la venue des premiers hivernants anglais à Nice, à la fin du XVIIIe siècle. La Reine était plus qu’amoureuse de Nice. Quelques heures avant sa mort, le 22 janvier 1901, elle dira ces mots : " Ah ! si seulement j’étais à Nice, je guérirais ».

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON

Le monument aux morts de Rauba-Capeù érigé à la mémoire des 4000 soldats niçois tombés pendant la première guerre mondiale. Tout en marbre blanc, il date de 1923. Son nom nissart, a été inspiré par son architecte Roger Séassal grand prix de Rome et est inscrit au patrimoine des monuments historiques. En plus son envergure de plus de trente mètres de haut en fait l'un des plus importants de France.

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON

Dernier monument en date la Statue de la Liberté que je vous ai fait découvrir dans un article spécifique à celle ci. Cette liberté éclaire la promenade des Anglais et surtout le quai des États-Unis. Cette statue, dernier original signé d'Auguste Bartholdi, avait été acquise par la Ville pour 110 000 euros, deux ans avant son installation.

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                          DIAPORAMA MONUMENTS

LE DAVID DE NICE ET SON POTE APOLLON
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19 août 2016 5 19 /08 /août /2016 06:57
LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Quoi de plus naturel que le Parc Phoenix pour l’exposition d’un artiste chinois ! Le parc et ses zones nous font découvrir la flore des cinq continents et surtout celle de l’empire du milieu. Le céleste pays est bien représenté à l’intérieur du parc et on a l’impression d’être immédiatement transporté au pays découvert par Marco Polo le célèbre explorateur. Le parc integre aussi le musée des Arts Asiatiques le plus grand de France.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE
LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Célèbre sculpteur en Chine, Liu Yilin organise une tournée de ses œuvres en France et notamment à Nice, cette ville qu’il affectionne plus particulièrement et cela bien avant son exposition au musée d’Orsay.. En cette année du Singe, il a installé des sculptures monumentales en bronze coloré de plus de deux mètres dans les jardins du Parc, à l’effigie des 12 signes du zodiaque chinois.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Le musée des Arts Asiatiques flotte sur l'eau du lac sur 3 niveaux

Ces gigantesques sculptures invitent à la contemplation. Solitaires, elles étonnent. Rassemblées, elles encouragent à partager leur ronde vagabonde et majestueuse… Dans le calendrier lunaire encore utilisé dans de nombreux pays asiatiques comme la Chine ou le Vietnam, chaque année est placée sous le signe d’un animal du zodiaque : Rat, Bœuf, Tigre, Lièvre, Dragon, Serpent, Cheval, Chèvre, Singe, Coq, Chien et Cochon.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE
LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

les brugmansias du parc

La vitesse du développement chinois créant une perte de repères chez les jeunes, Liu Yilin lance le projet « Les 12 Fantastiques » afin de permettre à toutes les générations de se retrouver autour de repères communs.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

En faisant le tour du monde de 1999 et 2004, Liu Yilin qui était alors écrivain est inspiré par son escale niçoise. Il se promet de revenir à Nice en tant qu’artiste « pour que le soleil mette en valeur ses créations ». C’est aujourd’hui chose faite avec l’exposition « Les 12 Fantastiques » idéalement présentée dans l’écrin du Parc Phoenix.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Si de plus en plus de Français connaissent leur signe du zodiaque, l’objectif de l’exposition « LES 12 FANTASTIQUES » est avant tout ludique car il permettra au grand public d’en savoir plus sur l’origine de ces personnages mythologiques pas comme les autres.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Alors que le 8 février 2016 a marqué le passage de l’année de la Chèvre à l’année du Singe, l’artiste Liu Yilin a choisi Nice afin d’exposer des œuvres qui sauront susciter l’intérêt de public de tous âges et jeter un coup de projecteur sur la Métropole Nice Côte d’Azur en Chine, marché touristique le plus prometteur de la planète. Les touristes chinois étant de plus en plus nombreux dans la « Céleste ville de Nice » et surtout ceux ci apprécient une ville à la culture et à l’histoire trois fois millénaire.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE
LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

L’exposition s’articule autour de sculptures en bronze de 3 dimensions différentes (grand format de plus de 2m, format intermédiaire d’1m environ et des figurine de 30 cm) et de peintures à l’effigie des 12 signes du zodiaque. En plus des sculptures, des panneaux présentent les caractéristiques de chaque signe du zodiaque avec notamment les années auxquelles correspondent chaque signes.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Tres beau Anthurium blanc

Né en 1955 dans la Province de l’Anhui, près de la montagne jaune, LIiu Yilin commence à travailler tôt dans les champs avant de se former pour devenir enseignant pour les enfants défavorisés, cette expérience le suivra tout au long de sa vie et il aura toujours à cœur de transmettre un message positif à la jeunesse.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Après une carrière dans l’éducation durant laquelle il écrit de nombreux ouvrages illustrés sur le thème de la paix, de la piété familiale et le respect, Liu Yilin décide de faire le tour du monde entre 1999 à 2004 afin de s’éloigner du « bruit » de Pékin et de visiter les musées de nombreux pays et notamment ceux de la capitale azuréenne qui sont les plus importants après Paris.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

De retour en Chine, il vit depuis dans les montagnes au nord de Pékin où il passe tout son temps à créer des œuvres exprimant la joie, dont la spontanéité, les couleurs vives et l’univers joyeux ne sont pas sans rappeler l’Art Naïf.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

