GALIMARD L’HERITIER DE L’AS DES AS

Parfumerie Galimard Route de Cannes-Grasse

La Parfumerie Galimard a ouvert la dernière porte qui restait fermée au public : celle de la magie de la création. L’un de mes premiers emplois fut de travailler chez Robertet à Grasse le N°2 au monde de la parfumerie et de la cosmétique (le N°1 est Mane Grasse et Givaudan). On peut aussi citer Niel l'une des plus vieilles maisons au monde qui est dans le top 10 ou Payan Bertand depuis 1854. Grasse compte une centaine d'entreprise liées à la parfumerie pour plus de 15 000 emplois.

Les quatre grandes parfumeries artisanales locales surnommées " les mousquetaires de la parfumerie" Isnard, Fragonard, Molinard et Galimard, attirent chaque année plus de 2 millions et demi de touristes. C’est ici à Grasse qu’est fabriqué le mythique N°5. Lorsqu’elle rencontre Ernest Beaux à Grasse en 1921, la grande Coco Chanel lui commande « un parfum de femme à odeur de femme ». Et comment l’appellerons-nous ? En jetant son dévolu sur l’échantillon n° 5, la créatrice aurait répondu : « Je lance ma collection le 5 mai, 5e mois de l’année, laissons-lui le nom qu’il porte et ce numéro 5 lui portera chance. » Si le jasmin de Grasse est aussi emblématique que la rose de mai, c’est qu’il constitue l’ingrédient incontournable d’un des parfums les plus iconiques au monde : le N° 5 de Chanel. La quasi totalité de la production de la région lui est destinée. Plus de jasmin, plus de N° 5.

Grasse Patrimoine culturel à l'UNESCO, ville d'art et d'histoire, terre d'exception

Comme beaucoup de grassois, l’industrie de la parfumerie est l’un des débouchés principaux à une carrière professionnelle. Galimard me donne l’occasion de me remettre un peu dans le bain grâce au Jaguar Club ou je suis membre, car cela fait 47 ans que je n’ai plus travaillé dans la parfumerie….

Le studio des fragrances sur la Route de Pégomas à Grasse

Un parfum ne s’offre pas à moins de connaitre le parfum qu’utilise la personne à qui vous voulez l’offrir. Car un parfum ne s’adapte pas à tous les épidermes. Vous avez sans doute rêvé un jour de trouver LE parfum qui vous soit personnel, exclusif, qui corresponde à vos goûts par l’alliance des notes olfactives qui vous séduisent, tout en vous distinguant des autres.

Des savons qui ne sont pas fabriqués en Chine...

Chez Galimard Dans « Le Studio des Fragrances », leur Parfumeur** va vous transformer en créateur de parfum. Confortablement installé devant mon orgue*** de Parfumeur doté de 127 notes, je parts à la découverte des différents produits de base et des techniques utilisées pour les accorder.

La rose de Grasse, la Centifolia, le rosier aux cent-feuilles

Avec une approche vivante et conviviale, leur équipe d’experts formée par le «Nez» m’explique l’architecture d’un bon parfum, avec ses notes de tête, de cœur et de fond. Il me fait évaluer ma sensibilité olfactive, puis me présente une classification des grandes familles d’odeurs avec leurs composants typiques, tout en me décrivant les principes d’un mélange harmonieux.

1747, le plus vieux parfumeur de France

Je peux ensuite donner libre cours à mon imagination en composant mon Parfum sur-mesure, que j’emporterai dans un flacon personnalisé au nom de mon choix. J’ai la possibilité de créer un Parfum Femme, Homme ou Unisexe.

Citrons et lavandes les fragrances de notre région

Ma formule unique (enregistrée dans leur base de données confidentielle) pourra être ensuite commandée par correspondance (en Parfum, Eau de Parfum, lotion pour le corps, gel douche ou diffuseur de senteur).

Sur la table, Napoleon 1815: Fragrance créée à l’occasion du bicentenaire du passage à Grasse de l’Empereur le 2 mars 1815, à son retour de l’Île d’Elbe. ( Revoir mes articles sur l'Ile d'Elbe ICI et ICI )

Tout le matériel est fourni et un diplôme d’élève-parfumeur m’est ensuite remis à la fin du stage. J’essaye donc de réaliser un parfum que Soso aimait beaucoup autrefois, mais que l’on ne trouve plus de nos jours. Celui ci est : Expression de Jacques Fath. Je vais donc appeler mon parfum "Expression Solange".

