Une jeunesse belle et saine du pays niçois... celle qui se trouve dans nos montagnes et qui est attachée aux traditions

Cette fête célèbre la présence réelle de Jesus Christ dans le sacrement de l’Eucharistie, c’est-à-dire sous les espèces (apparences sensibles) du pain et du vin consacrés au cours du sacrifice eucharistique. Les origines de la fête du Corps et du Sang du Christ remontent au XIIIe siècle.

Ces traditions viennent bien sur de l'Italie voisine

Je vous l’ai souvent dit, il y a un gouffre culturel dans les Alpes Maritimes, si vous habitez, soit la montagne ou soit le littoral. Mais comme le département est constitué à 70% de montagne, celle ci l’emporte largement. L'arrière pays niçois conserve sont authenticité trés catholique.

Les sapeurs pompiers de Tourrette-Levens

Le paradoxe de ce département, c’est qu'en peu de kilomètre on se retrouve des paillettes de Cannes et la Riviera à la vie paysanne et montagnarde de l’arrière pays niçois et toutes ses coutumes authentiques.

A Tourrette-Levens (Toureta en langue niçoise) l’accueil est incomparable, chaleureux et accueillant. Ici nous sommes entre niçois de souche, la majorité des habitants ont des patronymes italianisant…. Le général Tordo enfant du pays est une des fiertés du village.

Lorsqu’en 1792, les troupes révolutionnaires françaises du général Anselme franchissent le Var, le sang de Guiseppe Tordo, natif de Tourrette-Levens, ne fait qu’un tour. Il ne va pas laisser envahir son beau comté de Nice, sans réagir.

On allume les coquilles d'escargot

Il s’engage alors dans l’armée du royaume de Sardaigne. Ce grand jeune homme fougueux s’illustre en 1793 en combattant à Gilette, au-dessus de la plaine du Var, village sarde qui vient d’être pris par l’armée française.

Toureta countea de Nissa, regina de li flou (Toureta contado di Nizza, regina dei fiori)

Il s’empare d’un drapeau français bien qu’ayant été blessé à la tête d’un coup de sabre et met en fuite les barbares révolutionnaires au coté de son ami Gasiglia. Le maire actuel qui a comme nom Gasiglia est bien connu à Nice ou une rue porte le nom d’un conseiller général des années 1880.

Contrairement au littoral, les vrais niçois se trouvent dans les villages perchés de l’arrière pays de la capitale azuréenne. La seule petite différence, c’est que l’on y parle le Gavot un dialecte qui n’est ni provençal, ni nissart. Il est souvent confondu avec le niçois ou vu comme un niçois conservateur.

La procession aux limasses

Il est entouré au nord par les langues suivantes : le savoyard, et а l'est par le Piémontais et le Ligurien (parler royasque inclus). Je ne le parle pas mais je le comprends. Puis, ce n’est pas un problème, les gens sont tellement gentil ici que ça me change du littoral avec tous ces étrangers, français y compris !

la « Proucession daï Limassa »

Par contre la religion est bien présente dans ces contrées de montagne, elle fait partie de la vie des gens qui y sont très attachés. Une naïveté qui ne me dérange pas, car elle se trouve dans le bon coté de l’aspect religieux.

Dio vi salvi, Regina. E Madre universale, Per cui favor si sale. Al paradiso.

La procession aux limaces (limassa coquille, bavua sans coquille) est une expression d’une ancienne piété populaire du pays niçois, ou à  l’octave de la Fête-Dieu ou Fête du Saint Sacrement, appelée également «la processioun de l'outava ».

Padre nostro che sei nei cieli

Elle a été instituée la coutume d’une fête «à la procession aux limaces, pour remercier la Vierge de la bonne récolte d’huile d’olives  l’or liquide du pays niçois considéré encore à  ce jour comme la meilleure huile d’olive de «  France».

Ici on s'appelle Gasiglia, Tordo, Rostagni, Bertaina, Acchiardo, Venturelli...... nous sommes niçois... per sempre  e soulamen nissart !

Maintenant il s’agit en fait de la fête du Saint Sacrement, devenu ici la marque identitaire du passé agro-pastoral de Tourrettes-Levens petit village de l'arriere pays niçois.

Les habitants prennent beaucoup de soin à  décorer les rues et les maisons avec des fleurs provenant directement de leur jardin ou de la campagne, pouvant former des figures comme un coeur, une croix, une colombe ou les armoiries du quartier par exemple.

Dans les recoins des ruelles

Tout au long du parcours sont disposés au sol des coquilles d’escargots remplis d’huile dans laquelle trempe une mèche, et des reposoirs ou autels sont disposés en différents endroits le long du parcours.

La cérémonie commence de nuit à  l’église Sainte Rosalie par la messe qui y est dite, suivie de la procession dédiée à  l’adoration du Saint Sacrement, qui part au son des cloches, conduite par le prêtre portant l’ostensoir avec l’hostie consacrée, suivi de toute la population dans un profond recueillement.

Le prêtre marque l’arrêt devant les autels ou les fidèles adorent le Saint Sacrement, conduit la procession jusqu'à une chapelle du village, puis s’en retourne à  l’église ou se termine la cérémonie.

Tourette-Levens est un joli village médiéval sur les hauteurs de la capitale du comté. Il vient du mot tour. Appelé à  partir du X siècle «Castrum de Turre», le village reçut ensuite le nom de «Castrum Turretarum» et «Oppidum Turretarum » à  cause des nombreuses tours qui flanquaient les remparts du château.

Des six tours anciennes, dont trois étaient rondes et trois carrées, il n'en subsiste qu'une seule, au château actuel réparé au siècle dernier. Après le congrès de Vienne et l’annexion du Pays niçois par la France révolutionnaire et barbare, Tourretas de Nizza devient Tourette-les-Nice et en 1920 Tourette-Levens.

Il n’est pas le seul à faire cette procession aux lissassa, elle a été maintenue dans quelques villages: Bouyon, Sigale, Gorbio, Roquestéron, la liste n’est pas exhaustive.