En 2014, sa volonté de créer un monde qui « parle au cœur des gens » lui permet d’obtenir la création du premier Musée d’Art Naïf de Chine qui devrait être inauguré avant 2018 et présenter plus de 20 000 œuvres du monde entier. Autodidacte, Liu Yilin dessine, grave, réalise des sculptures et des peintures à l’huile qui invitent au voyage, à une évasion spirituelle accessible et rafraichissante. En discutant avec des étudiants, ils se rend un jour compte que face à l’accélération du développement chinois, la jeunesse est en perte de repère et ne connaît même plus la signification des 12 signes du zodiaque chinois.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

En réponse, il lance le projet « Les 12 fantastiques » où il crée une série d’œuvres visant à présenter ces animaux mythologiques à toutes les générations, le succès de ce concept en Chine le pousse aujourd’hui à présenter ces œuvres dans le monde entier et en tout premier lieu à Nice. Voici pour vous Mesdames, le caractère de votre signe chinois à vous maintenant de trouver le votre pour connaitre votre personnalité.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Rat: La femme Rat est élégante dans sa façon d’être et de bouger. Elle s’habille avec goût, sans trop en faire, elle est aussi très attentive aux détails et sait comment se mettre en valeur...
Boeuf: La femme Boeuf est honnête, fiable et engagée. Quand elle se lance dans quelque chose, elle va jusqu’au bout. Ses proches savent qu’ils peuvent compter sur elle, sa loyauté ne fait aucun doute pour eux.

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Tigre: La femme Tigre est passionnée, libre et aventureuse. Elle déteste s’ennuyer, perdre son temps ou tourner en rond, elle a besoin d’espace pour se sentir bien...
Lapin: La femme Lapin est une grande discrète, polie et sensible, elle reste toujours en retrait et ne parle jamais très fort. Aimable et bienveillante elle est aussi très agréable à côtoyer et à l’aise en société...

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Dragon: La femme Dragon est comme l’animal qui la caractérise : flamboyante ! Elle a un petit côté star. Elle n’a pas peur de se singulariser, en générales ses extravagances charment même si son attitude, parfois théâtrale, peut finir par fatiguer son entourage. 
Serpent: La femme Serpent est sophistiquée et élégante. Elle sait rester maître d’elle-même dans toutes les situations, ce qui fait d’elle une femme assez insaisissable....

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Cheval: La femme Cheval est vive, dynamique et optimiste. Elle sait profiter de la vie sans s’encombrer du regard des autres, ce qui fait aussi d’elle une personne assez exubérante....
Mouton: La femme mouton est stable, sensible et a l’esprit de famille. Elle est un exemple classique du signe du yin : complaisante et d’un naturel réservé...

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Singe: Une chose est sûre, on ne s’ennuie jamais avec une femme Singe ! Son dynamisme, son sens de l’humour, et son imagination, fond d’elle une pile électrique pas toujours facile à suivre....
Coq: Dans son travail comme dans sa vie privée, la femme Coq impressionne par son efficacité et sa fiabilité. Son élément, le métal, fait d’elle, une grande perfectionniste qui met systématiquement tout en ordre...

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

Les euphorbes candelabre

Chien: Comme l’animal qui la caractérise, la femme Chien est protectrice, altruiste, sociable et loyale. Ses amis savent qu’ils pourront toujours compter sur elle...
Cochon: Sociable, drôle et généreuse, la femme Cochon est une amie en or. Elle est très attachée à sa maison, à son confort, mais n’est pas matérialiste pour autant...

LES 12 FANTASTIQUES DE LA VILLE CELESTE

 

                        DIAPORAMA 12 FANTASTIQUES

 
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15 août 2016 1 15 /08 /août /2016 17:25
LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Le Fort Carré

Situé entre mer et montagne Antibes Juan les pins riche d’un passé deux fois millénaire est le plus grand port de plaisance d’Europe en tonnage. Il a la particularité de disposer de très nombreux postes d’amarrage pour yachts de plus de 100 m de long (19 pl. sur le quai des milliardaires pour gros tonnages de 70 à 165 m).

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

1 700  emplacements  pour visiteurs selon disponibilités et plus de 2000 place pour des bateaux jusqu’a 50m. Le port internationalement reconnu à travers le monde se trouve au coeur de la Cote d’Azur entre Cannes, Monaco, Nice et Saint Tropez tout proche de l’aéroport international, le second plus important aeroport de France. Le port Vauban fonctionne toute l’année 24/24h pour apporter aux propriétaires marins une qualité d’escale inégalée.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

C’est dans leur écrins de l’esplanade Sainte Jaume, à l’ombre des remparts du vieil Antibes que du 1er au 5 juin 2016, les Voiles d’Antibes accueillent pour leur 21e édition, les plus beaux yachts de traditions du monde pour l’ouverture du Panerai Classic Yachts Challenge.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Appréciés pour la qualité de ses régates, le long des 23 km de littoral entre la baie d’Antibes et de Juan les Pins et pour la plus grande convivialité qui règne de retour à terre, les "Voiles d’Antibes" sont sans aucun doute une des épreuves phare du circuit méditerranéen ou l’aventure et le luxe se conjuguent dans une tradition sportive et festive.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