L'Orgue à parfum

Expression est un parfum Ambre Floral. Il a été lancé en 1977 (date de notre rencontre). Le nez derrière ce parfum est Raymond Chaillan* (Né à Nice). Les notes de tête sont Aldéhydes, Mandarine, Notes vertes et Bergamote; les notes de coeur sont Miel, Férule gommeuse, Œillet, Rose, Coriandre, Ylang-ylang et Iris; les notes de fond sont Cire d'abeille, Cuir, Ambre gris, Mousse de chêne, Patchouli, Racine d'iris, Vétiver et Bois de santal.

 Les fioles d’extraits et d’essences florales (les étiquettes de couleurs correspondent à chaque note, de coeur, de fond, de tête)

Les accords principaux sont boisés, miel, terreux, animal, aromatique, vert, floral, iris, épicé chaud et cuir en progression descendante… C'est en quelque sorte une dose de poésie !

Ma feuille de formule, mon tube volumétrique, mon éprouvette et les bandelettes

Jacques Fath est né en 1912. Passionné de mode depuis toujours, il ouvre sa première maison de Couture en 1937 à Paris. Il rencontre très vite un vif succès par son style unique et glamour.

La parfumeuse explique la procédure pour la création d'un parfum...nous écoutons tous très attentivement !

Connu pour habiller « la jeune Parisienne Chic », ses clientes sont riches et souvent célèbres. Il a pour assistants Hubert de Givenchy, Guy Laroche ou encore Valentino Garavani qui va devenir le mythique styliste italien.  La saga des parfums commence avec le lancement en 1945 et font entrer les parfums Jacques Fath dans la légende.

Devant mon orgue, je vais commencer par mettre mes appréciations et choisir mes notes de fond

Aujourd’hui la marque est relancé par un jeune parfumeur indépendant Italien, né et basé à Milan: Luca Maffei. Pour Luca, travailler en collaboration avec la Maison Fath a de plus un sens symbolique profond. Jacques Fath a été autrefois le mentor du couturier Valentino l’un des plus grands couturiers du savoir-faire italien qui a habillé de Jackie Kennedy à Audrey Hepburn, en passant par Elizabeth Taylor.

Mes notes de fond sont terminés 5% + 5% + 10% + 17% + 3% et mes notes de coeur sont en cours..

Quand à Galimard, elle est l’une des premières Maisons de Parfums de l’hexagone crée en 1747. Jean de Galimard, Seigneur de Séranon (Alpes Maritimes) et membre de la corporation des Gantiers Parfumeurs fournissait la cour du roi Louis XV en huiles d’olives, pommades et parfums dont il était l’inventeur des formules originales.

mes notes de coeur sont terminées.....la formule prend forme !

Les senteurs rares de la Côte d’Azur valurent à Grasse le titre de Capitale Mondiale du Parfum. À la fin du XVIIIe siècle, Grasse*** édifie les bases d’une puissante industrie dont on connaît l’extraordinaire développement. En d’autres termes, il fut le premier à avoir flairé le potentiel extraordinaire des senteurs uniques de la Côte d’Azur : jasmin, rose, fleur d’oranger, lavande… 

L'ecole Galimard

Pour l’anecdote, c’est chez Galimard que Jean Paul Belmondo (qui était un amoureux de Grasse et a habité un temps à Mougins) avait composé son propre parfum au Studio fragrances. Jean-Paul Belmondo et son ex-compagne Carlos Sotto Major l’ont composé en juillet 2020, lors de l’une de ses dernières apparitions publiques.

Il faut maintenant verser l'éprouvette dans le récipient et de nouveau la remettre dans l'éprouvette...

Cette rencontre avec la parfumerie Galimard l’a beaucoup marqué parce que c’était un homme très sensible, curieux, humble. Dans cette fragrance, nommée « Marginal » en hommage au film qui a réuni le Magnifique et la belle Brésilienne sur grand écran lors de leur première idylle dans les années 80, Bébel y a ajouté « des notes très douces ». Tel que le personnage, finalement !

Je dois composer avec les 127 essences devant moi....

Avant de partir, l’As des as a laissé un deuxième flacon, qu’il a soigneusement signé. Il voulait que la parfumerie le garde pour le vendre à une association caritative. Mais c’est impossible et Galimard le garde précieusement et en contrepartie elle a fait un don à une association caritative.