Les anges et les croix sont beaucoup représentés 

D’ailleurs en empruntant la route de Nice à Tourrette Levens, on remarque le panneau: La Route des Brea.  C’est la route du sacré ! Le panneau indique la découverte du patrimoine religieux des Alpes-Maritimes et invite à  découvrir les retables réalisés par l’école des « primitifs niçois» et notamment ceux de Ludovica Brea né à Nice en  1450.

Voici maintenant un mode d’emploi pour les novices de la procession aux limaces: Etaler le sable sur le sol de la taille du motif que vous souhaitez confectionner. A l’aide du gazon créer les lignes de votre dessin et décorer avec les pétales de fleurs que vous avez trouver dans la campagne.

Poser les coquilles d’escargot de façon à bien éclairer votre motif au moment venu. Mettre une mèche puis remplir d’huile d’olive ou d’alcool à bruler. A la tombée de la nuit attendre le top départ pour allumer quand la croix géante dans la montagne s’éclaire.

Puis profiter de la beauté du spectacle !  Bien sur, le seul restaurant du village vous proposera toutes les spécialité du terroir, la pissaladière, la tourta de blea, la socca, les croustaou de tapenade et une bonne bière de la countea.

La soirée se termine en beauté avec un Concert-Balèti animé par le groupe “Pistou Connection ”. Ensemble, ces « jouvé dau pais » créent de nouvelles compositions sur-vitaminées sur des airs de rock, funk, ska ou même reggae en langue niçoise bien sur !

et la soirée se termine avec le baleti

                                                  DIAPORAMA LA PROCESSIOUN

Au festival Yemanja de Nice, ce n'est que sourire et bonne humeur

Elle est arrivée d'Afrique, parmi le panthéon yoruba transporté par galères d'esclaves jusqu'aux côtes américaines. Elle est devenue Yemaya à Cuba, la sirène en Haïti, Yemalla ou Yemana à New Orleans.

Meme si les brésiliens ont des difficultés, ils auront toujours le sourire

Et Yemanjá au Brésil. Ou elle prend toute sa place de puissance féminine généreuse et débordante. Elle est la puissance du liquide, du mouvement, des eaux, et plus particulièrement des eaux salées.

La bonne humeur est dans l'adn des brésiliens

Une légende dit que Yemanja aurait tellement pleuré le départ de l’un de ses fils dans la forêt qu’elle serait devenue un fleuve. Sous cette forme, elle se serait jetée dans la mer. Cette dame africaine devenue brésilienne est une des figures les plus connues et les plus vénérées.

En haut Solange Barreto la présidente, Et en bas, toujours ce petit regard coquin ....

Sa peau noire danse sous des couches de jupes, blanches et bleues comme les flots, et se pare d'argent, son métal à elle. Pas besoin d'initiation savante au candomblé, le culte afro-brésilien, pour connaître un petit quelque chose de Yemanjá. Surtout que les jésuites portugais sont passés par là.

Pas de problème pour les portraits, les brésiliennes aiment ça !

Le syncrétisme a affublé Yemanjá, matrone des vagues, mère de presque tous les orishas d'origine yoruba, de couronnes et de regards penchés empruntés à la vierge Marie. Associée à la Vierge Marie, Yemanja est une protectrice des pêcheurs, mais aussi des mères et de leurs enfants.

Ça fait du bien de voir ces gens qui ont le sourire

Pourtant, elle n'avait rien d'une jeune fille délicate visitée par un ange à boucles d'or, un après-midi d'ennui. Yemanjá est, littéralement, «celle dont les enfants sont des poissons». Dans sa vie africaine, elle aurait été violée, aurait fui son époux et donné naissance aux océans en se vidant la matrice.

Essayer de sourire les français...c'est une thérapie du bonheur !

Elle a beaucoup pleuré aussi, Yemanjá, tellement qu'elle a rendu les eaux salées. La mère des eaux est celle que les femmes appellent à la rescousse lorsqu'elles rêvent d'enfanter ou qu'elles sont sur le point d’accoucher.

 A Nice le soleil, c'est comme au Brésil.. et les jolies fleurs sont radieuses !

À cette occasion, les fidèles se réunissent sur le bord de la mer et ils déposent leurs offrandes dans des paniers. On offre à Yemanja les objets les plus divers: miroirs, bijoux, peignes, parfums, fleurs, etc.). On glisse aussi des papiers avec des vœux dans les paniers.

A Nice, on envoie que des fleurs. Le geste idéal consiste à jeter sept glaïeuls, un après chaque vague. Une fois en mer, ils demandent à la déesse une énergie positive pour atteindre leurs objectifs l’année suivante. Mais si les offrandes reviennent sur le rivage, c’est le signe d’une année de complication.

Le soleil et la musique ça rend les gens heureux

La communauté brésilienne de Nice alors vêtus de blanc et de bleu se rassemblent sur la plage en l’honneur de la reine de la mer. Débutent alors les festivités. Place à la fête, aux chants et aux danses traditionnelles marquées par le rythme entraînant des percussions.

Je signe tout de suite pour ne voir que des personnes avec cette mentalité..

Les bateleurs, les faiseurs de “macumba”, les touristes, les catholiques, les fêtards, tout le monde accourt et vient fouler les galets de la plage de l’Opera de Nice. On vient d’Espagne, d’Italie, de Belgique, de France et même du Brésil pour célébrer à Nice cette fete unique en Europe.

Quel sourire... en plus je la connais, c'est une merveilleuse chanteuse (Tracata, je la retrouve bientot à Grasse).

Les applaudissements, les atabaques (un long tambour), les chants, les louanges s’accumulent comme autant de perles qui s’enfilent en une même histoire faite de rencontres. Cette année-là, c’est le prêtre Anderson Argolo qui s’occupe du cadeau principal que l’on fait à  Yemanja: des offrandes serties de mystère, préparées tout au long d’un rituel de sept jours selon les principes de l’Axé.

Solange Barreto avec la reine du Carnaval de Rio 2022

Les corps tremblent, les vues s’obscurcissent. Des incorporations et des transes surgissent et forment spontanément des rondes. Personne parmi les fidèles ne veulent perdre l’opportunité de rendre grâce cette année !