C’est l’occasion de voir les mythiques bateaux aux noms connus de tous comme Tuiga, Outlaw, Thendara, le Lantina, Sovereign, Adria, Cambria, Moonbean, l’Oiseau de feu, Bona Fide, Stormy Weather ou Ikra qui forment le noyau dur de cette prestigieuse régate.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS
LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Avec plus de 80 yachts participants et cinq jours de fêtes et d’animations gratuites réunissant sur les quais, marins chevronnés et passionnés de la mer, c'est ce supplément âme qui fait des Voiles d’Antibes un rendez vous unique en partenariat avec le navigateur niçois Jean Pierre Dick.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

En 20 ans, "Les Voiles d’Antibes" ont accueilli plus de 270 yachts différents avec plus de 5 000 équipiers de 53 nationalités différentes qui ont participé à plus de 70 courses, plus de 300 000 visiteurs, plus de 1 000 bénévoles, plus de 50 partenaires Officiels, plus de 50 groupes de musique. 

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS
LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Sur le Quai Eric Tabarly et l’Esplanade Saint Jaume à proximité du Fort Carré et des clubs nautiques, on pouvait admirer le mythique Seaway avec ses lignes particulières, son élégance et son passé chargé d’histoire.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Construit en 1928 au Pays de Galles, le seaway est un « gentleman’s boat » avec un canoë Stern d’une longueur de 17 mètres. Après avoir été réquisitionné en Ecosse afin d’escorter les sous marins anglais pendant la seconde guerre mondiale, il navigua encore quelques années dans les iles britanniques avant d’être abandonné. Il est rénové ensuite par son propriétaire actuel basé dans le port Vauban. Le Seaway parcours tous les ans plus de 3000 milles pour le bonheur de son navigateur.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

La société des régates d’Antibes est l’un des plus grands clubs français avec plus de 1400 licenciés auprès de la fédération française de voile. On ne compte plus les titres de champion de France, d’Europe, du monde glanés par les antibois dans toutes les baies du monde.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

L’Optmist, les 420, les 470, les différents monotypes modernes n’ont plus aucun secret pour les champions antibois. 2016 représente une année particulière avec la présence de Sofian Bouvet aux jeux Olympiques de Rio. Tout le club est derrière lui pour le soutenir dans la quête de la médaille d’or.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Tout au long de l’année ce sont plus de 40 régates qui sont organisés par le club d’Antibes aussi bien pour les dériveurs que pour les bateaux habitables. 

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Garant de la préservation de l’histoire du yachting et du patrimoine maritime international, les voles d’Antibes comprennent des unités construites entre la deuxième partie du 19e et la fin du 20e siècle, et perpétuent de génération en génération la passion et le savoir faire des armateurs, architectes, constructeurs, artisans, capitaine et équipages qui ont réussi à leur faire franchir les frontières du temps et ainsi continuer à nous transmettre leur magnifique héritage.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Trois catégorie se disputent la régate: Les yachts d’époque, construits en bois ou en métal, lancés avant le 31 décembre 1949. Les yachts classiques construits en bois ou métal lancés avant le 31 décembre 1975 et enfin les yachts spirit of tradition construits à partir de 1970 en utilisant les techniques et matériaux modernes, mais ayant un aspect  et un style fidèle à un projet traditionnel d’époque ou classique.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

On pouvait donc distinguer plusieurs sortes de Gréements dans la baie d’Antibes ou sur les quais du port Vauban: Le Gréement Bermudien, caractérisé par des voiles triangulaires bômées, directement enverguées sur le mat. Le Gréement Aurique, groupe de voile à quatre cotés, généralement en forme de trapèze. Leur point d’armure et leur point d’écoute ne sont pas interchangeable.

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Le Yawl, voilier à deux mats dont l’artimon a l’emplanture en arrière de la mèche de safran. La Goélette, voilier dont le mat de misaine, placé à l’avant du grand mat est plus court que ce dernier ou de taille égale et porte des voiles auriques. Le Ketch, voilier à deux mats, dont le grand mat est situé à l’avant et le plus petit, appelé mat d’artimon est sur l’arrière mais en avant de la mèche de safran.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Le Cotre, un Gréement de bateau à voile, généralement ponté et à quille et qui ne possède qu’un mat central. Le Sloop, Gréement de bateau à voile généralement ponté et à quille et qui ne possède qu’un mat central. La bôme située en bois du mat supporte la grande voile, le foc est en avant du mat.

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L’histoire d'Antibes est riche de plusieurs millénaires. Au Ve siècle avant Jésus-Christ, les Grecs y établissent un comptoir qu’ils appellent Antipolis, avant de créer celui de Nice (Nikaia).

 

Deux yachts fêtent leur centenaire cette année à Antibes : le cotre bermudien Rowdy et le cotre aurique Chinook, sortis en 1916 du chantier naval américain Herreshoff. Ces voiliers appartiennent tous deux à la catégorie New York 40, qui regroupe les embarcations construites entre 1916 et 1926 sur commande du New York Yacht Club.

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Rowdy a déjà remporté le Trophée Panerai dans sa catégorie en 2008, 2010 et 2011, tandis que Chinook a raflé la mise en 2014. Le voilier fétiche d'Officine Panerai  « Eilean » fête son 80e anniversaire. Construit en 1936 par le célèbre chantier naval écossais Fife, le Ketch bermudien a été retrouvé à l’abandon en 2006 à Antigua.