Les orgues pour les élèves parfumeurs

D’ailleurs, je me souviens, quand j’organisais mon Festival Harley Davidson au Théâtre de la Mer à Golfe Juan pour les enfants handicapés, Galimard était l’un de mes sponsors…

La parfumeuse et son assistante commence à vérifier nos travaux (Cecile est en Master parfumerie à l'école de Grasse, la seule reconnue officiellement) 

Fragonard, Galimard, Molinard sont les maisons historiques de parfum, fleurons du patrimoine mondial et sont de vrais parfumeurs artisans. Les autres marques comme Dior, Chanel, ou YSL sont des marques de mode, des couturiers parfumeurs, car le parfum est la vitrine principale de ces grandes marques de mode.

Voila, je suis diplômé....il était temps hein !

Il représente son style, ses couleurs, ses contours, ses aspirations… Au cours du temps, les grandes maisons de la mode et du luxe ont compris que la parfumerie et la cosmétique jouaient un rôle essentiel pour leur marque.

Visite du musée Galimard sur la route de Cannes à Grasse

Mais ces couturiers parfumeurs ne fabriquent pas leurs parfums, ils s’adresse à des entreprises de produits aromatiques, comme Robertet, Charabot, Mane, tous domiciliés à Grasse. ***Grasse, a été officiellement récompensée en 2018 au « Statut de patrimoine mondial » rejoignant ainsi le patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l’UNESCO.

*La parfumerie doit probablement à Raymond Chaillan quelques-unes de ses plus belles créations : Pour Homme Yves Saint Laurent, Givenchy III, Anais Anais Cacharel ou Monsieur Carven.

Le laboratoire.. 8 des 10 plus grands nez du monde sont à Grasse.

** Après un parcours universitaire, Caroline de Brétigny devient élève-parfumeur au Grasse Institute of Perfumery (la plus grande école de parfumerie au monde, 1100 élèves de 70 nationalités différentes). Ses différentes expériences professionnelles la mènent aussi en Angleterre, mais la ramènent toujours à Grasse !

Ma création: Expression Solange

Depuis plus de 10 ans, Caroline met son dynamisme, sa créativité et son efficacité au service de Galimard. Création, formulation, règlementation et organisation ne sont qu’une partie de ses fonctions. C’est avec ses talents d’écoute, sa grande capacité d’analyse et sa connaissance des matières et des accords que Caroline nous fait partager sa passion pour son métier de Parfumeur.

Parfumerie Galimard au 73 route de Cannes à Grasse

***L’orgue à parfums est un meuble professionnel destiné à ranger en demi-cercle l'essentiel des flacons de matières premières utilisées par un parfumeur. Pourquoi donc un orgue ? Car un parfum est une composition aux notes et aux accords uniques. Le parfumeur en est le "nez” chargé de trouver l’harmonie parfaite entre les notes de tête, de cœur et de fond. Il peut contenir jusqu’à 400 fioles d’essences végétales ou animales différentes. Il s’agit de matières premières naturelles telles que les fleurs, écorces ou résines…

Jean Paul Belmondo, Carlos Sotto Mayor et Chantal Roux la directrice de Galimard

                                                   DIAPORAMA GALIMARD

Les Plus Grands Nez de la planete:

Olivier Polge passe son enfance à Grasse, il débute chez Robertet pour Dior puis Chanel. Jean Claude Ellena considéré comme un des plus grands parfumeurs au monde est né à Grasse d’un père parfumeur. Dominique Ropion travaillaient chez Roure à Grasse, il s’occupe des parfums de Lancôme, Givenchy , Mugler. Olivia Giacobetti débute chez Robertet avant de monter sa propre société à Grasse. Olivier Cresp un autre enfant de Grasse, fils de cultivateurs de roses et de jasmin est le maitre de chez Nina Ricci et Yves Saint Laurent. Jacques Cavallier Belletrud Né à Grasse est le parfumeur officiel de la maison Louis Vuitton. Christine Nagel est issue de l’école de Grasse, elle s’impose chez Cartier et Dolce & Gabbana. Alberto Morillas  intègre les laboratoires Firmenich de Grasse et on lui doit chez Kenzo, Lancome, Cartier, Calvin Klein, Giorgio Armani, certains des plus grands parfums du monde…