Le Bumbum et le tanga...une institution au Brésil 

Au milieu des gestes de capoeira, des mains enlacées, des fleurs et des soupirs, il est presque possible de les entendre demander à l’unisson : comment faire pour ne pas renoncer à aimer, ô Mère ? Cette religion n’a pas l’idée du pêché, ni du sentiment de culpabilité. Il n’y a pas de grandes questions sur l’au-delà.

Blancs, noirs, brésiliens ou niçois.... on fait la fete ensemble !

Ce riche syncrétisme mêle des légendes indiennes, des rituels africains, des valeurs chrétiennes et des croyances empruntées au spiritisme, dont le fondateur français, Allan Kardec, est un héros vénéré au Brésil. Il est commun de retrouver les « équivalents » des Dieux du Candomblé dans la religion Catholique, religion des grands colons, les espagnols, les portugais ou encore les français.

La Batucada sur un air de Samba

Ces mots, ces pensées qu’on lance dans les airs et dans la mer font très vite réveiller la cité azuréenne. Le profane vient embrasser le sacré dans les rues de la vieille ville que l’on est tellement habitué à voir fêter. C’est la foule, comme au carnaval, qui inonde alors le quartier et vient se joindre à ceux qui prient sur les galets de la plage.

Les percussions, c'est essentiel pour le rythme 

On libère des tourterelles message de paix et de vivre ensemble. Pendant qu’a Paris, Marseille ou dans le reste de la France les émeutes continuent, à Nice on s’unit tous ensemble dans cette ville tellement meurtri pas les attentas islamistes.

Au Brésil le football est aussi une religion

D’ailleurs Simone, la soeur de Solange Barreto la présidente de Yemanja fut assassinée à la Basilique  Notre Dame de l'assomption de Nice par un fou de Dieu. Le peuple niçois n'oubliera jamais ce drame terrible et rend hommage à ses anges.

Le candomblé.. syncrétisme  et catholicisme 

Les cérémonies et les bains rituels se poursuivent jusqu’au bout de la nuit. Le soleil se couche sur la baie des Anges et c’est le signe qu’il est peut-être temps de rentrer. Les eaux scintillent et à nouveau, les pêcheurs prennent la mer sur leur bateaux chargés d’offrandes.

Sarava candomblé littéralement bonne chance !

Elle est présente, dans le flux de l’eau qui va et qui vient, des eaux parfumées par tous ceux qui vinrent La saluer en ce jour divin. C’est Elle qui fait battre les coeurs, comme pour faire écho aux Atabaques.

Yemanja .. oh Mère de la mer et des océans 

Et les regards, surtout lorsqu’ils se croisent, ne laissent plus l’ombre d’un doute : Ici, la foi est tellement grande qu’elle déborde. Blancs et Noirs, riches et pauvres, Brésiliens ou étrangers, Niçois de souche ou adoptés s’unissent dans un message d’espoir et de fraternité.

Yemanja déesse de la fertilité 

Yemanja: Comment est-elle représentée ? En Déesse, habillée d’une robe bleue (ce qui n’est pas sans nous rappeler Marie),  avec des coquillages près d’elle. Il n’est d’ailleurs pas étrange de retrouver une statue à son effigie en face d’une Eglise.

Nice pays ou la liberté est un devoir... Nice symbole azuréen, synthèse de cultures et de beauté, a valu aux femmes, dans notre région, une place spécifique, un chemin d’émancipation mieux tracé qu’ailleurs… de Simone Veil à Catarina Segurane, d’Anita Garibaldi à Agathe-Sophie Sasserno, elle auront été des pionnieres …

Oui, les Brésiliens mélangent les religions, les croyances sans problème et tant mieux ! Yemanja, figure culturelle du Brésil, symbole du mariage de différentes cultures, protectrice de la Mer, des mères et de leur enfants. Déesse qui célèbre la féminité. Pourquoi pas,  à la prochaine baignade, demander lui de vous protéger ? Peut-être que ça marchera mieux que le bonhomme barbu cloué sur une croix ??

Un masque de collier de perle cache les visages pour signifier la représentation de toutes les croyances multi culturelles au Bresil

                                                  DIAPORAMA DES FILLES

PRESENTATION DES FLEURS DE MON JARDIN APRES LES PLANTES GRASSES (Article Juin 23)

Lilas blancs et mauves

Réchauffement climatique ou pas, les épisodes de sécheresse se multiplient, autant en été que durant les saisons où les nappes phréatiques sont censées se remplir. Il est de ce fait important de tenir compte de ce facteur lorsqu’on a un jardin, en récupérant l’eau autant que possible (j'ai un bassin qui existe depuis 90 ans), en optimisant son utilisation et en choisissant des végétaux adaptés.

L'Oranger du Mexique ou Choisya dégage avec mon jasmin l'un des plus importants parfums de mon jardin

Si les usagers du littoral des Alpes Maritimes sont en restriction d’eau établi par la préfecture, il est moins important dans l’arrière pays niçois qui bénéficie chaque année de la fonte des neiges et qui relaient les cours d’eau.

Iris des jardins

En haute montagne, les orages et les précipitations d’eau sont courantes même en été, c’est pour cela que l’on conseille toujours aux randonneurs de haute montagne de vérifier la météo avant de partir.

Tyson de Satan ou Tritoma

Nos orages sont monstrueux dans cette partie du département, nous l’avons constaté amèrement avec la tempête Alex en Octobre 2020. N’oublions pas que les Alpes Maritimes se composent à 70% de montagne et cela est bénéfique pour les 30% de son littoral.

Oiseaux de Paradis ou Strelizia Reginae (pleine terre dans mon jardin bien sur !)

La sécheresse est donc moins ennuyeuse que le département voisin du Var qui ne possède pratiquement pas de montagne ou des Bouches du Rhône. Toujours est il qu’il faut composer avec ces épisodes de sécheresse, car nous sommes dans un cycle qu’ont déjà connu nos ancêtres précédemment.

Marguerites du Cap blanche ou Dimorphotecas

Il va bien falloir s'y faire. Les restrictions d'eau sont de mise dans de nombreux départements et nos jardins risquent bien de pâtir de la sécheresse. S'il est bien difficile de réagir lorsque le jardin est déjà bien installé, et donc très demandeur en terme de soins et d'arrosages en particulier, de nouvelles options s'offrent à ceux qui débutent ou recréent un jardin.