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Après avoir été rapatriée en Italie pour faire l'objet d'une longue et méticuleuse restauration, Eilean est désormais une habituée des régates du Panerai Classic Yachts Challenge. Le plus ancien voilier présent est Lulu, cotre aurique de 1897 d'environ 15 mètres, classés monument historique. Le plus petit bateau en lice est Cabrufa (7,60 m), un Folkboat de 1970.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS
LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS
LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Dans la baie, on retrouve un quai spécial qui ne laisse personne indifférent. Surnommé le Quai des milliardaires, il est jonché de multiples yachts dont la simple vue permet de confirmer ce surnom. Ces bateaux de grand luxe mesurant entre 75 m et 160 m, font vivre à eux seuls toute la ville.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Ce site et ces yachts sont devenus aujourd’hui dans la ville une véritable industrie. Et pour cause, juste pour l’entretien d’une de ces luxueuses résidences sur mer, il faut un personnel d’au moins 100 personnes fixes durant l’année. Ces yachts proposent donc des milliers d’emplois dans la région.

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Le Serene, 134 mètres de long. Il appartient au milliardaire Yuri Scheffler, magnat russe de la vodka.

 

Histoire Des Voiles d’Antibes et du Panerai:

C’est en 1896 que quelques membres antibois du Club Nautique de Nice, lui même fondé en 1893, décidèrent de la création d'une antenne antiboise. Depuis 120 ans le club nautique ne cesse de se distinguer à travers le monde. Dernière collaboration en date, le circuit du Panerai.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

L’union entre Panerai et la mer remonte au début du siècle dernier, lorsque la marine italienne demande à la société florentine d’équiper ses plongeurs en montres et instruments de précision. Ces liens historiques persistent aujourd'hui et sont renforcés année après année par le parrainage du Panerai Classic Yachts Challenge.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Le Kingdom 5KR  qui a appartenu un temps à Donald Trump

Depuis sa naissance en 2005, le Panerai Classic Yachts Challenge a pris de l’ampleur en intégrant dix des plus prestigieuses régates de yachts classiques au monde, réparties en deux circuits – méditerranéen et nord-américain – qui sont rejoints par deux régates indépendantes : l’Antigua Classic Yacht Regatta et la Panerai British Classic Week.

LA REGATE DES VIEUX BRISCARDS

Le Yacht « Imagine » des îles Caïmans

 

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8 août 2016 1 08 /08 /août /2016 06:40
LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Après presque deux ans de travaux de restauration de la cathédrale russe de Nice, ceux ci sont enfin achevés. Des travaux entièrement financé par l’état russe à hauteur de 20 millions de dollars. je vous signale en passant que la cathédrale Saint-Nicolas appartient désormais à la Russie.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE
LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Mais la ville de Nice tient beaucoup à cette cathédrale orthodoxe, car « il s’agit d’un des édifices les plus visités de la région Provence Alpes Côte-d’Azur ». C’est un véritable fleuron de la ville de Nice, non seulement pour les paroissiens et les fidèles, mais aussi pour tous les touristes de Russie et du monde. Je m’en vais donc vous faire découvrir la  cathédrale orthodoxe la plus grande du monde hors du territoire de la Russie.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Voici l’histoire de cette belle église russe: Il y avait dans la seconde partie du XIXe siècle, beaucoup de familles russes installées à Nice. Cette colonie était riche et influente et rivalisait par son faste avec celui d’une colonie anglaise, installée sur la Riviera la plus célèbre du monde.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE
LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Bien qu’enviées par la population, ces familles portaient un lourd fardeau, puisque leurs enfants étaient touchés par la tuberculose et envoyés sur Nice, réputé pour son climat exceptionnel en hiver. Mais pas seulement pour son climat, car pendant ce XIX ème siècle, un projet de base navale russe dans la baie de St Jean Cap Ferrat, pour offrir à la flotte russe un accès libre en Méditerranée, amena peu à peu à Nice (Royaume de Sardaigne) une importante communauté russe.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Entre temps, en 1902, presque tout à côté, fut construit le Grand Palais Impérial (depuis devenu Lycée du Parc Impérial), construit pour l’hébergement de la famille impériale du Tsar et de toute sa suite dans ce qu’on appelait alors le “Quartier russe” de Nice.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE
LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Cette colonie russe n’avait pas encore de lieu de culte. C’est en 1856/1857 que se posa la question de la construction d’une église orthodoxe. Alexandra Feodorovna, impératrice douairière, s’occupa d’ouvrir une souscription pour trouver l’argent nécessaire à sa construction.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Sa construction s’inspire de la Cathédrale St Basile le Bienheureux, sur la Place Rouge à Moscou. Sa toiture est faite de tuiles venues de Florence. Elle comporte de superbes dorures. Quand à la coupole du clocher, elle est recouverte d’or véritable. C’est une étape apaisante et qui change de sentiers battus par son coté irréel en plein cœur de la capitale azuréenne.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Edifice majestueux qui constitue un des pôles les plus touristiques de Nice, la cathédrale orthodoxe St Nicolas se dresse majestueusement du haut de ses 52 m de hauteur. Quand aux jardins ils occupent la surface de 5 220m2 ! Une plaque commémorative stipule : cette Cathédrale a été édifiée grâce à la sollicitude et à la générosité de Sa Majesté l’Empereur Nicolas et de son auguste mère l’Impératrice douairière Marie.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

La chapelle du tsarévitch Nicolas Alexandrovitch, construite par le tsar  Alexandre II pour commémorer l'endroit où est mort son fils aîné.

 

La Cathédrale sera inaugurée le 17/12/1912. La Cathédrale orthodoxe russe St Nicolas a coûté à cette époque 1 500 000F or. Elle est devenue depuis un véritable musée de l’art orthodoxe russe. Chaque année, elle reçoit 350 000 visiteurs et fidèles.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Le choix des matériaux fut des plus sélectifs : taille des marbres par des lapicides italiens, majoliques bleu pastel, tuiles polychromes de Firenze, briques inaltérables de la région rhénane…. C'est à cet endroit qu'en 1865, le Tsarévitch Nicolas Alexandrovitch, fils d'Alexandre II, meurt à l'âge de 20 ans des suites d'une méningite, alors qu'il séjournait à la Villa Bermond.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Le Palais Imperial devenu l'un des lycées de Nice

Peu de temps après, l’Empereur Alexandre II acheta le parc, rasa la villa et fera édifier une chapelle en hommage à son fils, à l'endroit exact où ce dernier est mort. Aujourd’hui la cathédrale Saint Nicolas est unanimement considérée comme la plus belle église russe à l’étranger et sa renommée n’est plus à faire mondialement. 

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

L'architecte pour cet édifice a préféré construire dans la lumière méditerranéenne, des couleurs claires et vives qui la différencie des teintes sombres habituellement choisies en Russie. Une coupole centrale majeure est flanquée de quatre coupoles plus petites. Deux entrées à porches monumentaux ouvrent sur chacune des deux rues.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

L'intérieur possède une décoration très riche, ornée de multiples icônes, de fresques, de boiseries sculptées et d'une iconostase en métal repoussé et ciselé. Malheureusement tout cela est interdit de photographier même sans flash. On peut y voir aussi dans une vitrine de la crypte de la cathédrale Saint-Nicolas la tunique maculée de sang que portait Alexandre II le jour de son assassinat à Saint-Pétersbourg.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

La cathédrale a été classée au titre des  monuments historiques par arrêté du 11 aout 1987, et a reçu le label «  patrimoine du XXé siècle ».

La cathédrale est le symbole de l'amitié entre la France et la Russie, notre patrie de cœur estime la communauté russe de Nice.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Aujourd’hui, ce sont prés de 70.000 Russes qui ont élu domicile sur la Côte d’Azur. La cathédrale est rattachée au diocèse orthodoxe russe de Chersonèse du Patriarcat de Moscou et de toute la Russie. À la suite de la Révolution russe de 1917, c’est une association cultuelle qui géra la paroisse orthodoxe Saint-Nicolas de Nice, rattachée au patriarcat grec et ce, durant près de 80 ans, jusqu’à la dé-soviétisation de l’URSS.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Rappelons, par la même occasion, qu’il existe à Nice un cimetière orthodoxe russe situé dans le quartier de Caucade où sont enterrés 3 000 immigrés et descendants d’immigrés russes installés à Nice à la suite de la révolution d’octobre. Avec ses 900 tombes où sont inscrits les plus grands noms de l'aristocratie slave qui fréquentait la capitale azuréenne au 19e siècle, le cimetière russe de Caucade est l'un des plus beaux de l’Hexagone.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE
LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Les plus grands noms de l'aristocratie russe et de la famille impériale y sont inscrits. Plusieurs tombes sont célèbres et on vient de loin pour les visiter (Le train Riviera Express relie directement les villes de Nice et de Moscou chaque semaine). Comme celle abritant la dépouille de «Katia», l'épouse morganatique du tsar Alexandre II, héroïne d'une histoire d'amour immortalisée au cinéma (Katia) par Romy Schneider et Curd Jurgens. 

Autre anecdote de la communauté Russe de la capitale de notre comté: Olga, la fille de Catherine et Alexandre II, a épousé à Nice le petit-fils du poète Pouchkine.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Hormis la cathédrale Saint Nicolas, il y'a deux autres très belles églises orthodoxes dans les Alpes Maritimes: L’église Saint-Michel-Archange est une église orthodoxe russe située à Cannes, boulevard Alexandre-III. L’église russe-orthodoxe Notre-Dame, joie des Affligés (ou Notre-Dame de Consolation) et à Saint-Nicolas le Thaumaturge fut construite dans un style russe du XVIIe siècle, en 1892 à Menton.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Cimetiere russe de Caucade face à la mer

Il y a aussi l’Eglise apostolique arménienne des Alpes-Maritimes 40, avenue Estienne d’Orves à Nice et l’Eglise Orthodoxe Grecque au 2 avenue Désambrois toujours à Nice.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

En ce moment, c’est un règlement de compte peu orthodoxe qui se passe a la cathédrale et au cimetière russe de Nice. Car jusqu’a présent l'association culturelle, fondée en 1923 par les russes blancs fuyant le bolchevisme, revendiquait la propriété de «la Tsarévitch», surnom donné à l'édifice par les Niçois.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Le fait que l'association culturelle occupe les lieux depuis près de 100 ans, n'en fait pas le propriétaire estime Mr Poutine. C'est donc la Fédération de Russie qui est propriétaire de la très belle cathédrale Saint-Nicolas. Je suis arrivé au moment ou les huissiers venaient mettre des cadenas au cimetière russe pour empêcher l’association d’occuper les lieux.