Gazanias, une fleur qui est devenu assez commune car ne nécessitant trés peu d'eau. Celle ci c'est réparti sauvagement en dehors des jardins

Outre-Manche et  plus particulièrement Outre-Atlantique, dans les régions les plus sèches, les jardiniers ont conçus des jardins secs ou de graviers, des jardins économisant les ressources en eau.

Jasmins étoilé qui recouvre tout mon bassin 

Les jardiniers anglais grâce à leurs colonies ont sut s’adapter aux particularités, contrairement aux Français qui n’apprennent jamais de leurs erreurs (Lenôtre est toujours la référence). A l’exemple des jardiniers de la « perfide Albion », voyons ce qui est applicable dans cet esprit et pour les jardiniers amateurs.

Gerberas, ils sont originaires d’Amérique du sud, d’Afrique ou d’Asie

Ils y gagneront à la fois en coût d’arrosage mais aussi sur le plan de la facilité d’entretien et de l’effort. D’abord, observer les lieux comme l’ont fait les britanniques sur la Cote d’Azur où la sécheresse sévit régulièrement, et modéliser la nature apporte de nombreuses solutions somme toutes simples à mettre en œuvre.

Oesteospurnums, Gerberas et glycines

Les maquis et garrigues, les rocailles et éboulis naturels, les zones littorales sablonneuses apportent leur lot de constatations. Ils ont su acclimater les plantes avec le relief et la météo. Dans le registre végétal, des artifices sont employés par les plantes pour lutter naturellement contre canicule et sécheresse, et ça, ils ont su le percevoir tout de suite.

Fleurs de Grenadier: Punica granatum « Legrelliae »

Il va de soi que le choix, en pépinières de ces plantes sauvages si bien adaptées est gage de réussite dans des conditions extrêmes. Vous en retrouverez du reste bon nombre parmi les plantes aromatiques comme les thyms, les sauges, les sarriettes, les origans que l’on trouve dans le maquis niçois.

la bignone ou trompette de Virginie

 les Agapanthes originaires d'Australie

Les plantes grasses dites « succulentes » sont capables de prospérer sur peu de profondeur de terre aussi bien à la chaleur qu’au froid. Sédums, cactées et Joubarbes sont pour ainsi dire sans entretien !

La propriété est composée d'arbres fruitier: Oliviers (40), noisetier, avocatier, oranger, citronnier, grenadier, poirier, figuier, qumkat etc.....

Bien sur, je ne le répéterais jamais assez, on ne jardine pas dans le sud comme on jardine dans le nord. Ce qui est vrai au nord, ne l’est pas forcement au sud. Alors les amateurs de « Sainte machine » ou Saint de Glace ou encore de pleine lune, ce n’est pas de la science infuse pour toutes les régions, et ça, ce fut l’erreur de ce jardinier que j’ai cité plus haut qui contrairement aux anglais n’a jamais su faire un jardin dans le sud.

La trompette de Virginie

Pourquoi donc se compliquer la vie et dépenser une eau devenue si précieuse ? Optez pour une alternative séduisante aux massifs manucurés et poudrés des jardins français. Mieux vaut dorénavant faire le jeu de la nature et adapter le choix de ses plantes aux nouvelles donnes du climat.

Géraniums et citronnier 

De nos jours, de nombreux jardiniers anglais ou américains sont déjà convaincus de l'intérêt de cultiver des plantes peu exigeantes en eau. Ils se tournent donc tout naturellement vers des plantes typiques de la végétation méditerranéenne (du moins issues de contrées soumises à un climat de type méditerranéen).

Ca commence pour les Pétunias

Lauriers rouges et roses

Ils ne font pas tant de bla bla bla, mais ils agissent …. Pour faciliter l'implantation de telles plantes, il est impératif de posséder un jardin ensoleillé et un terrain bien drainé. Sans pour autant sacrifier l'aspect esthétique du jardin, vous pourrez vous procurer de nombreuses plantes adaptées au manque d'eau.

Hortensia (en souffrance cette année)

La plupart montre un feuillage persistant (sur la Riviera aucun arbre ne perd ses feuilles) et un port moutonneux qui signe le paysage d'un jardin. Parmi les plus prisés, on trouve les lavandes et romarins, mais aussi les cistes, ces arbustes méditerranéens typiques du maquis, exhalent des senteurs exotiques.

Glaïeuls et fleurs d'Aloès

Ces arbustes montrent en fin de printemps une somptueuse floraison. Les corolles parfois ocellées montrent des pétales chiffonnés façon coquelicots. Si le sol est sec, le soleil disponible, ne vous privez pas des lavandes quelque soit leur variété si odoriférantes, quitte à les installer au faîte d'un muret.

L’Ophrys est une orchidée sauvage et terrestre que l’on retrouve généralement en Afrique du Nord et dans les îles Canaries. Cette fleur endémique pousse aussi au sud de la France et chaque année elle me donne une cinquantaine de fleur (elle passe tout l'hiver dehors)

De même le romarin rampant saura s'exprimer en cascades grisâtres, ponctuées en fin d'hiver de tendres fleurs bleutées. Faites-en aussi un couvre-sol pour garnir un talus aride où son aspect ondulant évoque naturellement une mer houleuse.

Le genet d’Italie est chez nous associé à la sorcellerie. Si les sorcières ne pouvaient pas monter sur un balai de bouleau, il n’y avait rien de plus facile que de monter sur un balai de genêt et aller au bout du monde. Dans les Alpes Maritimes, on le trouve à des altitudes de plus de 1200m 

Parmi les vivaces accommodantes au sec, nombre d'entre-elles enfoncent profondément leurs racines en profondeur. Elles sauront ainsi chercher aux tréfonds du massif la fraîcheur salvatrice et stocker ces précieuses réserves hydriques.

En haut, l'Ail des Ours qui fait le bonheur de ma tondeuse et en bas: de la Daucus rouyi endémique de la Corse, de la Sardaigne et des Alpes Maritimes et du littoral entre l’Algérie et la Tunisie. C’est une vivace sauvage qui pousse dans mon jardin. Je l’ai trouvé complètement par hasard et j’ai cherché à savoir son nom avec l’application plantnet.

Pensez alors aux « tisons de Satan » une originale nord-américaine aux fleurs orangées attirant immanquablement les papillons. Ils ont fière allure en été, avec leurs hautes tiges dressées coiffées d'un épi flamboyant, jaune orange ou rouge façon torche luciférienne.

La Scille du Pérou d'origine méditerranéenne contrairement à ce que son nom laisse croire, forme  au printemps un  gros épis unique, en forme de gros cône dense, composé de nombreuses petites fleurs étoilées

Ils complémentent à merveille les sphères bleues ou blanches des agapanthes, ces autres sud-africaines à l'allure exotique qui n’a pratiquement pas besoin d’eau. Avec les plantes grasses, on a beaucoup de solution… Gorgées d'eau, les feuilles des plantes dites "grasses" sont très résistantes à la sécheresse.

Roses blanches

De fait elles ne demandent aucun soin et sont prisées dans les situations extrêmes comme les toits végétalisés. Aeoniums et ficoides aux innombrables fleurs colorées et satinées sont sans aucun arrosage..

Lobelias, c'est une sorte de campanule ...

Sur les sentiers des douaniers du littoral, vous en voyez par centaine qui se gère tout seul ! L’entretien du jardin ne doit plus être une contrainte, mais un plaisir. Ne soyons plus « esclave » des haies taillées au cordeau, des plantes à traiter en permanence, des bêchages éreintants, de la pelouse à tondre absolument avant l’arrivée des amis ce week-end…

Pélargoniums

Lavande papillon

Faisons en sorte de pouvoir partir en vacances en toute tranquillité, le jardin doit pouvoir se débrouiller sans nous pendant notre absence… Disons « Non » aux factures d’eau exorbitantes dont le prix ne fera qu’augmenter avec la politique de notre gouvernement jacobins corrompus !

Roses Centifolia, Rose de Mai, la rose à parfum de Grasse

Le jardinier de doit jamais oublier le vieux proverbe: « On ne commande à la nature qu’en lui obéissant ». Dans le pays niçois on est à l’écoute de ces proverbes de nos anciens qui se vérifient toujours même de nos jours: En abriéu la flou, en mai la coulou. L'aiga que coure noun s'arresta óu mourre. Pratiga vau mai que gramatica.  Ahura adesso se noun plòu ancuèi, plòu deman. Capito ?

Bégonias........ et bien sur dans le diaporama il y aura d'autres fleurs (mufliers) ! (j'attends la floraison des cannas et des dipladenias)

Les fleurs léopard de l'Orbea

Entre temps que je vous ai présenté les succulentes, mes fleurs léopard ont poussé. Les Orbeas sont tres tres rares en France, Seul dans les jardins du su , ce cactus léopard peut s'adapter. Cette année encore il m'a fait de nombreuses fleurs. Celui ci est bien évidemment en pleine terre chez moi.

Les Lauriers portent de juin à Novembre, des fleurs rouges, roses ou blanches très attractives, ressemblant à des pervenches. Assez grandes, elles sont réunies en bouquets terminaux très attractifs. Dans mon jardin ce sont des arbres qui font une explosion de fleur pendant tout l'été.

Le Dipladénia ou Jasmin du Brésil. J’ai du mal à garder mes dipladénias. J’en ai 2 qui sont repartis en pot, mais j’en ai un qui est mort en pleine terre. Pourtant cette vivace qui s’est bien adaptée à notre région se voit de partout dans les jardins et même dans les cimetières, car elle a besoin de très peu d’eau.

les rudbeckias ressemblent à de grosses marguerites jaunes à centre brun foncé et sont originaires du nord du Mexique pourtant celles ci ont besoin de beaucoup d’eau. Les miens sont des vivaces qui fleurissent au mois de Juillet. Elles ne craignent pas l’hiver et repoussent naturellement en début d’été ou la pousse et la floraison se fait assez rapidement.

Les Cannas (replantation des bulbes cette année dans un espace de succulentes, donc pas encore de fleurs)

Si les dipladénias sont arrivés avec un peu de retard, les Cannas n'ont toujours pas fleuri. Il faut dire que je les ai déplacé, donc un enracinement à refaire. Le Mandevilla  ou Dipladénia est un genre de plantes vivaces tropicales ou subtropicales et sont originaire du Costa Rica, du Brésil et d'Argentine. Il leur faut beaucoup de soleil et une température ne se situant pas en dessous de 15° en hiver. Elles ont besoin de peu d’arrosage. Quand aux Cannas d’origine des Caraïbes il fleurira chez nous en Aout. Pas besoin de vous dire que c’est une plante peu rustique et qui n’aime pas le froid. 

Li flou di cougourdeta (les fleurs de courgettes)

Tomates, courgettes, basilic (pesto), menthe, concombres du jardin.....

Tout amoureux de la cuisine du sud attend avec impatience la saison des courgettes pour en cueillir les fleurs et se régaler les papilles. Les fleurs de courgette du jardin, Je pourrai en ramasser une cinquantaine tout les jours, Soso s'emploie à faire des beignets de fleurs, des fleurs farcis à la mozzarella ou à la ricotta, des omelettes avec fromage de chèvre et basilic etc ...., Bien sur, il faut enlever le pistil d'abord. 

J'espère que toutes les fleurs de mon jardin vous ont plu.... parce que maintenant avec Soso, je vais faire beignets et salade. Bouona journada.....

                                                        DIAPORAMA MON JARDIN

L'attaque des Ottomans alliés de François 1er...et oui, il faut rappeler que ce roi est une honte !

Au-delà de leur supposé trésor et de leur aura de « société secrète », « c’est sans doute la fin dramatique des Templiers qui suscite cet intérêt, comme ça a été le cas pour Jeanne d’Arc et les Cathares ou bien en pays niçois avec Catarina Segurana et les barbets. C’est au XIIe siècle qu'une maison templière vit le jour gérée sous la commanderie de Nice-Grasse.

Beaucoup de monde car tous les spectacles sont gratuits..

Les moines-soldats s’installent sur les hauteurs stratégiques de Buzot. Ce sera plus tard le fief des Chevaliers de Malte. Considérés comme les premiers grands constructeurs de la Ville, ils auront apporté toute cette richesse architecturale et culturelle à la cité azuréenne.