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Les orthodoxes russes hors frontière qui s'étaient placés sous l'autorité du patriarcat de Constantinople ne l’entendent pas de cette oreille. Les habitudes d'indépendance prises par les « anciens russes ne facilitent pas cette réconciliation ». Il s’en suivit un débat houleux entre les intéressés. Tout cela en russe bien évidement et même si je ne comprenais pas, il n’était pas difficile de savoir que Mr Poutine subissait quelques mots d’oiseaux bien cru !

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Toujours est il que Nice est une ville hors du commun. Qu'elle est bien plus que le "rêve Americain", que le "rêve Anglais" que le "rêve Russe" elle est le rêve d'un art de vivre, d'une qualité de vie sans nulle autre pareille.... Les princes, les rois et les empereurs savent toujours ou se trouve la Dolce vita !

LA GUERRE EST DECLAREE ENTRE RUSSE

Bas les pattes Mr Poutine. Nous ne sommes ni en Crimée ni en Ukraine. Laissez nos morts dormir en paix.

 

Fait divers: Au moment ou j'arrive pour m'entretenir avec une personne de l'association, deux malabars menaçants essayent d’intimider le membre de cette méme association. Loin d’être effrayé par ces deux clones de l’ex KGB, je m’approche du groupe… Comprenant que je n’étais pas russe et possédant un appareil photo en main, ils ont immédiatement déguerpi sur leur gros scooter noir. La dame de l’association m’a raconté que ce n’était pas la première fois. Poutine envoie des gros bras pour imposer sa loi et ces comportements mafieux sont digne de l'heritier de Staline…Ce n'est pas 2 chacals des steppes qui vont faire peur à un nissart ! Fouora e basta 

 

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4 août 2016 4 04 /08 /août /2016 06:26
DES OASIS DE SAVEURS FRANÇAISES, ITALIENNES & MAROCAINES

Un apero à la terrasse du Old Course of Mandelieu la Napoule ?

Dans la baie de Cannes nichée au cœur du charmant village de la Napoule, ce restaurant est une oasis de délices, véritable institution azuréenne, il offre un festival de saveurs inédites à quiconque pousse ses portes. Le restaurant l’Oasis jaillit tel un îlot de verdure et de sérénité, à la croisée de l’authenticité méditerranéenne et de la finesse du pays du soleil levant.

DES OASIS DE SAVEURS FRANÇAISES, ITALIENNES & MAROCAINES

Ancienne demeure du Grand Duc Michel de Russie

Ce haut lieu de la gastronomie n’est pas un mirage mais bel et bien une oasis merveilleuse, un refuge culinaire, offrant à quelques privilégiés l’occasion d’accéder à sa célèbre table : récompensée par 2 étoiles au Guide Michelin, membre des « Grandes Tables du Monde », certifiée « Maître-Restaurateur » et la dernière distinction mais pas des moindres, le Chef Sommelier a été promu cette année Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2015.

DES OASIS DE SAVEURS FRANÇAISES, ITALIENNES & MAROCAINES

Ou à celui de l'Ermitage de la Napoule ?

Cet établissement est avant tout une histoire de famille. Frères et associés, Stéphane, Antoine et François Raimbault œuvrent dans le même sens : partager leur amour pour la cuisine avec leurs convives. Après neuf années passées au Japon, le chef Stéphane Raimbault rythme la cuisine traditionnelle méditerranéenne de notes asiatiques. Avec Antoine, ils mélangent les saveurs d'ici et d'ailleurs pour créer des plats surprenants, reflets de leurs vies et de leurs envies. Fusion et innovation sont au service d'une carte réinventée au fil des saisons.

DES OASIS DE SAVEURS FRANÇAISES, ITALIENNES & MAROCAINES

Quant au chef pâtissier François Raimbault, il fait briller son talent artistique avec ses desserts sucrés de la « Caravane des Desserts ». Enfin, le chef sommelier Pascal Paulze est le garant d’une très belle carte des vins qui compte 600 références sélectionnées sans concession, avec passion et précision. Le lieu est à l'image des assiettes: moderne et raffiné.

DES OASIS DE SAVEURS FRANÇAISES, ITALIENNES & MAROCAINES
DES OASIS DE SAVEURS FRANÇAISES, ITALIENNES & MAROCAINES

Vin blanc Chateau Font du Broc, belle rondeur en bouche et persistence aromatique onctueuse

En effet, cette ancienne demeure bourgeoise, restaurée avec goût, dispose d'une salle à manger aux couleurs chaudes et aux matériaux nobles, ainsi que d'un patio qui s'ouvre sur un jardin luxuriant bordé de palmiers et de fleurs exotiques. Installé à l'étage dans un ancien salon, le « « Bistrot Etage » s'adresse à une clientèle plus large, sans sacrifier la qualité : preuve en est, il est couronné d'un Bib Gourmand Michelin. Il sert des spécialités régionales en provenance directe des cuisines gastronomiques de L'Oasis. Les mets proposés suivent une partition traditionnelle et gourmande, ou comme le dit si bien Stéphane Raimbault, une « inspiration qui se veut familiale, bourgeoise et terroir ».

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20 ans ! L'Oasis n'a jamais été aussi fascinante et resplendissante ! Et pourtant, sans hôtel pour faciliter sa rentabilité, sans groupe financier pour assumer ses prises de risques, les trois frères Stéphane, François et Antoine, ont su maintenir le cap, au fil des années de crises et de périodes d'accalmies. « Comme des marins, nous avons su réduire la voilure et prendre des ris dans les moments de turbulences ».

Je ne manque jamais de parler de mes balades en Italie et particulièrement en Ligurie, et, à chaque fois, des gourmands me demande d’évoquer un peu plus ce qui est bon à savoir lorsque l’on sait ou l’on va manger à la frontière italienne et notamment à Vintimille. 

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Marina à la Napoule

Je vous ai déjà parlé du mercato fruits et légumes de la cité frontalière de la Riviera. Celui ci est remarquable avec des produits au top de sa qualité. D’ailleurs les chefs étoilés de Menton ne s’y trompent pas, car c’est ici ethniquement ici qu’ils viennent faire leur course. Je vous ai déjà parlé de ce restaurant qui est sur la rive droite de la Roya, fréquenté par les locaux et les niçois.

DES OASIS DE SAVEURS FRANÇAISES, ITALIENNES & MAROCAINES
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Café gourmand et Vermentino blanc de Sardaigne chez Pasta e Basta: arôme intense et persistant avec des notes florales de violette. Sec, frais, vif et fruité.

Malheureusement, ce restaurant est devenu une institution et le bouche à oreille est devenu très médiatisé, ce qui a comme conséquence, la venue des touristes. Nous y sommes allés, il y a 2 ans et j’ai eu envie d’y retourner à nouveau. Même 5 jours avant, je ne peux qu’obtenir une table de quatre personnes pour 13h30 ce samedi. Tant pis, car de toute manière cela nous laisse le temps de faire un autre marché un peu plus loin, celui de Sanremo.

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Des petits coins cosy à l'Oasis

Je crois que si j’aime tant manger en Italie, c’est parce que leur matière première est déjà sublime en elle-même. Autrement dit, en France, même la meilleure des assiettes de pasta n’arrivera jamais à la cheville d’une assiette Italienne, parce qu’elle n’aura pas la vraie tomate italienne, le pesto au parfum enivrant, la courgette aux fleurs fraiches, l’aubergine juteuse.

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Dans les jardins de l'ancienne maison bourgeoise

Tout a plus de goût la bas, plus de soleil concentré. Seul le Pays de Nice peut rivaliser avec la cuisine italienne, mais c’est plus cher. Si en cas de séjour prolongé vous pouvez faire la cuisine dans votre chambre d’hôtel ou studio, c’est merveilleux, vous connaîtrez les joies du marché à l’Italienne, et le plaisir d’acheter pour rien du tout des fruits et légumes incroyables. Et vous vous rendrez compte que même le plus petit marché propose au moins 6 variétés de tomates.

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D'autres tables sympas

En rentrant en France, vous ne regarderez plus jamais les abricots, les artichauts et les figues de la même manière… C’est le prix à payer, maigre salaire de ce feu d’artifice gustatif. Zucchini à l’huile d’olives, jambons, tomates, mozzarella, roquette, et autres antipasti sont la devant vos yeux ébahis de gourmandise….mais aussi, même si ce n’est pas surprenant, toutes les sortes de pâtes possibles.

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Une salle de l'Oasis

Dans un restaurant comme Pasta e Basta à Vintimille, les plats et les portions sont gargantuesques et vous pouvez demander une seule part. Autrement dit, il est parfaitement normal de commander une assiette pour deux, ou deux assiettes à se partager à quatre… c’est même le contraire qui surprend le serveur, lorsque nous agissons à la française en commandant totalement séparément, des assiettes auxquels l’autre en face ne touche presque pas.

DES OASIS DE SAVEURS FRANÇAISES, ITALIENNES & MAROCAINES

Marjolaine de foie gras aux morilles à l'oasis

Ainsi, jusqu’au dessert, ce n’est pas « chacun son assiette », mais « amenez le plat sur la table et chacun prend ce qu’il veut », même aux tables les plus chics et les plus réputées, je trouve cela merveilleux. L’Italie au singulier est un mythe. En fait, le pays est unifié depuis un gros siècle, donc depuis très peu de temps, et cette histoire récente lui impose une pensée, une façon de vivre et de se nourrir extrêmement différente d’une région à une autre.

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Persillé de lapin aux carottes à l'oasis

Je me souviendrai toujours de ce petit commerçant napolitain qui avait vécu à Paris dans la rue de Tolbiac, qui, lorsque je lui demandai « mais vous êtes né en Italie »?, me répondit « Non, à Naples ». D’ailleurs, attention à ne pas vexer les Italiens : la recette d’une région n’a rien à voir avec celle d’à côté, et la recette de la région dans laquelle vous vous trouvez est toujours mille fois supérieure aux autres qui ne sont que des pâles imitations, tenez-vous le pour dit.

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De même, les pratiques dans les restaurants seront différentes, c’est une conséquence naturelle. A Vintimille, il est impensable de ne pas vous amener un bol de parmesan à côté des pâtes pour en rajouter. A Rome, le fromage sera plus souvent directement intégré à la recette si elle en comprend, mais pas forcément amené en plus sur la table.

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Tagliolini au homard frais chez pasta e basta

Ce n’est qu’un exemple…qui invite à voyager à l’intérieur même de l’Italie pour mesurer les ressemblances et les différences entre les recettes et les habitudes culinaires. N’hésitez pas à vous renseigner, avant d’aller dans une région, sur les produits et plats typiques de cette région particulière et non de l’Italie en général. Un repas Italien a un déroulement différent du repas traditionnel français. Pour un Italien, le repas officiel se compose de la sorte: Antipasti, littéralement, ce qui vient avant la pasta, avant les pâtes, donc des amuse-bouches, des entrées. L’idée est de grignoter avant les choses sérieuses.