Les chevaliers de Malte s'établirent à Nice dés le XIIe siècle 

Au XIVe siècle suite aux ravages causés par les guerres et les épidémies Biot fut déserté par sa population. Il fut repeuplé en 1470 par une colonie italienne venant de la vallée d’Oneglia (voisine d'Imperia) favorisèrent plus tard l'implantation des troupes des chevaliers de Malte en ordre important. Les troupes italiennes sont fondé en 1561 par le Grand Duc Cosimo de Médicis de Toscane, pour combattre les corsaires, l’Ordre de Saint Etienne de Toscane suit la règle des Bénédictins et des moines chevaliers.

Mefi, l'aigle niçois survole les gradins

L’Ordre italien comporte quatre classes composées de chevaliers issus de sang noble, de chapelains, de sergents et de canonniers. La Commanderie de Biot avait bien sur beaucoup d'affinité avec les templiers italiens, Nice la capitale régionale était de culture italianisante et surtout allié à Pise.

C'est chouette hein !

Le premier Ordre Templier italien, intitulé Ordre de Saint Jacques d’Altopascio est considéré comme l’un des plus anciens ordres militaires découvert à ce jour. Constitué par des moines Augustin vers le milieu du 10ème siècle, à Altopascio prés de Lucca (Toscane), cet ordre a pour mission de porter assistance aux pèlerins voyageant par la route de Rome jusqu’à Saint Jacques de Compostelle.

Mais à l’aube du 14ème siècle, les Templiers d’Occident deviennent impopulaires. Bien que respectant la vie et les règles monastiques, beaucoup sont accusés de vivre dans l’opulence suite aux nombreuses richesses accumulées grâce aux donations dont ils ont bénéficié.

Méfi a vu un coq gaulois....😀

En 1307, les Templiers sont arrêtés sur ordre du roi Philippe Le Bel (roi maudit) qui projette de les anéantir afin de s’octroyer leurs richesses. Nice et Biot, situé hors de France, ne dépendent pas de l’autorité royale. En cela, ce n’est que trois mois et demi après les arrestations de France que, sur ordre de Charles II le Boiteux, ennemie héréditaire du pays niçois, les chevaliers biotois sont arrêtés et emprisonnés à Perthuis.

Le gypaète du Mercantour

Suite à ces arrestations, le Pape Clément V attribue les richesses de l’Ordre du Temple aux Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem, devenus en 1530 Chevaliers de Malte. La légende du (des) trésors des Templiers est omniprésente dans notre région. Sur ces terres chargées de contrastes où s’opposent mer et montagne, au carrefour de la Ligurie et du Piémont, le mystique règne....

Les chevaliers templiers

Ici, sorcières, diable, dragons sont très à l’aise sur la "future" Côte d’Azur. Puits du diable, château du diable, cime du diable, légendes templières, longue est la liste des sites qui rappellent les empreintes du surnaturel. De Nice, à la vallée des Merveilles, du plateau karstique de Caussols aux iles de Lérins, les histoires et les légendes hantent les villages encore aujourd'hui.

Superbe démonstration

Intéressons nous au trésors des templiers. Dans les Alpes Maritimes, les histoires de trésors des templiers les plus passionnantes ont pour cadre les ruines de la commanderie de Vence, les souterrains de l’ancien château de Nice, la pyramide des Ratapignata et les hauteurs sauvages de la vallée de l’Esteron.

...et tout les spectacles sont gratuit.

Dans l’ouvrage : « Histoires et Légendes du Pays d’Azur », on recense les pistes les plus crédibles qui font de la Côte d’Azur, une région où les richesses ne sont pas qu’apparentes, mais souvent secrètes et enfouies dans son sol depuis des siècles.

Joute équestre des templiers

Si les Templiers troublent par leur réputation d’hommes secrets, leurs trésors cachés contribuent à épaissir encore davantage la part de mystère qui les entoure. Le Temple s’est vu prêter une tradition occulte et des ressorts ésotériques, particulièrement évoqués par les historiens du XIX ème siècle, dans l’atmosphère du Romantisme et plus près de nous dans les années soixante dix, avec le courant du Réalisme Fantastique.

Ce sont des cascadeurs qui ont tourné dans de nombreux films

La possibilité pour les Alpes Maritimes de tenir dissimulés un ou plusieurs trésors templiers sur leur territoire, reste fort possible et n’aurait rien d’extravagant. Le contexte historique est déjà favorable à cette hypothèse, compte tenu du décalage de trois mois, séparant la rafle opérée dans le Royaume de France, de celle effectuée dans le pays de Nice.

L'art d'esquiver 

La commanderie des Templiers à Nice remonte à 1135. Selon une légende locale, le premier Templier à résider dans la région a acquis sa fortune dans une bataille avec le diable lui-même. Une histoire encore plus élaborée existe sur les derniers jours des Templiers à Nice.

démonstration de combats à l'épée et à la hache

Lorsqu'en 1307, des subordonnés du roi Philippe arrêtèrent les Templiers dans toute la France, les membres de l'Ordre stationnés à Nice (qui n'était pas une terre française) furent avertis à l'avance de ce qui se préparait.

Le pays a pu servir de base arrière, de terre d’asile, voir d’abri pour accueillir ou soustraire pour un temps, les valeurs menacées par la convoitise du souverain du royaume de France.

Sir Guillaume Auger Guigonis templier niçois

De plus, si le coup de filet lancé par Philippe le Bel avait bénéficié d’un effet de surprise certain, celui opéré trois mois plus tard dans le pays niçois, laissera à l’Ordre le temps de se reprendre, en préparant un prudent repli stratégique, évitant l’arrestation massive des frères, comme la saisie de leurs valeurs.

L'aigle niçois c'est emparé d'un coq français ....😀 😀 😀 😀

Averti, le Temple avait pu organiser la fuite de ses membres et le recel de ses richesses. La légende raconte qu'un aumônier templier du nom de Guillaume Auger Guigonis entretenait une relation amoureuse secrète avec Bertrade d'Arlac, la fille du gouverneur de Nice.

L'ordre des chevaliers du temple

Les deux tourtereaux se rejoignaient la nuit venue, en empruntant les souterrains du château paternel. Prévenus de la prochaine arrestation des Templiers, grâce à la complicité de la belle, la jeune femme était au courant du sort calamiteux des Templiers en France.

Les templiers niçois rendent hommage à Auger Guigonis templier assassiné par le roi de France Philippe IV le Bel

Les frères de la commanderie niçoise auraient alors transporté le trésor, en secret, dans les sous-sols du château, en profitant de la confusion du Carnaval et d’une distribution charitable.

Spectacle gratuit par les "Dernières Amazones"

L’or et les bijoux amassés dans la Maison du Temple, cachés ainsi dans les souterrains de la forteresse, grâce à ce subterfuge, attendraient encore les chercheurs après la disparition tragique des deux amants. Ne voulant pas se séparer de Bertrade, l'aumônier templier ne quitte Nice qu'au tout dernier moment.

Il a finalement été appréhendé à Aix-en-Provence et a été brûlé sur le bûcher. Le lendemain matin après son exécution, le corps de Bertrade a été retrouvé sur les rochers directement sous le château de son père à Nice.

Extraordinaire spectacle par la Compagnie les Dernières Amazones

Le sous-sol de la colline calcaire du Château de Nice, percé comme un véritable gruyère, avec des galeries souterraines multiples, n’a jamais été totalement exploré. Mais au-delà d’un site propice, comment à pu naître cette passionnante histoire, soutenue par quelques éléments crédibles ?

Il est fait notamment état d’une dalle gravée des mystérieuses initiales des protagonistes, datée de 1307 qui aurait été mise au jour en 1822, lors de l’aménagement de la colline du château.

Seules survivantes des attaques perpétrées par les cités patriarcales, déracinées de leurs terres, Kali, Catherine, Gwen, Marion, Vera et Oriana forment aujourd’hui une tribu nomade.

Le fait que les Templiers aient pu être avertis de l’imminence de leur arrestation et qu’ils aient alors dissimulé leurs biens les plus précieux, est effectivement attesté par les recherches historiques : peu de frères arrêtés et saisie dérisoire de quelques objets usuels dans les Maisons de l’Ordre du pays niçois.

Cracher du feu est un exercice qui demande de nombreuses heures d’entraînements avant de mettre l'eau de feu en bouche, le kerdane..

Le niveau du sol du Vieux-Nice s'est élevé au fil des siècles et une partie de la ville est aujourd'hui enterrée. Un rez-de-chaussée du Moyen Age est devenu aujourd'hui une cave, parfois même une cave sur deux ou trois niveaux, et certaines de ces caves communiquaient entre elles.

On sait que le château a été détruit par Vauban sous l’ordre de Louis XIV, la plupart des souterrains démarraient du château de Nice. On pense qu’il existe au total, près de 400 kilomètres de souterrains, l’un d’entre eux arrivent à la pyramide des Ratapignata et son gouffre jamais exploré à 11 km à vol d’oiseau plus loin….

Illumination de la cité des templiers

                                                           DIAPORAMA TEMPLIER

Partout en se promenant dans le village on trouvera animations et spectacles

Après neuf ans d’absence, Biot et les Templiers sont revenus du 31 mars au 2 avril 2023. Cette année, pour son grand retour, l’édition célèbre « l’héritage du XIIIème siècle », à travers ce que les Templiers, gardiens de la tradition, ont légué à la Cité des Verriers, fière de son histoire et du rayonnement de ce rendez-vous d’envergure.

photo du haut: On boit de l'hydromel. photo ci dessus Le Barzoï un chien imposant ..

Pendant 3 jours, Biot se transforme en une véritable cité médiévale au temps des Templiers, permettant à tous de s’immerger au cœur du XIIIème siècle afin de revivre un incroyable voyage dans le temps.

 les templiers eux mêmes regardent les spectacles

Reconstitution de campements, combats, tournois, spectacles équestres, artisans, musique médiévale et marché nous embarquent tout droit au Moyen-Âge. Vingt cinq troupes représentant 10 pays européens sont présentes : La France avec: Ordines Terra Sanctum, Les Seigneurs d’Orient, Les Blancs Manteaux, Les Blancs Chevaliers, Le Chant de l’épée, Sanctae Crutris Fratres, Les Gardiens des 3 croix, Terre-Saint-Jean-d’Acre, Épée et le Chaudron, Banneret du midi.

Une pauvre lépreuse.....

L’Italie avec: Fenice Templari, Grifoni, Mansio, Nibbio, Militis Templi. L’Espagne avec: Los Lobos Negros, Les Templiers Espagnols. Le Luxembourg avec: Terra Rubea. L’Allemagne avec: représentants Templiers.

Porchetta à farcir à la niçoise...tout est bon dans le porc

L’Angleterre avec ses représentants Templiers. L’Autriche avec ses représentants Templiers. La Slovénie avec ses représentants Templiers. La Pologne avec Polska Legnicie Pole.

De jolies damoiselles

Le long de la rue Saint-Sébastien, une multitude de métiers médiévaux sont mis en scène via des artisans en démonstration. Ils proposent au public de participer à la fabrication d’un tonneau, d’un vitrail ou encore d’un fer à cheval.

Ils viennent de Prague 

Dix artisans du XIIIe siècle sont présents : Un verrier, un potier, un enlumineur : L’enluminure est un art qui date du Moyen-Âge et qui consiste à illuminer un texte ou un document grâce à des décors riches et entièrement peints à la main, sur du parchemin ou sur du papier.

L’enlumineur conserve ainsi la mémoire du passé. Un tonnelier, un vannier, un vitrailliste, un forgeron, un tisserand, un tailleur de pierre, un tourneur sur bois : Le tournage sur bois consiste à tourner une pièce tout en la façonnant à l’aide d’outils. C’est grâce à un tour à bois, permettant à la pièce de tourner sur elle-même et de la creuser, que ce travail peut être réalisé. Une cage à écureuil....

Concert carillon et violons

Sur la route de la Mer, un véritable marché médiéval avec une soixantaine de stands dessinés comme à l’époque des rois de France et des croisades est reconstitué. Les visiteurs peuvent également se sustenter ou étancher leur grande soif dans les 9 tavernes disséminées à travers la cité, qui proposent des plats mijotés dans les marmites fidèles à l’esprit de l’époque.