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Spaghetti aux Vongoles

Les antipasti sont généralement froides, de légumes marinés à l’huile d’olive absolument divins, charcuteries et fromages pour les amateurs, voire petites salades froides, les fameux cichetti qui sont à tomber par terre, petites fritures de légumes, petits morceaux de pain garnis et piqués d’un cure-dent, à manger froids, avec les doigts. Ensuite le Primo piatto: Les pâtes bien sur ! Ou les gnocchi, ou la soupe. Alors là, accrochez vous bien. Parce que c’est une tuerie au-delà du divin.

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Quand vous rentrez en France, vous trouvez toutes les assiettes de pâtes infâmes, mollasses, sans goût. Ici, c’est une explosion de textures et de saveurs. Aux bonnes tables, la pasta est faite maison, ce qui est divinement bon… Au pire, il s’agira de pâtes fraîches, ou sèches mais là-bas, même les pâtes sèches sont meilleures et plus fermes. Et les sauces sont parfaites, adaptées à la forme des pâtes, goûteuses et magiques.

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Tagliatelle aux Gambas, pasta e basta

Vient le Secondo piatto: Le plat de viande, ou de poisson. Attention, il est généralement servi sans légumes: si vous en voulez, il faut en commander en plus (une assiette pour deux suffira). Enfin on arrive au fromage et dessert. Les Italiens sont depuis l’antiquité de grands consommateurs de fromages et pour cause: on recense aujourd'hui plus de 450 types de fromage italien différents.

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Poire au four avec glace vanille et canelle

Le Bel paese est aussi un pays de vin. La viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d'Œnotria signifiant la terre du vin. L'Italie est aujourd'hui, selon l’organisation internationale de la vigne et du vin, le leader mondial de la production vitivinicole. Son vin est rempli de soleil !

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Les desserts italiens sont succulents… Par région, il y en a souvent deux ou trois que l’on retrouve systématiquement sur toutes les cartes. Et oui d’ou vient d’après vous le tiramisu, ou la panna cotta si ce n’est de l’Italie. Mais on pourra y trouver un aspic de fraises des bois sur un sabayon par exemple ou d’un gâteau aux poires et aux amandes. Et les gelati incontournables, un passion à l’italienne sans équivalent dans le monde…

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Volaille à la diable à l'oasis

 

Restaurant la Closerie Grasse (Route de Cannes)

C’est dans un ancien domaine avec bastide seigneurale et chapelle que se trouve le restaurant de la Closerie du golf de Saint Donat à Grasse. Pour tout vous dire, ce lieu magique et enchanteur se trouve à peine à 300m à vol d’oiseau de mon domicile.

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Golf de Saint Donat à 400m de ma maison

Cadre magnifique sur une superbe terrasse idyllique qui donne sur le lac et son grand jet d’eau. Le domaine fut successivement le château de la Paoute, la parfumerie Méro (1830), puis une école d’agriculture des plantes à parfum (1862), puis hospice, puis centre équestre (1960), actuellement golf de Saint-Donat.

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Terrasse du Club House, degustation Chateau la Martinette blanc: très frais avec des notes florales de muguet, du fenouil, des agrûmes et des fruits blancs. La bouche est dynamique en attaque. J'ai adoré !

Le site comprenait alors une maison de maître, des bâtiments d'exploitation et dépendances, une chapelle. Un important aqueduc permettait de mieux irriguée l’exploitation grace aux eaux de la Siagne.

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On aperçoit la chapelle Saint donat et ses tuiles vernissées dans les arbres

La restauration du Club House, très bonne vous mettra en appétit pour y déguster des mets qui feront voyager vos papilles. La formule déjeuner est excellente avec un vrai soin sur la présentation et un prix très doux. Didier Revilliod, Maître Restaurateur vous fera goûter aux produits frais que le Chef accommode lui-même dans le parfait esprit du "fait maison ».

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Notre choix de menu:

Tartare daurade et loup marinée citron vert

carré de porc de 3h et ses raviolis

éclair vanille et framboise

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Chapelle Saint Donat (San Donato) au milieu du golf

 

Avec le restaurant la fleur d’oranger, on change radicalement de continent et de cuisine. Nous ne sommes plus dans du gastronomique, mais dans une cuisine orientale familiale et populaire.

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Ici le couscous se fait devant vous, on prépare légumes frais et viandes au dernier moment. On confectionne les kefta et les merguez (boulettes), rien n’est industriel. Un couscous comme la bas dit ! Un vrai couscous ne comporte pas plus que 3 viandes: mouton, poulet, merguez ou kefta même parfois que deux.

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Sono mama Giordano 89 ans

Le couscous marocain est plus doux que ses voisins et propose un bouillon aux 5 épices plutôt que la harissa. La formule du midi à 17.50€ est intéressante dans la mesure ou si vous êtes plusieurs à table et que vous aimez avoir un « Royal », cette appellation française qui n’existe nullement au Maroc ou dans les pays du Maghreb, vous aurez tout l’assortissent de viande avec en plus le dessert, le thé à la menthe ou le café dans le décors d’un Riad de Marrakech.

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                             DIAPO ON SE REGALE !

 
Published by freerider06

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