Dans le village et aux abords, les restaurants se mettent également à l’heure du Moyen-Âge en proposant des menus d’inspiration médiévale. Des animations 100% gratuites pour tous.

des danses médiévales 

Tout commença au Moyen-Âge… Cette période, rythmée par les difficultés de l’institution ecclésiastique, amena l’Église à préserver l’unité des Chrétiens et à prôner son autorité. De crainte pour l’assassinat et l’exaction des pèlerins par les Ottomans occupant les lieux Saints, le Pape Urbain II prêche la première croisade.

La poterie l'une des spécialité de Biot avec la verrerie 

Il demanda aux catholiques de s’armer pour protéger les pèlerins et les Chrétiens d’Orients voyageant vers la ville Sainte de Jérusalem. Tous les participants sont alors marqués par le signe de croix.

il me fait penser au feuilleton les Compagnons de Jehu....une série française des années 60 que j'aimais beaucoup

la calligraphie et le dessin médiéval 

En 1118, par la volonté du pape, le commandant Hugues de Payns créa, avec tous ceux ayant pris part à la croisade, l’Ordre « Les Pauvres Chevaliers du Christ ». Concentré en Orient et apprécié du roi Baudoin II de Jérusalem, l’Ordre se voit attribuer le Temple de Salomon par ce dernier.

restaurant sous les arcades

Ils devinrent alors l’Ordre des Templiers, une société secrète de chevaliers du XIIe siècle. Par la faveur des donations et de la gestion méticuleuse des terres, l’Ordre s’étend jusqu’en Occident et compte environ 9000 commanderies, les maisons de l’époque. Parmi elles, 3000 se trouvent en France dont 29 en Provence et Pays Niçois.

Beaucoup de monde dans les ruelles du village

La ville de Biot sur la Côte d’Azur était un site trés important pour les Templiers. Les premières traces de leur présence remontent au XIIe siècle et plusieurs bâtiments construits à l’époque sont encore présents dans la ville aujourd’hui.

un artisan coule l'argent pour sa fabrication de bague et bracelet

Cette relation entre la société des chevaliers et Biot remonte en 1209, lors de l’acte de donation de la jouissance d’une partie des terres biotoises, délivré par le comte Alphonse II. Quelques années plus tard en 1233, l’Ordre s’installa dans l’ancien château de Biot, bâtiment témoignant encore de l’histoire des Templiers de Biot.

La guerriere païenne Morrigan Macha

Jusqu’en 1260, grâce aux donations, le territoire des Templiers de Biot s’étendait jusqu’à Villeneuve Loubet en passant par le Golf de Biot. L’unité territoriale de Biot est alors créée.

Les plats sont servis dans des gamelles 

À l’aube du XIVème siècle, les Templiers sont accusés d’opulence en raison de leur impopularité et leurs nombreuses richesses. En 1307, furent accusés d’hérésie et de corruption par le roi Philippe IV. Ils sont arrêtés sous l’ordre du comte de Provence, Charles II le Boiteux, et emprisonnés à Perthuis.

L'entrée des templiers dans l'église sainte Marie Madeleine de Biot pour la consécration d'un chevalier

Les bâtiments de Biot furent saisis et utilisés pour diverses fonctions au fil des siècles. Malgré les efforts pour effacer toute trace de leur présence, plusieurs bâtiments témoignent toujours de l’histoire des Templiers à Biot, notamment la Chapelle des Pénitents Blancs construite sur les vestiges de l’ancienne commanderie templières.

*En France, on estime à un millier le nombre de templiers qui font perdurer, dans la discrétion et sans aucune reconnaissance de l’église. Mais l'Ordre est également représenté dans de nombreux pays Europèen, ainsi qu'aux Etats-Unis d'Amérique, au Canada et en Palestine… Le Templier d’aujourd’hui est un homme ou une femme, oui cela peut surprendre, mais les femmes sont admises dans l’Ordre, au même titre que les hommes, les temps ont changé.

la consécration d'un templier (reconnu par un prêtre officiel) 

De plus, des fragments de fresques ont été conservés dans les bâtiments actuels. L’histoire des Templiers à Biot est un témoignage fascinant de l’importance de cette ville dans l’histoire médiévale. Leur présence a laissé un héritage architectural et culturel unique en France qui continue d’être apprécié par les habitants et les visiteurs aujourd’hui.

En haut soeur Cunegonde

"Non Nobis Dominé! Archers..  En avant !" Les épées claquent sur les boucliers. Il faut faire peur à l’ennemi. Par-dessus les cris, le bruit des pas qui se mettent en marche. Les chevaliers de l’ordre du Temple ne laisseront aucune chance à l’envahisseur. Le combat pour défendre les terres biotoises est sans merci.

Des templiers de toute l'Europe...ici des templiers écossais et gallois

Ça, c’était dans le champ de bataille de la Fontanette, devant 30.000 spectateurs, bien plus fort que le Puy du fou et complètement gratuit. Dans le même temps, plus haut, le village 800 ans en arrière.

la procession aux flambeaux 

Ça tambourine, ça fait de la poterie, ça mange, ça danse comme au Moyen-Âge. Au milieu de tout ça, les troupes défilent. Ces moines guerriers ont fait de Biot une puissance économique au XIIIe siècle qui était avec la commanderie de Nice l’une des plus importantes d’Europe….

130.000 visiteurs, tavernes prises d’assaut, avec des pic à 15.000 personnes en simultané à certains moments sur des spectacles. On a vu des bus arriver du Var, des Bouches-du-Rhône, d’ile de France, d’Italie, de Pologne, de Belgique, d’Espagne… Le défilé aux flambeaux à vu participé 4000 personnes. Forcément, avec tout ce monde, le village a semblé plus qu’exigu et les cinq tavernes ont été prises d’assaut. Pour manger, certains ont dû faire la queue parfois pendant deux heures et les restaurateurs, eux-mêmes, ont été dépassés par l’affluence. Le prix du succès pour la plus grande reconstitution templière de France... (la suite au prochain épisode)

Les templiers descendent par les remparts pour se rendre au site de la fontanelle....a suivre

                                           DIAPORAMA TEMPLIERS BIOT